葉立斌/核稿編輯吃早餐是非常重要的一件事!但對忙碌的學生與上班族來說,時間非常寶貴。國健署邀請營養師在臉書專頁「食在好健康」發文分享,可以在家提前準備好的早餐食譜。不只可以在夏天吃涼爽的食物當早餐,還可以在不小心賴床時,只需拿出來退冰就可以吃。自製健康早餐包括,冰心地瓜、水果優格、鮮蔬沙拉。
沈莉馨/核稿編輯增肌減脂吃的東西跟份量不一樣,要吃對才會達到理想效果。Nuturefit營養師團隊營養師林敬鈞,在臉書粉專「營養師 Nuturefit」發文分享,家常增肌、減脂餐。增肌餐裡選鮭魚:富含omega-3脂肪酸;五穀飯:增加飽足感,降低總澱粉量攝取;毛豆:有豐富的蛋白質,有助於肌肉生長。而
沈莉馨/核稿編輯一對中年夫妻,丈夫結紮一年後,老婆竟然懷孕!老公認為被綠氣炸,老婆喊冤堅持生,還撂話「生下來做鑑定,若是老公的種,就給她1000萬,房子過戶,反之就淨身出戶,獨自撫養。」所幸最後親子鑑定,確實是親生。懿安泌尿科診所院長呂謹亨指出,精子自己到出路機率極低,再度接回去的案例,機率約0.0
林惠琴/核稿編輯雞腿肉一直是大家增肌減脂愛用的食材,但不同烹調方式的熱量會差很多。Nuturefit營養師團隊營養師林敬鈞在臉書粉專「營養師 Nuturefit」發文分享雞腿肉用6種方式烹調的熱量差異。以L行雞腿(小)為例,熱量最高的是炸雞腿排,約為530大卡;其次是煎雞腿排,約為400大卡。而熱量
沈莉馨/核稿編輯外食太油太鹹,自煮又沒時間?台北榮總耳鼻喉科總醫師饒曼齡分享極簡廚藝,只要30分鐘,就能做出晚餐+便當,秘訣就是使用不同工具,利用時間差,短時間就能完成營養又好吃的料理,善用工具,連快煮壺都能煮蛋。饒曼齡在臉書專頁「饒饒醫師(饒曼齡醫師)」發影片分享高效料理「溫泉蛋菠菜 x 鮭魚定食
1名民眾在網路發文表示,女兒就醫未經快篩確認是否染流感,醫師就直接開立克流感,最後在她要求下,快篩結果竟是陰性,質疑遭亂開藥。不過,目前正值擴大使用公費抗病毒藥物期間,其他醫師認為文中醫師作法符合衛福部疾管署規定,也強調快篩結果會受到空窗期、採集檢體位置等因素影響,當下檢驗陰性不代表沒有感染。
一名民眾在網路發文表示,女兒就醫未經快篩確認是否染流感,醫師就直接開立克流感,最後在她要求下快篩結果竟是陰性,質疑遭亂開藥。不過,目前正值擴大使用公費抗病毒藥物期間,其他醫師認為文中醫師作法符合衛福部疾管署規定,也強調快篩結果會受到空窗期、採集檢體位置等因素影響,當下檢驗陰性不代表沒有感染。
葉立斌/核稿編輯豆腐是家中常見佳餚,豆類有豐富蛋白質,是減脂的健康食材。農糧署分享1道免油詐超簡單料理「豆腐雞塊」,將板豆腐加入毛豆及生鮮雞胸肉,剁碎後加入食材及調味料拌勻,加點油入鍋煎至金黃即可享用。農糧署在臉書「鮮享農YA - 農糧署」發文指出,豆腐以大豆為原料製成,依原料比例、不同加壓脫水程度
在家中追劇總要吃點洋芋片,是很多人的休閒娛樂!但是吃洋芋片可能造成人變得「刻薄」!大家也許熟悉洋芋片可能增加肥胖與心血管疾病風險,但連情緒都會影響!減重醫師蕭捷健分享研究指出,反式脂肪與成人的攻擊性行為關係密切,因為反式脂肪可能會影響行為模式。
時序邁入農曆8月即將迎來中秋,新竹縣蕭如松藝術園區今舉辦「柚見到你」活動,教大家解鎖柚子、文旦的多元食(使)用方式,不僅拿柚子皮做清潔劑,用柚子肉做成果醬,就連柚子內銜接果皮和國肉的薄膜「白瓤(讀音ㄖㄤˊ)」,也可以跟柚子皮一起手做成柚皮糖,讓參加活動的大人、小孩玩得開心也驚嘆連連。
