文、食譜示範/a greener soul所謂的「純植物烘焙」,首要條件就是製作甜點時,不使用動物性材料,比如雞蛋、牛奶、鮮奶油、明膠等,甚至連蜂蜜這些取之於動物的食材,也一概不用。取而代之是使用純植物性的材料。「不妥協」是一種生活態度,貫穿每個生活細節中,對於美的一種嚮往。放之於甜點,就是對其外觀
文、圖/王孟婷剛搬到鄉下時,鄰居總問我:「這裡這麼鄉下,妳還習慣嗎?」這才反思到,原來住在鄉間習慣的當地人,忘記都市人休假之際,都是花大錢來體驗鄉居生活的,做為一個都市成長的移入者,實際上身心狀態也正在改變。〈身心變化1〉價值觀翻轉 更想待在家
蘇富比揭曉即將在倫敦上拍的一件維也納象徵主義畫家克林姆的重要畫作〈持扇的女子〉,不僅是本季的重磅拍品 ,更是歐洲有史以來最頂尖、最高價的拍品之一。1918年2月,當古斯塔夫・克林姆驟逝時,〈持扇的女子〉仍擺放在他 工作室裡的畫架上。這幅不知名女子的肖像畫美麗動人、鮮明耀眼,又充滿著誘惑魅力,匯集了定
俗諺道「芒種夏至,檨仔(芒果)落蒂」,又到了品嘗美味芒果的時節,台北萬豪酒店一樓大廳Lobby Lounge即日起至8月31日止,推出期間限定「金夏豪芒」下午茶饗宴,糅合愛文芒果、百香果、椰子等夏日風味,打造誘人可口的精品級美點,每套2,080元+10%,享兩人份精緻甜點、鹹食與咖啡或茶,更可選擇升
台南都會公園奇美博物館策辦「跳出格子吧」年度大展,珍貴的科學產業類收藏首度亮相,經典的打字機、裁縫機、工具機等復古登場,並邀請知名藝術家呈現精彩創作,老設備結合新創意,懷舊風與厭世梗,加上拍照牆,琳瑯滿目,不按牌理出牌的細節,更是顛覆想像。
古人好修仙的動機不外嚮往神仙有超能力,能來去自如,過著悠哉自在的生活,只需餐風飲露,吞食日月光華,便可永生。南朝最荒誕不經又荒淫無度的齊廢帝蕭寶卷在登基後的第三年,宮中失火,延燒十餘殿,後宮房舍也焚燒殆盡,這時他聽到四周有鬼哭神嚎,彷彿在誦讀漢代張衡的〈西京賦〉,「……有憑虛公子者,況青鳥與黃雀,伏
2023高雄旅行公會國際旅展將在6月2~5日舉行,花蓮理想大地渡假飯店不僅現場推出優惠產品,更加碼推出展場限定「高雄人旺日不加價」,凡現場訂購旅展專案,憑身分證戶籍為高雄市,在7月1日至8月27日期間入住,即可享旺日不加價。本次旅展,理想大地推出的優惠商品有:「理想貴賓住宿禮券」兩天一夜含早餐,兩人
歷年來獲獎無數的理想大地渡假飯店,一直致力於經營永續旅遊,今年更落實低碳綠色旅行,打造「賞心瀞旅」住宿專案,將旅行客人、飯店服務、在地創生、食農教育等串起綠色旅行的生態鏈,旅客不只能看見花蓮的美,無形之中更能參與減碳行動,回饋在地環境,這也是理想大地推出「賞心瀞旅」最初的宗旨。
夏日是旅遊旺季,無法抵達歐洲也無妨,夏日興饗葡萄酒邀請九掏相約在「Park 90 Taipei」「義期義會」,一邊啜飲著義大利酒,一邊享用義大利私廚主理人Marta精心設計的下酒菜,感受夏日的「義猶未盡」。興饗葡萄酒邀請義大利酒愛好者,於6月10日週六午後,愉快品嚐12款義大利酒佐下酒菜,在舌尖上探
戀愛時,捧在手心,婚後就回歸現實,日子要過,心態就得調整好……〈真的不一樣1〉從牡羊座變回處女座我的他,當年初識時像牡羊座,婚後愈來愈像處女座。多年前在留學的異國剛認識他時,充滿了牡羊座的活潑魅力。使得生性多愁易感的我,也感染了那彷如燦目晴空的和煦豔陽。
