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林惠琴/核稿編輯堅果的營養價值甚高,適合當成三餐的好油脂來源,也可以當成點心來吃,但超量也可能導致肥胖問題。營養師劉怡里提醒,適量吃堅果能維持心血管健康、預防心血管疾病。如果真的很愛吃堅果又怕胖,建議可以選擇南瓜子、葵花子、瓜子,1天約1湯匙最健康。