南市衛生局推出「相揪量6力、健康更給力」抽獎活動,18歲以上台南市民完成問題回答,就可抽精美禮品及禮券,65歲以上長者加入官方LINE,以及到指定地點進行長者功能評估即可抽禮券、氣炸鍋、吸塵器、空氣清淨機,還有市價1萬5千元平板電腦大禮。南市衛生局表示,台南老年人口比率高達18%,為幫助長者及早發現
減脂期間飲食應避免過度調味,但只單用鹽巴醬油調味一定很無聊。對此,營養師彭逸珊分享,有6種減脂期也安全的調味品,可為菜餚添加風味,包含黑胡椒粒、義式香料、泡菜、味噌、白胡椒粉、和風柚子醬。此外,衛福部也提供了健康烹飪的小妙招,供民眾參考。營養師彭逸珊在臉書粉專「愛健康營養師 珊珊」發文指出,以下6種
「千張」料理最近很流行,農委會於臉書粉專發文說明,千張是1種豆製品,製作餛飩、水餃、鍋貼時可代替麵皮,減少熱量又美味、減醣也能吃,並分享千張鍋貼的作法,「氣炸或下鍋煎一樣好吃!」農委會表示,千張像是比較薄的豆皮,黃豆經過磨漿凝固後,由特製工具層層壓製而成,變成薄薄的豆腐乾。比起一般鍋貼,千張鍋貼熱量
吃對好油不僅能改善慢性發炎,還能降低體重平衡點,但要如何吃對好油?三樹金鶯診所體重管理主治醫師蕭捷健表示,發煙點是指油脂開始冒煙的溫度,一旦達到發煙點以上,油脂就會開始變質,不僅不適合食用,吸入油煙對身體也有害。因此整理常見油品發煙點,建議大家依照料理方式,來挑選較合適的油種。
據衛福部統計2020年共有12.1萬多人罹癌,其中大腸癌連續15年高居十大癌症之首,每年奪走6千多條人命;護理師譚敦慈建議,在家煮菜儘量採用滷、煮、燉濕式烹調,避免煎、炸、烤高溫乾式烹調,以免產生苯並芘(音同皮)致癌物,而家裡的烤箱、氣炸鍋則建議定在120度C以下。
馬鈴薯料理,不少人都會想到炸薯條、洋芋片,但其實,用其他方式去料理馬鈴薯,也能吃得營養又健康。營養師余朱青分享,將馬鈴薯切小塊,泡鹽水15分鐘,撈起用紙巾擦乾多餘水分,灑上黑胡椒及少許鹽、義式香料調味,放入烤箱或平底鍋煎15分鐘,就能完成一道健康美味的薯塊。
為鼓勵長者健康過生活,高市衛生局首創智能化社區據點,邀集高雄9家市立醫院旗下計37處社區醫事C據點,運用科技智慧化管理長輩生理數據,並貼心設計長輩專屬的健走挑戰任務,今(17日)在大同醫院舉辦「社區據點智能化健走開跑儀式」,揪阿公阿嬤一起健走。
國民健康署調查發現,近4成的民眾過年平均增胖2公斤,假期越長、增加的重量就越多,今年春節高達10天連假。營養師提醒,5大必備年菜可以透過一些改良,維持本來的美味、但減少身體負擔。新北市立土城醫院營養治療科營養師吳宜真指出,除了體重上升外,慢性病人年後回診檢驗報告常常也是紅通通。提醒過年期間常見的菜色
農曆春節期間,美食不斷,一不小心熱量就超標,造成團圓人也圓;對此,佳齡生活健康中心(以下簡稱佳齡健康)營養師許秋萍指出,超過4成的國人自承過年後發胖,且平均每人約胖近2公斤,為幫助大家健康過年,她特別針對常見的三大年菜進行剖析並改造,讓今年年菜吃好、吃對,好健康。
冷氣團接連來襲,不少民眾開始使用暖氣或暖爐,以及電磁爐吃火鍋。不過內政部提醒,使用電磁爐、氣炸鍋、微波爐、電鍋及電暖爐、吹風機等高功率電器,不可使用延長線,否則恐造成火災。內政部在臉書發文指出,要知道何謂高功率電器,最簡單的分辨辦法,就是這個電器能不能「即時產生熱能」,像是廚房裡的電鍋、烤箱、微波爐