國立傳統藝術中心台灣豫劇團成立70週年,推出全新武俠風格大戲《鏢客》,5月6、7日在高雄春天藝術節大東文化藝術中心首演,13、14日於台灣戲曲藝術節台灣戲曲中心演出。《鏢》劇由獨樹一格的編劇劉建幗創作,切合台灣戲曲藝術節策展主題「英雄.超時空」,發想出武林英雄的原創故事,揉合台灣豫劇團演員特色加以發
國立傳統藝術中心台灣豫劇團成立70週年,推出全新武俠風格大戲《鏢客》,5月6、7日將在高雄春天藝術節大東文化藝術中心首演,13、14日於台灣戲曲藝術節台灣戲曲中心演出。《鏢》劇由獨樹一格的編劇劉建幗創作,切合台灣戲曲藝術節策展主題「英雄.超時空」,發想出武林英雄的原創故事,揉合台灣豫劇團演員特色加以
金翠著,周桂音譯,時報出版《搖籃曲》(Ru)貫串三地流離的經驗:敘述者阮安婷生於南越富裕的家庭,遭共產黨士兵抄查侵占,舉家搭上偷渡船來到馬來西亞的難民營,再由加拿大政府收容,於魁北克重新生活。小說前有一段卷首詞條:法文的ru意指「小溪」,亦可比喻「流淌」(譬如流淚、流血或金錢的流通)」。越南文的ru
英國倫敦南岸藝術中心海沃德藝廊(The Hayward Gallery)委託台灣藝術家林明弘為公共空間打造的藝術新作《macule》,即日起與大眾見面,作品位於藝廊主要入口處的咖啡館,未來兩年將為藝廊經典粗曠的建築注入奔放的活力,林明弘也特別出席作品發布會及座談,親自向觀眾介紹創作歷程。
文.攝影/記者周幸叡走進澳洲維多利亞國立美術館(簡稱NGV)國際館的花園,會發現裡頭矗立著一座形似雅典衛城帕特農神廟的建築,但有別於神廟的樸質米色調,這座大小約帕特農神廟1/3的建築,每根柱子都著上繽紛幾何色彩、花卉圖案,有如正舉辦嘉年華慶典的歡樂之殿,這就是2022年獲得「NGV建築委員會」(NG
文、攝影/Julia 食譜示範/Julia、Kook 插圖/KookTempeh中譯「天貝」,源於印尼,由黃豆加上菌種所發酵而成的食材。近幾年愈見風行,個人覺得原因有二:一因蔬食人口漸多;二因天貝的營養價值漸被重視。其主要成分也由黃豆延伸至各種豆類(黑豆、鷹嘴豆等);甚而也有用穀類發酵而成的米天貝。
東京近郊的「川越」,有「小江戶」之稱,最近深受台灣人喜愛的老街,在櫻花的季節也別具老街舊城的風味,此時走訪川越,東武川越飯店推薦遊客「川越大師喜多院」、以及流經川越冰川神社後方的「新河岸川」,都是賞櫻的熱門景點,不只好逛好拍、還特別好買好吃兼好玩,值得大家放進東京周邊順遊口袋名單中。
「跟著朦朧潮濕的一天去旅行」巡迴展即日起在內惟藝術中心展至8月31日,副總統賴清德暢談第一次與「朦朧小女孩」近距離相遇,深受其抿嘴堅毅精神、對未來充滿光明期待所感動。《朦朧潮濕的一天》(Hazy Humid Day)畫作二度在高雄公開亮相,奈良美智昨天難得親自現身導覽,同場展出20件攝影作品,是奈良
「我的養成背景,跟一般藝術家不一樣,才形成這樣的我。」日本藝術家奈良美智「跟著朦朧潮濕的一天去旅行」,明(4月1日)起在高雄內惟藝術中心展至8月31日;而開展前,奈良向粉絲強調,從小並不想當藝術家,跟藝術無關的一切卻成為藝術養分。「關於最近一年來我做的事、2011東日本大震災之後的心境變化,以及今後
南台灣最難訂餐廳AKAME一直是饕客「攻頂」的口袋名單,甫迎來八週年,意味著餐廳從 2015 開業至今,山中柴火持續點燃了八年。AKAME自5周年開始,每年都以不同形式慶祝周年,今年再創新,集結旗下品牌與餐飲好友於Mathariri擴大舉辦市集,也可謂是美食圈的「眾星雲集」,除了AKAME 全品牌出