日本小林製藥紅麴保健食品驗出「軟毛青黴酸」引關注。專家說明,黴菌次級代謝物相當多樣,是毒是藥僅一線之隔,咖啡豆、花生粉都可能遭黴菌毒素污染,務必要注意保存。日本發生消費者服用小林製藥含紅麴保健食品,陸續罹患腎臟疾病,甚至有人因此死亡,紅麴原料被驗出天然化合物「軟毛青黴酸」(暫譯)(Puberulic
台北市寶林茶室中毒事件造成4死、30餘人傷,由於被認為是炒粿條引發,造成粿仔產業受到嚴重衝擊,以粿仔知名的屏東縣九如鄉更高達30多家的商家直接受到影響,許多周邊產業生意一落千仗,有70年歷史、知名的九如蕭同枝粿仔店老板蕭志恩說,事件經過2個月,商家生意還是少了約3成,縣議員王景山呼籲,政府應該說明清
葉立斌/核稿編輯夏季天氣悶熱潮濕,致病菌常因此悄然孳生,導致食物中毒。北投健康管理醫院營養師陳詩昀在臉書粉專「珊說營養師」發文分享常見食物中毒類型,可分為沙門氏桿菌、仙人掌桿菌、腸炎弧菌、金黃色葡萄球菌4種;預防上,則建議將生熟食分開、避開7到60℃危險溫度帶、注意個人衛生、食物充分加熱。
今年以來食物中毒案頻傳,為了擴充食安檢驗量能,新北市將斥資約1億元打造「國家級」實驗室,未來檢驗項目增加到約1100項,包含食物中的諾羅及A肝病毒、登革熱病毒PCR檢測等,檢驗人力也增加至20人,預計2026年完工進駐。新北市衛生局長陳潤秋今天在市政會議進行「新北永續─健康淨零」專案報告,她指出,市
葉立斌/核稿編輯澳洲來台交換生艾力克斯蕭雷(Alex Shorey)去年因誤食老鼠藥休克送醫,警方懷疑是同居楊姓女子蓄意下毒。未料近日又傳出楊女的英國籍丈夫大衛也在1年多前離奇死亡。毒理專家招名威在臉書專頁「招名威教授 毒理威廉」發文指出,老鼠藥主成份「超級華法林」重會影響人體凝血功能,開始出現血便
來台當交換學生的澳洲男子艾力克斯蕭雷(Alex Shorey)去年休克送醫,蕭雷家屬懷疑是同居楊姓女子蓄意下毒,隔海控告殺人未遂,檢警偵辦中,未料近日傳出楊女的英國籍丈夫大衛也在一年多前離奇死亡,今年一月大衛的弟弟來台尋親,認為哥哥死因不單純向警方求助,檢警調查後,認定楊女有殺人重嫌,本月二度前往楊
澳洲來台交換生艾力克斯蕭雷(Alex Shorey),去年4月誤食老鼠藥休克送醫,警方懷疑是同居楊姓女子蓄意下毒,隨即搜索約談楊女到案說明,檢方訊後依涉犯重傷害等罪,諭令限制出境、出海。據了解,蕭雷的家屬認為兒子是遭謀害,日前已委請在台律師對楊女提出殺人未遂告訴,全案目前持續偵辦中。
來台當交換學生的澳洲男子艾力克斯蕭雷(Alex Shorey)誤食老鼠藥,與蕭雷「過從甚密」的45歲楊姓女子聲稱,是她將老鼠藥加入果汁企圖輕生,卻被蕭雷「誤喝」,她被依重傷害罪嫌送辦。沒想到,今年有名英國男子來台尋找失聯哥哥大衛,大衛居然是楊女丈夫,且在1年多前離奇死亡,當時大衛也出現類似蕭雷中毒的
過往 Windows XP 一度成為微軟的惡夢,大量使用者不願升級。然而,沒有安全防護的電腦系統會有多可怕?近期 YouTube 頻道 Eric Parker 就親自實驗安裝 Windows XP 進行測試,才上網 2 分鐘就慘遭病毒入侵。
葉立斌/核稿編輯在3月中旬,台中一戶人家洗澡時使用熱水器,但因通風不良且室內使用卡式瓦斯爐,室內一氧化碳濃度過高,家人多因一氧化碳中毒送醫。一氧化碳中毒案例頻傳,急診醫師提醒應盡快檢查家中環境。醫學中心急診部主治醫師在粉專「急診男爸one」發文表示,近期收治一位28歲男性,下午在家裡洗澡。半個多小時
