小朋友喜愛的料理,不只要好吃,也要兼具營養和美觀,媽媽只需花點時間用簡單的食材,就可輕鬆做出美味餐點,也能增加親子互動時光。
自己做的豆沙餡雖然相當費工,但也因為這樣,與市售的豆沙餡相較之下價格可以更便宜,而且特別美味。在家自己做還可以依個人喜好調整甜度。多做一些放入冰箱冷凍保存,想品嚐的時候馬上就能使用,非常方便。
電子鍋跟電鍋一樣都能夠烹煮非常多的食物,從中餐到西餐,甚至甜點都能一鍋搞定。電鍋得靠外鍋水量控制加熱時間,電子鍋有定時及預約加熱的功能,操作更簡易方便,是新手與上班族的最佳幫手。
電子鍋跟電鍋一樣都能夠烹煮非常多的食物,從中餐到西餐,甚至甜點都能一鍋搞定。電鍋得靠外鍋水量控制加熱時間,電子鍋有定時及預約加熱的功能,操作更簡易方便,是新手與上班族的最佳幫手。
現代人為了節省餐費、並促進飲食均衡,會自行攜帶便當到公司食用,不過除了便當盒內健康食材的挑選外,便當盒的「容器」材質的選擇也非常重要喔!
本期邀來高雄讀者JANE與女兒示範異國風料理,食材均以菜市場可購得的新鮮食材為主,並以各國特色調味料添加風味,淺顯易懂的步驟,讓爸媽在家能引領孩子一起動手做!
不管是家庭聚會或慶祝派對,餐桌上只要出現烤雞,就能立刻將氣氛加溫,而且吃不完的烤雞還能變化出多種料理呢!
在一般人印象中,法式凍派Terrine是一道在法國餐廳才能享用得到的菜肴,殊不知一般家庭只要提早將食材放入陶鍋中,先加熱再冷藏,就可以輕易完成冰涼Q彈的法式前菜或甜點。
鋁箔紙是廚房不可或缺的好幫手,不過在烹飪完畢後,先別急著讓使用過的鋁箔紙功成身退,因為它還有許多你意想不到的妙用,快來學會鋁箔紙的二次利用吧!
夏日炎炎不想出門,不妨待在家裡和小朋友一起製作輕食小點心,不僅能讓小朋友發揮想像力,費用也不必花太多,就能輕鬆增加親子互動好時光。
紅豆湯冷的可以消暑、熱的讓人暖胃,也能加入牛奶、湯圓等配料享用,是一年四季都十分受到歡迎的甜湯。但你是否也常常不小心把紅豆煮到開腸破肚,讓原本好好的紅豆湯變成一鍋「紅豆沙」呢?只要學會煮三個步驟,就能輕鬆煮出粒粒分明的紅豆湯!
肉食主義者有福了,用平底鍋也能輕鬆烤出美味的牛肉!牛肉沙拉一次滿足了蛋白質與纖維素的需求,讓注重飲食均衡的人也能放心大口享用,富含鐵質的牛肉也非常適合女孩子。在日劇「月薪嬌妻」第七集中,這道牛肉沙拉是美栗(新垣結衣飾)與阿姨小百合(石田百合子飾)談心時的搭配的晚餐,因為沙拉沒有「冷掉」的問題,非常適合在會拉長用餐時間的場合享用,做為晚餐也不會讓腸胃過於負擔,下次就準備這道料理招待姊妹淘吧!
日本人相當重視宴客之道,當有客人要來家裡拜訪,就是女主人大展廚藝的時候,必定會燒出一桌好菜來招待客人。準備的料理不但美味,擺盤、配色亦十分講究,也會配合客人花心思設計菜單呢! 在日劇「月薪嬌妻」第二集當中,平岡(星野源)的友人要來作客,因為原本會來訪的客人中有小孩子,妻子美栗(新垣結衣飾)便製作了幾道顏色鮮艷又充滿童趣的料理,美觀與口味都絕對讓客人驚嘆!
烹調過程不用太複雜但口感入味、清爽的料理,最適合忙碌的上班族中午補充元氣。示範五款便當菜,做法簡單,不妨動手試試。
厭倦油煙滿布的廚房以及油膩膩的炒鍋?小烤箱是清爽烹調的最佳選擇,速度快、輕鬆方便又不需要使用大量的油,簡單即可完成一頓美味的料理,是一舉數得的料理方式!
杏仁瓦片可算是西點烘焙的入門款,不只製作過程簡單易學,材料也非常容易取得,更是道大人小孩都喜歡的點心。
報紙看完除了回收外,其實還有不少妙用!本日邀請兩位生活達人,傳授報紙運用在日常生活中的各種妙用途。
厭倦油煙滿布的廚房以及油膩膩的炒鍋?小烤箱是清爽烹調的最佳選擇,速度快、輕鬆方便又不需要使用大量的油,簡單即可完成一頓美味的料理,是一舉數得的料理方式!