媽媽終於排到植入晶片的開腦手術,這些年因為疫情的關係,看護不好找,我做足心理準備,要和爸爸輪流陪媽媽住。一天晚上,是爸爸輪值夜班。我獨自一人拖著行李回到娘家。這個我從小到大住了幾十年的房子,今晚卻空空蕩蕩,這是我結婚後第一次有機會自己一個人住娘家,以往都有丈夫孩子同行,得花時間安頓;另一方面,兒孫來
冷凍食品在台灣的普及率一直不太高,大家最熟悉大概就是冷凍水餃。跟日常生活與氣候有很大關係,我從住在日本開始,就學習當地善用冷凍食品的飲食生活,今日跟大家分享為何日本家庭常常使用冷凍食品的原因。〈在地經驗分享〉冷凍蔬菜 優點多多住在台灣的時候未曾使用過冷凍蔬菜,我移居日本後,最常購買的冷凍食品是蔬菜與
每年全球最大的設計盛會米蘭設計週,有別於前兩年受到武肺疫情影響,分別於9月、6月舉辦,今年終回歸至4月舉行的慣例,將在4月17~23日登場。設計週當中的最大活動「米蘭家具展」(Salone del Mobile),也將於4月18日於米蘭新國際展覽中心登場,從城市外圍的展覽中心延伸到市區,揭開一場熱力
涼爽夜裡,女兒和老爸去散步,買了牛奶、藍莓麵包和豆乾回家,肚子有點餓了,她站在廚房猶豫半天,烤麵包好、還是加熱豆乾好?她在思考的時候,我已經把牛奶和莓果穀片吃下肚了。我笑她優柔寡斷。她說:「當然要考慮熱量啊,怎麼可以隨便亂吃?」女兒就是如此理性,摔傷了不會掉淚,冷靜消毒包紮傷口;東西壞了,試著自己修
北北感到快樂時,味道像是薰衣草加上乳香,是一種柔軟又輕盈的氣息。安可以聞到她的不同情緒。憤怒時像番紅花,有著胡椒香料的沙塵感。北北的害怕是他最喜歡的氣味,是讓他肚子咕嚕的胡蘿蔔籽、穀片和土壤氣息。香水的粉絲專頁叫做BEBE,隔天一早,發現被改成CHA BEBE。趕緊先把粉絲專頁關掉。
疫情後走在溫州街,熟悉的文青咖啡館關了不少。巷弄依舊花木扶疏,庭院深深,青苔爬上黑色屋瓦,九重葛編織半片紫色花毯,一如往常幽靜,卻有什麼不一樣了。約莫十年前經過這一帶,我總會搜尋小說家L的身影,午後L常在固定的咖啡館寫稿,戶外吸菸區,L大熊般的身影很好辨認。路過時見他愁眉深鎖,就不打擾。見他眉宇疏闊
文.攝影/高依汾老屋可以是城市裡的毒瘤,也能變身為令人驚豔的亮點,在2022年底揭曉的「老屋新生大獎」獲獎名單裡,可以看到不同團隊透過軟、硬體的重新規畫與設計來改造老舊建築及空間,使其在具有歷史意義的基礎上,發展出更符合現代生活與公眾互動的新意象。
文、攝影/Julia 食譜示範/Julia、Kook 插圖/KookTempeh中譯「天貝」,源於印尼,由黃豆加上菌種所發酵而成的食材。近幾年愈見風行,個人覺得原因有二:一因蔬食人口漸多;二因天貝的營養價值漸被重視。其主要成分也由黃豆延伸至各種豆類(黑豆、鷹嘴豆等);甚而也有用穀類發酵而成的米天貝。
初到台灣時,最感到不習慣的是與陌生人之間的距離。在日本,和不認識的人交談時,總是謹守社會上約定俗成的規矩――小心地使用敬語、時刻注意對方心情的變化、不時佯裝出笑臉以緩和氣氛。以台灣人的角度來看,也許會認為他們非常彬彬有禮;但我總認為那些人的舉止不是發自內心,感受不到他們的誠意,實在無味無趣。
印度台北協會和台北市政府合作,將於 4 月 16 日 11:30~17:30在台北市市民廣場舉辦「2023 印度春漾嘉年華」活動。印度台北協會由台灣各地縣市政府支持,每年在台灣各個不同城市舉辧印度春漾嘉年華,活動將提供印度迷你型體驗,展演各式印度文化,今年活動內容將涵蓋整日的印度舞蹈音樂表演,以及多
