烤箱轉攝氏250度,預熱3分鐘,將地瓜放入,烤約30分鐘。取出烤好的地瓜,打開鋁箔紙,鋪上起司條、培根,再包覆起,入烤箱烤約5分鐘即可。
將雞腿包裹住皮蛋,用牙籤固定接合處,再用鋁箔紙包住,放入蒸籠或電鍋裡蒸15∼20分鐘。蒸好後拿出來放涼,再打開鋁箔紙並將牙籤拿掉,切成片狀即可完成。
營養豐富的秋刀魚,是秋天最盛產的魚種,物美價廉的秋刀魚能夠做出不少料理變化,只需微調調味料,就能跟著一起輕鬆動手做。
最怕做菜時料理放入鍋中,油會四處噴濺的台南讀者怡伶,當媽後為了料理家中餐點,最愛用不需用油的烤箱來煮食,完成的料理美觀又美味,快來試試看吧!
最怕做菜時料理放入鍋中,油會四處噴濺的台南讀者怡伶,當媽後為了料理家中餐點,最愛用不需用油的烤箱來煮食,完成的料理美觀又美味,快來試試看吧!
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宅配已經成為許多人生活中不可或缺的一部分,如何讓媽媽做的愛心料理、爸爸種的新鮮蔬果、女朋友送的手作甜點完美送達呢?本篇教你怎麼做!
將所有食材拌勻後,分別倒入2個烤年糕的鋁箔容器中,約8分滿即可,並在表面撒杏仁角。烤箱以攝氏200度預熱10分鐘,放入步驟4鋁箔容器,烤40分鐘後脫模、切片即完成。
傳統的燉飯使用義大利米,常見品種為Carnaroli或Arborio,其外表較圓大、短,麩質層厚,且外觀可見帶有白色的胚芽部分。義大利米煮過後,表面熟、米芯仍帶稍硬的口感,是燉飯的最大特色。亦可用台灣米代替義大利米,選用外觀短圓、吸水性強的蓬萊米品種,也可做出帶有口感、米芯硬的燉飯。
傳統的燉飯使用義大利米,常見品種為Carnaroli或Arborio,其外表較圓大、短,麩質層厚,且外觀可見帶有白色的胚芽部分。義大利米煮過後,表面熟、米芯仍帶稍硬的口感,是燉飯的最大特色。亦可用台灣米代替義大利米,選用外觀短圓、吸水性強的蓬萊米品種。