文、食譜示範/任泰彥 譯/余映萱「Cuisine Bread」有別於一般人熟知的鹹味麵包或三明治,是一種進化版的烘焙麵包。傳統的麵包是將麵團簡單地添加香腸、乳酪等食材後烘焙而成,而「Cuisine Bread」則透過增強料理的步驟,製作出更多符合消費者喜愛的口味,提升了產品的價值;亦可以說,是在傳統
藝術家創作過程中,常需四處尋找靈感蒐集素材,可能是個人經驗或感觸,保加利亞籍藝術家阿利佩娃(Mariya Alipieva)則把「自己」當成是素材之一,費時2年蒐集自身頭髮並結合陶瓷,製作出側臉〈自畫像〉,栩栩如生,目前陳列於新北市立鶯歌陶瓷博物館B1陶藝長廊,個展「每日美的故事」展出至11月19日
原住民族委員會原住民族文化發展中心(簡稱原發中心)為推動南島當代藝術創作計畫,配合國發會推動大南方計畫,首辦「第1屆國際南島藝術3年展」特展,邀請那高.卜沌(Nakaw Putun)、伊誕.巴瓦瓦隆(Etan Pavavalung)共同策展,並匯聚國內外共25位藝術家,即日起至2024年2月18日,
文、圖/王孟婷跟一般傳聞的大膽投資新手不一樣,我先花了很多年學習,才開始真正投入資金,也算是中年才開始投資的優勢……工作與藝術或創作相關的人,有種社會標籤是生性浪漫、自由不羈、金錢觀念偏向薄弱……做為一個從小讀美術班到大學,就業也是美術工作,人生直直一條線,今日不論美學卻要談金錢,一段從零開始學習投
由小提琴家黃俊文攜手NSO國家交響樂團及朱宗慶打擊樂團的特別企畫「精采對決」,將於10月27日晚間率先在衛武營音樂廳登場,隨後再於10月29日在台北國家音樂廳演出;甫於19日在華盛頓甘迺迪完成新計畫發表的黃俊文,與作曲家陳可嘉雙雙趕返台灣,並於昨(24)日記者會中,與朱團先秀了一段將於台灣進行亞洲首
文化部自2013年開始推動藝術銀行,由政府購買潛力藝術家作品,並以出租方式租賃作品給公、私立單位;而公共藝術政策走了30年,配合《文化藝術獎助及促進條例》再次修正,文化部於今年正式設立文化發展基金,開啟公共藝術發展的多元模式及新可能。2種概念的結合,在內政部決定挹注10億元、邀請藝術銀行為社宅規畫公
中國近年不斷對台灣進行認知做戰,各式假訊息滿天飛,民眾要如何做出正確判斷,不被假訊息誤導,提升媒體素養就很重要,財團法人台灣媒體觀察教育基金會今年首次舉辦「給我5分鐘」系列活動,透過大專院校與高中職的影片競賽活動,鼓勵學生一同參與,並於今明2日在松山文創園區舉辦展覽,並辦理4場論壇活動,邀請民眾共同
有「法官畫家」美譽的高等法院法官郭豫珍應邀,本月21日起在國立台北大學三峽總區圖書館舉辦「藍色藝思」公義畫展,畫展義賣所得,將全數捐給台北大學校務基金外,將提撥其中100萬元設立「量刑研究獎學金」,郭豫珍表示,設立此量刑研究獎學金,期能協助提升司法公正性。
苗栗縣政府舉辦陶藝節活動已邁入第8年,今年苗栗陶藝術節開幕市集,將於11月11、12日於苗栗特色館登場,今(20)日舉辦宣傳記者會,有假日市集及藝文活動表演、陶塑、繪陶及花藝手作免費體驗活動等;縣長鍾東錦強調,未來將持續舉辦陶藝創作競賽,挖掘更多的陶藝新秀,提升苗栗陶產業價值。
「要把病治好,除了吃藥、打針或開刀以外,別無他法嗎?」、「聽到人家說吃什麼保健食品對身體好,就買了一大堆綜合維他命、鈣片、葉酸、葡萄糖胺?」還抱持著這種舊觀念、舊做法嗎?營養醫學博士劉博仁與兒科醫師胡文龍,將於11月11日下午2點在高雄科工館階梯教室103,演講「疾病不一定靠藥醫」,分享全人關照、自
