據《每日科技網》(scitechdaily)24日報導,基因改造植物可能成為未來嬰兒營養的重要來源。加州大學的研究人員成功使植物生產人類母乳中的關鍵寡糖(human milk oligosaccharides,HMOs),這一創新有望降低配方奶粉的成本並提升其健康益處。
葉立斌/核稿編輯保持健康首重正確的飲食與運動,不過血型竟然也有影響?營養師李婉萍指出,國外有研究發現,每種血型有各自適合的瘦身飲食方法,像是A型血液更能消化植物性蛋白質,要避免食用過量肉類,並且以蔬果為主;O型血則更能消化動物性蛋白質,例如魚或肉等等,但是不容易消化乳製品、豆類、穀類等,需透過攝取各
令人心疼!藝人小嫻今天(24日)早上起床時跌倒撞傷下巴、門牙也歪掉,但她依舊忍痛出席創世基金會屏東院的公益代言活動,數度痛到講不出話來,淚一直在眼眶中打轉,令人相當心疼,她為沒有辦法讓大家拍到漂亮的照片而抱歉,更不忘當場認養1百張的公益戲劇門票。
葉立斌/核稿編輯夏季天氣炎熱,不少人會去游泳消暑,或是待在冷氣房,長時間盯著3C產品,不僅容易患急性結膜炎,也會導致乾眼症。育群中醫診所院長林名育提醒,想預防急性結膜炎,應勤洗手、別揉眼、避免共用毛巾等、戴蛙鏡、盡量避開人潮擁擠時段;而預防乾眼症則建議,應定時做眼球運動、保持眨眼、多喝水和補充護眼食
你可能很難想像,一種有毒的蜈蚣竟然可以治療腎臟疾病。但中國科學家的一項最新研究發現,傳統中藥材「少棘蜈蚣」(又名中國紅頭蜈蚣,Chinese red-headed centipede,學名:Scolopendra subspinipes mutilans)的毒液中含有的生物鹼,可以減少發炎和腎臟纖維
葉立斌/核稿編輯準媽媽們在懷孕期間,會出現各種身體不適的情況,而讓孕婦最苦不堪言莫過於是便秘。醫師提醒,因為孕期生理構造的變化,便秘是經常發生的事情,因此,想改善孕期便秘情況,建議水分攝取充足、特別留意膳食纖維的攝取。而生活習慣,需養成規律且適當的運動習慣,且要保持愉悅心情,避免使糞便囤積更久,難以
過去普遍有「吃腦補腦」的觀念,比方說吃魚頭或豬腦,此舉會造成攝取過多飽和脂肪,體內膽固醇超標,反提高中風風險。想要真正補腦,科學實證推薦的食物如下:●海魚:像鮭魚、鯖魚與秋刀魚的脂肪富含Omega-3,能降低腦部發炎,增加血液循環至腦部的流量,進而活化大腦。
沈莉馨/核稿編輯基於宗教因素、環保、道德或健康考量,茹素在現今社會越發盛行。素食者通常不食用任何動物類食品,也有些純素者是不吃乳製品和蛋類。但是,我們常吃的膠囊藥品,到底是葷還是素?為此,食藥署特別介紹素食者服用膠囊時需要注意的事項。膠囊大多為動物性
沈莉馨/核稿編輯不少人因為宗教信仰、健康、環保或保護動物的原因而選擇茹素。營養師陳怡婷於臉書粉專「陳怡婷 Cynthia 營養師」發文分享,茹素不可忽略的5大營養素,包括:蛋白質、維生素B12、維生素D、鐵質及鈣質,能夠預防肌少症及骨鬆。●蛋白質:「毛豆、黃豆、黑豆及其製品(豆干、豆腐等)」才是蛋白
蛋白質是人體所需的三大營養素,如果攝取量不足,不僅肌肉流失、精神倦怠,還會掉髮,營養師程涵宇盤點18種植物性蛋白質含量,並列出排行榜,其中居冠的是青仁黑豆,每百公克有37克蛋白質,第2至10名依序是黃豆、小麥肧芽、花生、綠豆、開心果、葵瓜子、杏仁、奇亞籽、花豆,提供不愛吃肉或是素食者參考。
羅碧/核稿編輯多C多健康,但您知道維生素C有哪些功效嗎?食療養生專家王明勇於粉專「王明勇的健康三好生活」表示,維生素C(抗壞血酸)是1種水溶性維生素,有多種健康功效,包括:抗氧化作用、增強免疫系統、膠原蛋白合成、鐵吸收、傷口癒合、降低慢性疾病風險,以及保護皮膚,因此如芭樂、柑橘類水果、檸檬、草莓、奇
身體的免疫力,用來抵抗各種病菌入侵。台北榮總新竹分院營養師蔡佳龍表示,飲食可以說是構築人體防線最重要的一環,優質的營養可讓體內各項功能正常運轉;他提出7個策略,幫助高齡者提升免疫力。1.多吃優質蛋白質:植物性的以豆類製品和堅果為主,含有豐富維生素E,可幫助製造抗體,強化T細胞活性。動物性蛋白質則有瘦
葉立斌/核稿編輯大家看宮鬥劇,可能會聽到「紅花」這項中藥材。到迪化街採買中藥材時,會發現價格不斐的除了靈芝、冬蟲夏草和人參外,還有宮鬥劇中滑胎聖藥之一的紅花,中醫師王大元表示,市面上的紅花價格落差大是番紅花和川紅花混用的結果,不過依古籍記載,番紅花的效果較川紅花顯著。
沈莉馨/核稿編輯增肌減脂吃的東西跟份量不一樣,要吃對才會達到理想效果。Nuturefit營養師團隊營養師林敬鈞,在臉書粉專「營養師 Nuturefit」發文分享,家常增肌、減脂餐。增肌餐裡選鮭魚:富含omega-3脂肪酸;五穀飯:增加飽足感,降低總澱粉量攝取;毛豆:有豐富的蛋白質,有助於肌肉生長。而
羅碧/核稿編輯夏天天氣炎熱,鮮甜可口的竹筍是開胃好選擇。新竹國泰醫院婦產科主治醫師張瑜芹指出,竹筍有4大好處,可以調節血糖、膽固醇、抗發炎及助排便,但因竹筍含有普林及草酸鹽,建議痛風和腎功能障礙患者不宜多吃。張瑜芹在臉書專頁「美麗而剽悍 婦產科女醫 新竹竹北 張瑜芹醫師」發文指出,每到夏天,就少不了