《小明星大跟班》明(20日)晚10點播出「對不起!我又闖禍了,我發誓絕對沒有下次了」,蘿莉塔自爆曾害錄影來賓食物中毒,但當時來錄影的來賓,都誤以為會是製作單位準備的便當有問題,她因為讓製作單位背黑鍋而感到相當自責。蘿莉塔曾害錄影來賓食物中毒,「事情就發生在《小大》,我在聯誼單元做了蛋塔給大家,因為我
傷癒黑面琵鷺N49去年在台南學甲濕地生態園區野放,如今台灣野鳥保育協會副祕書長黃蜀婷收到韓國黑面琵鷺保育人士分享,N49已順利返回韓國,結果讓人欣慰。黃蜀婷指出,台南學甲濕地生態園區去年1月進行全球黑面琵鷺調查時,發現N49癱軟,確認肉毒桿菌中毒,由農業部生物多樣性研究所七股研究中心人員協助及鳥類調
這幾個禮拜,Tiktok上有許多人在跟風挑戰,瞬間喝下大量養樂多、多多、活益比菲多等乳酸飲料,並追求看到挑戰者喝到嘔吐時的歡樂感,這甚至鬧上新聞版面,其中潛藏了多少健康風險?讓營養師一次告訴你!看更多>食物中毒常見原因、病菌排行出爐!預防5要點一圖看懂
沈莉馨/核稿編輯在台灣的食品中毒案件中,屬腸炎弧菌造成的佔有一定比例,是常見的細菌性食品中毒!究竟,腸炎弧菌是何方神聖?該如何預防?食藥署為民眾解密。腸炎弧菌(Vibrio parahaemolyticus)主要生長於溫暖的海域,多分布於近海或出海口水域,尤其在底泥、懸浮物、浮游生物及魚貝類中。因此
台中日前食安連環爆,台中市衛生局長曾梓展今率隊突檢兩處校園午餐團膳業者,檢查食材效期、作業環境及人員衛生等項目,結果未發現逾期食材,現場食品衛生及環境均符合食安法規定,曾梓展強調,後續也將持續加強查核。此外,食安處表示,台中市20家校園午餐的團膳業者到4月底止均已查核至少一次,連同校園自設廚房,已抽
寶林茶室食品中毒案自3月底爆發至今已累積4名死亡個案,台北市衛生局長陳彥元今(16)日於警政衛生委員會會議中說明,目前仍有2名重症個案在加護病房觀察,「目前沒有進一步樂觀進展,但也無病人隨時可能死亡的危險。」針對寶林案禍首「邦克列酸」,他表示已和中央達成檢驗邦克列酸的步驟、機制。
新北市裕德國際學校附設小學7日到台中市新社區校外教學,中午食用外購餐盒後,100多人出現不適症狀。台中市食安處昨(14)日表示,採集的食餘檢體中檢出沙門氏桿菌,業者依法送辦。台中市長盧秀燕今日指出,團膳廠商被要求先勒令停業,接受調查。梧棲區中正國小仁愛樓、信義樓及午餐廚房拆除重建暨幼兒園,今天舉行新
祝蘭蕙/核稿編輯嘉義縣中埔鄉一間加油站昨(14)日上午發生一起意外事故,1名62歲女駕駛開著BMW轎車排隊要洗車,不料疑似操作失誤,車輛突然向前暴衝,將年僅19歲正在洗車的加油站員工撞飛、卡在車底,所幸女員工緊急送醫後保住一命。一名網友在臉書「爆廢1公社」將事發影片PO出,根據監視器畫面顯示,當時女
新北市土城區裕德國際學校國小部二六六名師生,五月七日到台中市參加食農教育校外教學,當天中午食用外購便當,一六三人腹瀉、嘔吐,其中一三五人就醫、四人仍住院中;多位學生家長、校長謝明燕與台中市食安處、農業局和新社區農會代表,昨在新北市召開協調會,家長要求加驗當天接觸到的其他食材、器具及活動場地環境衛生,
網傳內容:一名男子咬了一口爛掉一半的梨,感染鐮刀黴菌毒素,出現噁心、呼吸困難等症狀,就醫後竟演變為嚴重肺水腫,還差點喪命?查證結果:台灣事實查核中心指出,該案發生於近20年前,已發表於2005年的《胸腔醫學》期刊,可能是當時全球首例因鐮刀黴菌毒素造成急性肺水腫個案。一般人感染鐮刀黴菌多半只是輕微的表