台北市信義區「寶林茶室」疑似食物中毒案已出現2人死亡,林口長庚醫院臨床毒物中心主任顏宗海表示,目前外界對於病原體的猜測多樣,包含台灣尚未發生過的「米酵菌酸」,可讓中毒者在1天之內就發生多重器官衰竭,1毫克的量就會導致死亡,致死率在40%至100%之間。不過,這些都只是猜測,詳情仍要以衛生單位調查與檢
羅碧/核稿編輯北市寶林茶室疑食品中毒案,累計多人就醫、2人死亡,有專家推測與仙人掌桿菌毒素有關;營養師程涵宇表示,仙人掌桿菌能產生有毒孢子,食品受污染後,外觀上都正常大多沒有腐敗變質的現象,飯、麵、粄條等食物烹調後儘速食用,如果沒有馬上吃,要保溫在60℃以上,另外水煮、燜等有水的加熱方法,孢子需要在
相關新聞請見寶林茶室食物中毒2死 受害人最新病況一覽(不斷更新)葉立斌/核稿編輯北市遠百信義A13的連鎖餐廳「寶林茶室」傳出疑似食物中毒案件,並且於27日上午驚傳有另名相關人士搶救不治,目前累計有2人死亡。在檢驗報告出爐前,各界專家提出可能的推測,其中胸腔重症醫師提出一個角度:「食物下毒或者誤用有毒
羅碧/核稿編輯台北市信義區「寶林茶室」疑似食物中毒案已出現2人死亡,多人就醫,引發外界熱議,有醫師懷疑元凶可能是「米酵菌酸」(Bongkrek acid)。醫師姜冠宇指出,米酵菌酸會讓全身細胞的粒線體失去作用,呼吸進去的氧氣都無法成為能量,導致休克、多重器官衰竭(肝腎衰竭),即使接上呼吸器,上葉克膜
羅碧/核稿編輯日前位於遠百信義A13的餐廳「寶林茶室」傳出疑似大規模食物中毒, 已累計2人死亡,多人送醫治療,衛福部已視為重大食安事件,桃園日康診所兒科主治醫師歐淑娟提醒,遠離腸胃炎、食物中毒,要記得在料理前、進食前確實洗手、該冷藏的食品盡速冰起來,以免食品腐壞造成身體不適。
相關報導請見寶林茶室食安風暴延燒8例送醫 2死2命危葉立斌/核稿編輯北市遠百信義A13的餐廳「寶林茶室」傳出疑似大規模食物中毒案件,目前有多人就醫;且於27日上午驚傳有另名相關人士搶救不治,目前累計有2人死亡。目前台北市府已要求市內寶林茶室分店停業。檢驗報告出爐前,大家都在推測,是什麼菌造成的?不少
相關新聞請見:寶林茶室案》醫揭常見5細菌:外食族易中標葉立斌/核稿編輯台北市餐廳疑似發生食物中毒案,截至昨(26)晚共接獲9人通報,食安風暴持續擴大。林筱琪診所醫師林筱琪表示,食物中毒嚴重恐致脫水,甚至休克,引發急性腎衰竭,因此就醫時機十分重要,若是出現24小時內6次以上腹瀉、嘔吐物或大便中有血絲、
相關新聞請見:寶林茶室疑食物中毒再延燒 累計通報9例葉立斌/核稿編輯台北市餐廳疑似發生食物中毒案,至今已累計9名通報病例;胸腔暨重症專科醫師黃軒表示,食物中毒案最常發生於營業場所,其次則是學校、自宅。而常見的細菌性食物中毒,包括:腸炎弧菌、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、仙人掌桿菌、肉毒桿菌,因此應確保食
葉立斌/核稿編輯魚類營養高,但若含大量組織胺的魚,可能出現中毒現象。急診醫師表示,常見魚類為鯖魚科。魚肉中富含較高量的組織胺酸,組織胺一但在魚肉中形成,也不會因加熱而分解,因此即便魚肉煮熟,還是會將組織胺食入而中毒,且症狀通常會在半小時到一小時內就會發作,出現臉部潮紅、起疹、身體發熱發癢、腹痛、噁心
葉立斌/核稿編輯近六年來(2017至2022年),食藥署擷取來自美國、加拿大、英國、愛爾蘭、紐澳、日本等國家及區域的食品安全警訊,發現與微生物相關的警訊約有六成,其中高風險病原微生物的沙門氏桿菌(Salmonella spp.)排名高居第二,提醒民眾不可不慎。
