《日經亞洲》(Nikkei Asia)16日報導,日本食品價格上漲幅度驚人,對一般消費者和企業都產生不小影響,平民美食章魚燒使用的章魚,價格竟比高檔和牛還高,除了原物料成本上升、勞動力短缺外,日圓疲軟也是因素之一。日本帝國資料調查公司(Teikoku Databank)最新數據顯示,6月在195家主
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吳孟峰/核稿編輯中國過去為期一個半月的宜家食堂「半價星期五」活動於上月30日結束,隔沒多久「窮鬼套餐」又開始了新的旅途,肯德基與麥當勞在本月初相繼推出優惠券活動,這種以性價比著稱的「窮鬼套餐」已然成為餐飲界營收增長的重要路徑,甚至蔓延至傢俱、文旅等等領域,讓人不禁開始思考這些餐飲界巨頭究竟在圖什麼?