高雄冰店爆發集體食物中毒,衛生局在店家自製豆類等配料中,檢出沙門氏桿菌等病菌,至少有44人送醫。對此,營養師許育禎表示,沙門氏菌屬細菌型腸胃炎,除可能出現嘔吐、腹瀉及發燒外,也可能有血便情況,若無好好治療,恐脫水甚至死亡。此外,她提到,腸胃炎在急性發作時,會先嘔吐再腹瀉,所以不同反應階段的飲食對應作
銀杏營養超級好,不管是銀杏葉或銀杏果拿來入菜,都深受眾人喜愛。中壢/楊梅風澤中醫診所中醫師張宏銘表示,銀杏結的果實銀杏果又稱白果,含蛋白質、多種胺基酸以及白果酸、白果酚、白果二酚,有助於抗菌、抗氧化、促進血液循環、降血壓、治喘咳等功效,若搭配山藥、蓮子、芡實還可改善頻尿,但要注意白果不宜生食,以免急
在門診有位家長詢問說:「家中長輩每天燒香去燻小孩呼吸道,會不會有問題?」我聽了大吃一驚,不但不應故意去燻呼吸道,家裡都不應該燒香。看著香煙裊裊,傳統習俗希望自己的期望能跟著緩升的煙氣上達神明,但不可不知燒香會產生對人體有害的毒性物質。燒香會產生具有神經毒性、致癌性的多環芳香烴、鉛、錳與揮發性有機物質
最近天氣炎熱,出門前出門後都要多補充水分,但到底要補充多少水才足夠?義大醫院減重中心、家庭暨社區醫學部主治醫師陳昱彰表示,最簡單判斷有沒有喝夠水就是看尿液顏色,當出現深黃色或是味道很重,就該警覺得多喝水,或補充含水量高的水果或食物。陳昱彰在臉書專頁「陳昱彰醫師」分享,每天要喝多少水的答案沒有一定,有
酒精已是公認的致癌物、世界衛生組織(WHO)也將「酒精使用障礙症」列為全球十大疾病。衛福部今天公布「每日飲酒酒精標準量」,以酒精濃度5%的啤酒來計算,女性1天別超過2杯、約254毫升,男性容許量則可多1倍、約508毫升,不超過4杯,避免酒精傷身。
網路傳「喝咖啡就會導致骨頭脆化斷掉,是真的嗎?」對於此說法,營養師林冠良表示,100mg的咖啡因會造成6mg的鈣質流失,但不至於造成骨頭脆化斷掉,更別說一般人過量就已經先咖啡因中毒了,要喝到骨質疏鬆不太可能,還是跟日常飲食缺鈣關聯較大。且適量咖啡還能有些好處,如抗氧化、防癌等。
天氣超熱,食品藥物管理署指出,根據每年的細菌性食品中毒案件統計,5月到10月是高峰期,最常見的食品病原菌包括腸炎弧菌、沙門氏桿菌、病原性大腸桿菌、金黃色葡萄球菌、仙人掌桿菌等。食藥署提醒,目前正是高溫潮濕的季節,大部分食品病原菌的生長和繁殖,民眾常吃生菜沙拉、生食海鮮(如生蠔、生魚片、鮭魚卵及涼拌生
澎湖四面環海,擁有多元化水上活動,潛水活動盛行,同時有不少漁民從事潛水捕撈工作,由於長時間且反覆性在海中從事潛水活動,造成潛水伕病。經過立委楊曜積極爭取,購置新型多人高壓氧艙,今(12)日舉行啟用儀式。由於「潛水伕病」易造成體內氣泡堆積,連帶產生關節疼痛、皮膚疹等現象,甚至出現嚴重中樞症狀,因此「高
天氣超熱!食品藥物管理署提醒,根據每年的細菌性食品中毒案件統計,5月到10月是食品中毒高峰期,最常見的食品病原菌包括腸炎弧菌、沙門氏桿菌、病原性大腸桿菌、金黃色葡萄球菌、仙人掌桿菌等。食藥署今天(12日)提醒,目前正是高溫潮濕的季節,大部分食品病原菌的生長和繁殖,食藥署今天舉行食品、藥品例行記者會,
天氣持續炎熱,衛福部統計,7月起截至10日已有321人因熱傷害就診,除了慎防中暑,醫師也提醒,夏天是「橫紋肌溶解症」好發季節,常合併熱衰竭出現,當體內產生過多肌球蛋白超過腎臟負擔時,就會形成深茶色的「可樂尿」,若未及時補充水分恐造成腎臟損傷。