相關新聞請見食藥署清查國內輸入56批小林紅麴 2業者發聲明籲暫停食用葉立斌/核稿編輯近期有13名日本民眾,因服用小林製藥的紅麴降膽固醇錠後,出現腎臟不適等狀況;且因部分原料有外銷至台灣,衛福部食藥署也進行調查。對此,營養師林宜嬅Anny表示,若不慎誤食應立即停用,若有症狀:高血壓、貧血、泡泡尿、水腫
葉立斌/核稿編輯不管是吃東西或清潔都常見手套,但您可不知各種顏色手套其功用都不同。胸腔暨重症專科醫師黃軒引述資料表示,藍色通常用於處理海鮮或生魚片;綠色用於處理蔬果,有助於區分不同類型的食材,防止交叉污染;紅色多用於處理生肉,特別是紅肉,以區分生熟食品,避免生食與熟食混合;黃色則用於清潔和消毒工作,
新北市消防局發布本週前三天冷氣團侵襲期間,受理內科OHCA(到院前失去呼吸心跳)救護案,發現因氣溫持續探底,經統計18至20日三天,多達13人疑因天冷併發內科心血管等疾病,到院前心肺功能停止,其中年齡最輕者為一名兩歲男童;由於最近日夜溫差大,消防單位呼籲民眾做好保暖,室內保持通風,避免釀成一氧化碳中
葉立斌/核稿編輯一名患者因出現視線模糊、頭痛及腹痛情形,到彰濱秀傳紀念醫院就醫。藥學部教學副組長洪正憲指出,初步診斷患者情形,懷疑為甲醇中毒,但由於此情形相當罕見,該院通常不備有專用解毒劑,於是只能迅速向友院求助以借調必要藥物,透過護理人員、藥師的協調,以及車動人員等幫助下,確保能夠及時給予患者靜脈
沈莉馨/核稿編輯近日國內新增2起境外移入麻疹個案,皆為機上群聚所致,日本也出現航班麻疹群聚案例。前台大醫院感染科醫師林氏璧指出,日本麻疹疫情未擴散,沒有大流行,目前鄰近國家麻疹流行主要為馬來西亞、菲律賓,另還有東歐,至於國人常去的日韓中港澳泰,尚未有麻疹本土流行,民眾出國「無須搶打」麻疹疫苗,若確有
年後仍寒冷,民眾使用瓦斯要注意安全!上週台中市蔡先生一家洗澡使用熱水器,因陽台掛滿衣服,通風不良,加上室內用卡式瓦斯爐煮火鍋,家裡一氧化碳濃度過高,蔡太太在洗澡時昏倒,其他人也頭暈、噁心,一家五口包括兒子、2個小孫女全都一氧化碳中毒送醫,並送加護病房觀察,接受純氧、高壓氧治療,康復出院。
羅碧/核稿編輯鈕扣電池常見於玩具中,而好奇心旺盛的孩子,容易把它放到嘴巴裡,一不小心就吞進去!兒科醫師傑登表示,誤吞鈕扣電池嚴重恐造成食道灼傷或穿孔,因此在到院前,1歲以上兒童,可以每10分鐘喝10ml「蜂蜜」或「蜂蜜+橄欖油1:1混合液」,爭取治療的時間;1歲以下的孩子食用蜂蜜有肉毒桿菌中毒風險,
李伯伯72歲時被診斷出罹患糖尿病,起初以口服抗糖尿病藥物治療,1年後開始注射胰島素;78歲那年因外出旅遊2天未注射胰島素,發生糖尿病酮酸中毒而住院治療。住院期間他的兩側手指、腳趾及頭皮出現明顯白斑,經過深入探查診斷出屬於胰島素依賴型糖尿病,同時合併有自體免疫甲狀腺疾病和維他命B12缺乏的惡性貧血!
葉立斌/核稿編輯「蘇丹紅」辣椒粉風暴延燒不斷,不只辣椒粉,更發現被做為原料,加入食品中,包含蝦味先、菜脯餅、雞心椒粉等接連遭爆含蘇丹紅,報導一出不免引起消費者恐慌。佳齡健康營養師鄭佾琪為此教5招,如多吃原型食物、減少過多調味料、不挑過於鮮豔和白皙食品、不吃過於彈性和脆、食品標示要看清等,幫助民眾遠離
沈莉馨/核稿編輯日本藥妝是國人赴日必踩店家,其中緩解疼痛的「EVE止痛藥」系列更廣受台灣人青睞。不過,前台大醫院感染科醫師林氏璧表示,該款止痛藥有加布洛芬、丙烯異丙乙酸尿成分,15歲以下、懷孕、血小板低下及相關血管疾病患者不宜服用;另,更提醒旅日遊客,「不要迷信日本成藥,千萬不要當土產買來送人!」