專門經營早餐店咖啡原料的伯享生技公司,董事長施春宏自創「產品回春法」,把即將過期奶精,摻入微量麥芽糊精攪伴,成為「全新的半成品」,保存期限立即「延壽」2年,並以此製作三合一咖啡等成品,法官痛斥他貪圖利益,把責任甩鍋給員工,毫無職業道德,還厚顏說「這是產品回春」,依詐欺取財罪重判4年,並命其繳回不法所
葉立斌/核稿編輯多數人習慣將開封過的食物,放至冰箱儲存;對此,毒理專家招名威提醒,綠豆、紅豆等五穀雜糧類無須放冰箱!開封後只要放進密封罐,置於室內陰涼乾燥處,以免受潮或遺忘,放到過期發霉。另外,他也分享其他生活壞習慣,包括:切掉食物發霉處食用、冰箱塞滿、過度防曬和日照、沒用流動水清洗蔬果、大火爆香,
葉立斌/核稿編輯牡蠣營養價值高,更是男性補鋅來源之一,且不管是炸、煮、炒都深受國人喜愛。農業部漁業署表示,牡蠣含豐富的礦物質鋅、鐵及維生素B12,可增進皮膚健康、提高保護力、維持腸胃系統完整運作。另外,牡蠣料理方式種類多,可製成椒鹽蚵仔酥、蚵仔湯、蒜泥鮮蚵、炒豆豉鮮蚵。
食物中毒等食安事件頻傳,新北市長侯友宜昨天宣布,將斥資一億元打造「國家級」的食安實驗室,擴充檢驗量能,檢驗項目從九三○項增加到約一一○○項,包含食物中的諾羅及A肝病毒、登革熱病毒PCR檢測等,檢驗人力也增至廿人,預計二○二六年完工進駐。檢驗項目增至約一一○○項
黃筱薇/核稿編輯一名女網友發現,最近經常看到女廁的馬桶是蓋住的,讓她相當不滿,在不知道裡面乾不乾淨的情況下,還要用手觸碰馬桶蓋感覺很不衛生,每次打開都膽戰心驚,她直呼「到底為什麼某些女生生活習慣這麼差啊,真的非常火大!」該文一出,引起網友兩派論戰。