天氣持續炎熱,衛福部統計7月起截至10日已有321人因熱傷害就診,除了慎防中暑,醫師也提醒,夏天是「橫紋肌溶解症」好發季節,常合併熱衰竭出現,當體內產生過多肌球蛋白超過腎臟負擔時,就會形成深茶色的「可樂尿」,若未及時補充水分恐造成腎臟損傷。
前台大醫院院長戴東原,畢生致力於糖尿病醫學與研究,也是我國家庭、老人醫學重要推手,今年5月16日戴東原在睡夢中因心肺疾病過世,享壽84歲,台大醫院今(9日)於台大醫學院大廳舉辦追思會,現場冠蓋雲集,行政院院長陳建仁代表頒贈總統褒揚令,他直言,戴教授溫暖堅韌的人格典範,讓人望其項背影響甚鉅。
大腸水療又俗稱洗腸,水療時可直接看到糞便隨著水流出體外,因此,不少民眾深信可藉此解便秘,但天莘大腸直腸外科診所院長陳威佑表示,事實上這只是治標不治本的做法,大腸水療不僅不能治便秘,若沒有釐清原因就貿然做,還可能造成不良的副作用。此外,他強調,腸道本身就有清潔的功能,因此多數民眾不需做大腸水療,平時只
疾病管制署今天公布今年我國首例霍亂本土病例,是一名20多歲本國籍男性,他在發病前一天曾吃生魚片、生蠔,之後出現多次水漾腹瀉和上腹絞痛並就醫,檢驗確認感染的是產毒性霍亂弧菌。疾管署指出,這名病患在上月28日出現腹瀉腹痛等症狀,隔日因持續多次水漾腹瀉及上腹絞痛就醫,經採檢開立口服藥後返家休息。7月3日因
愛吃生菜或生魚片,小心感染李斯特菌。營養師李婉萍表示,若想預防李斯特菌,建議保持良好衛生習慣、生吃蔬果前應充分清洗乾淨、生鮮食材和熟食分開存放,及不吃生食、未經充分加熱等食物。另,特別注意,若是65歲以上長者、孕婦和新生兒、免疫力低下者等族群,不但感染機會高,感染後會引發敗血症,進而導致死亡。
炎熱的夏天除了會令人感到不舒服,甚至有害健康,嚴重可能會致命!據《CNN》報導,極端高溫可能與至少17種死亡原因有關,大多數是心臟與呼吸問題,也包括自殺、溺水、他殺;值得注意的是,大多數與高溫相關的死亡和健康問題是可以避免的,最需要注意的3種最常見的情況是脫水、中暑和熱衰竭。
衛生福利部新營醫院採購美國進口「高壓氧治療單人艙」,提供輔助治療新選擇。新營醫院胸腔內科暨高壓氧醫學科醫師汪政德表示,高壓氧治療目前已經廣泛應用在糖尿病足、慢性潰瘍傷口、腦中風、突發性耳聾、燒燙傷、一氧化碳中毒、骨折癒合不良及潛水減壓症等相關疾病療程。
生活中潛伏著各式各樣的毒物,若不小心恐對健康造成威脅!欣華安中醫診所醫師呂桓毅提醒,若想減塑生活中毒物,建議日常要降低接觸、自備環保餐具、可服用中藥清熱解毒藥物,或十字花科蔬菜、喝水,才能避開環境荷爾蒙所造成的健康影響。呂桓毅在臉書粉專「中醫師 呂桓毅」發文指出,古人會用竹葉、竹簍來承裝食物,是一種
浴廁環境相當潮濕,若沒有經常清潔,久了恐怕髒污遍佈且相當難清理,但最近常有民眾誤用「鹽酸+漂白水」清理造成氯氣中毒送急診的案例,花蓮慈濟醫院指出,「鹽酸加漂白水」不會讓浴廁更乾淨,只會吸入大量毒氣。花蓮慈院指出,近來連續多日有民眾誤把同樣具有清潔力的漂白水與清潔劑混用,意外出現氯中毒的情形,被緊急送
浴廁環境相當潮濕,若沒有經常清潔,久了恐怕髒污遍佈且相當難清理,但最近常有民眾誤用「鹽酸+漂白水」清理造成氯氣中毒送急診的案例,花蓮慈濟醫院今天指出,鹽酸加漂白水不會讓浴廁更乾淨,只會吸入大量毒氣。花蓮慈院指出,近來連續多日有民眾誤把同樣具有清潔力的漂白水與清潔劑混用,意外出現氯中毒的情形,被緊急送