台中市文化局每年均會推出「創意台中」活動,展現在地的文創能量,今年「創意台中」訂10月27日至11月5日在綠空鐵道南段(台中驛-林森路)展開,推出5大主題展間、5座戶外裝置等,更邀40個在地文創品牌共襄盛舉,期間兩個週末周日推出文創市集,讓民眾逛市集看見台中的文創力。
新北市議員黃淑君媒合三間出版社捐贈市價約24萬元的600本童書,提供板橋區文聖、埔墘、重慶國小,今(18)日舉行捐書儀式。黃淑君感謝出版商協助,並表示,板橋區學校雖各自有圖書室,但學童數多,導致擁書率低,除業界、學界共同努力改善,她也呼籲教育局積極檢討圖書採購,提供學童更新、更多元的圖書,增加學童閱
由蔡瑞月文化基金會主辦、蕭靜文舞蹈團演出的「紅草莓向毒品Say No」校園巡演活動,至今邁入第21年,已於全台演出逾500場,今年首度前進新竹及苗栗客庄校園,自10月16日起跑,將分別於竹、苗學校各演出10場,並以當地慣用的客語腔調進行演出,另創作影射柬埔寨詐騙案件的全新舞碼〈Formosa not
台鐵公司新系列委由日本TOSHIBA公司所製作電力機車頭E500,在正式亮相前就已話題性十足,且台鐵美學在此新列車可說是有感提昇,真身還沒在台灣亮相已獲得日本國內「優良設計賞」(Good Design Award)殊榮,而E500運抵台灣後的渾身白膜已引來熱議,到達潮州車輛基地雖已拆除白膜,但連昨天
第三屆「2023蔣渭水台語、客語漢詩吟唱賽」今(15)日於立法院舉行決賽,最終由宜蘭高中林東諺奪下冠軍,榮獲獎學金20萬元。立法院長游錫堃致詞時也「以身作則」,以台語吟唱曾於今年國慶大典時朗誦的自創詩詞「淬鍊」。他並強調,台語、客語都被聯合國教科文組織裂為頻臨滅絕的語言,他呼籲參與活動的年輕學子要擔
暨南大學「文化列車」開進中科實驗中學!中科實中今天舉辦校慶活動,在前校長、現任暨大校務顧問首席執行長的林坤燦牽線下,暨南大學「文化列車」林隆達、吳三賢及陳華3位書畫家聯合展,也在中科實中開幕,將展出10天。林坤燦表示,因為疫情,很多話沒有辦法講,就將名人佳句及好的文章存起來,並請書法家寫下來,基於大
文、食譜示範/劉維真每年中秋節一到,身旁總會不知不覺多了一堆又一堆的柚子。柚子的果肉、外皮與白芯各有風味:柚子果肉本身的酸甜口味溫和而平衡,但相對其他柑橘類較為乾燥,不易打成汁。果肉中間的芯略苦,視情況加入能增加口味的尾韻。外皮飽含柚子的精油,削出皮屑的話,香氣會大幅提升,然而其中也會增添一點點的苦
由國立台灣工藝研究發展中心策畫「當代工藝 時尚跨界」展即日起至10月16日,在松山文創園區3號倉庫登場。透過6組工藝職人與時尚設計師,共60套獨具特色的時裝作品,呈現傳統工藝與時尚結合的創意巧思。文化部政務次長王時思表示,台灣擁有最自由的精神及多元的文化,在文化藝術上一直有各式跨界,「文化部也嘗試透
第7屆壽山巖觀音寺親子繪畫比賽今年配合觀世音菩薩蒞台280週年五朝福醮慶典,邀請全國國小、幼兒園小朋友彩繪廟宇建築,呈現壽山巖文化之美。壽山巖觀音寺指出,比賽即日起收件到10月16日止,並將於11月25日舉辦頒獎典禮,今年同樣推出「三連霸」獎項,鼓勵孩子挑戰連三年拿下繪畫金牌,歡迎所有喜歡畫畫的小朋
新竹縣「2023閱讀好酷嘉年華暨送書到學校」活動,將於本週六(14日)在竹北市文化公園舉辦,這次活動除了象徵啟動新竹縣的「送書到學校」計畫,也邀請學校、出版社等,融合英語學習和STEAM教育5大主題活動,設置創意闖關攤位,讓到場參加活動的大、小朋友在歡樂中享受學英語的樂趣。