開始自行料理每日餐點之後,最常相處的物品,就是廚房裡的阿嬤生鐵鍋。一開始不了解鐵鍋特性,只當不沾鍋處理,結果煮什麼沾什麼,整個鍋子黏搭搭。有回煎生煎包,放油放水,時間到了鍋鏟一鏟,一鍋包子底穩穩留在鍋面上。結果丟了浪費吃了心酸,什麼都做了,連個底都留不住。也不是沒求助谷歌大神,但鍋子就是有自己的脾氣
張維中著,原點出版無論走訪介紹幾多日本景點,最難坦露於人前的總是自己的房間(部屋),旅居東京十數年的張維中(1976-),最新散文集《東京男子部屋》即疫情期間與房間朝夕相處所得。全書結構如同這幢位於銀座左近的公寓某樓某房,由玄關踏上客廳,廚房相鄰著餐廳,獨立的盥洗與清潔空間,乃至臥室和書、客房,攤開
媽走後的幾個月,我夢見我要結婚了,她趕回來參加婚禮。夢中我們都知道媽已經不在了,她卻向天借了自己的形體回來。不愛運動的她,要很努力踩踏一架類似飛輪車的裝置發電,直到燈亮了,才能穿越陰陽回到家人身邊。夢中我們一起參加典禮,開心自拍。她還換上當年結婚時的禮服,與爸再拍一次婚紗照。典禮結束後,全家人一起回
橙樹下,石墩上,坐看一坵田。產出的穀子驗出重金屬,這坵田遭勒令休耕,一年兩年,淺層土壤被刨去幾回,而仍無法通過檢驗,沒能復耕,現正荒廢著。眼下一片蒼茫,大黍、紅毛草、甜根子草,毛絨絨的花穗望風披靡,隨即直起枝梗,看似纖細脆弱而其實暗藏強韌意志力。最顯眼的還屬大花咸豐草,黃蕊白花團團簇簇,孤伶伶地一隻
林薇晨著,九歌出版繼《青檸色時代》建基在傳播學院研究生和泰式餐廳服務生身分,時隔兩年,林薇晨(1992-)新作《金魚夜夢》出版了。經歷專職寫作、出版社編輯到兒童週刊編輯,她對於寫作和文字的思索,以及字的愛重,合為輯一「墨水」;輯二「祕密」寫家人、小狗、友人之事;輯三「家政」的炊事從容靜潔:在媽媽打造
又洗又切、料理下鍋到上桌,掌廚者的辛苦,請掌聲鼓勵一下,給個讚美,家庭更美滿……〈自信心全毀〉父親一句話 打斷料理夢有一陣子很愛看美食節目,有一天做了泡菜煎餅,想照著料理節目排盤,費工排得精緻後,端出去給父母食用時,父親給了我一句話,讓我往後的人生很少做料理給父母享用,也對料理不執著,錯失了很多機會
日本隊於世界棒球經典賽冠軍戰中以3:2打敗美國隊,贏得冠軍,這也是日本隊自第1、第2屆之後,睽違14年,第3次獲得冠軍。為了慶祝這個重要時刻,JR東日本大飯店 台北的鉑麗安Brilliant全日餐廳特別推出「買一送一」活動,今(22)日晚餐開始至3月24日,共持續3天。
文.攝影/記者凃盈如搭乘著高雄輕軌,沿途經過兩側被小葉欖仁樹叢包圍的路段,抵達內惟藝術中心。軌道兩側總有民眾於此處搶拍,是人稱高雄最美路段的「龍貓隧道」,下車往前走約3分鐘,眼前高低起伏的白色低矮建築,唯美地映入眼簾,這正是近來在高雄討論度居高不下的全新場館「內惟藝術中心」,也是高雄美術館2017年
文、攝影/麻球那天我在後陽台喝著咖啡,欣賞著窗外的景色,剛好有道漂亮的暖光照射到屋內,我拿著相機拍下這一幕,心裡想著「好美啊。」然後幸福地笑著。這是我家的白色廚房,從相機裡拍的照片,彷彿雜誌裡的照片了呢。這天的光影很美,在沒有開燈的狀態下拍攝,場景帶點北歐風格,有時都覺得很神奇,能將不同的物件搭得很
麵包控注意!台灣首屆「Bon Pain 台北麵包祭」即將於3月25(六)、3月26日在圓山花博花海廣場盛大展開,集結全台各地逾40家烘焙好店與延伸餐飲品牌盛情參與,烘焙職人們將獻上各式各樣活動限定的手作麵包與精緻甜點,絕對讓麵包迷大呼過癮。