沈莉馨/核稿編輯吃蔬菜好處多多,但葉菜類很難保存,可能將整把蔬菜放進冰箱,還是有變黃的困擾。台北農產運銷公司在臉書粉專「臺北農產」發文分享蔬菜保存方法,冷藏前有3個關鍵技巧,就可以輕鬆享用,健康又美味的新鮮蔬菜。●步驟1用餐巾紙或廚房紙巾,將蔬菜外面的水分擦乾,避免水分使蔬果加速枯萎。
沈莉馨/核稿編輯引起失眠的原因有很多,但有人的睡眠偏偏在夏天特別不好,為什麼呢?中醫師鄭天麗於臉書粉專「昌盛堂中醫診所」發文指出,養心是夏天最關鍵的養生目標。想改善睡眠品質,除了建立良好作息、保持運動習慣之外,也建議建立睡前儀式感,如睡前冥想、瑜珈等來減輕壓力,並且不要在睡前吃太飽。
沈莉馨/核稿編輯「聚餐後,要再洗活動假牙,真的好尷尬!」這是許多使用活動假牙的人心聲,那麼除了活動假牙,假牙還有哪些選擇呢?台北植牙醫師廖富洲在粉專「牙醫推薦 廖富洲植牙醫師」整理植牙、活動假牙、固定式牙橋之咬合力、使用壽命、清潔方法等比較,供民眾參考,如清潔上,植牙為3者間相對容易清潔,僅需刷牙及
沈莉馨/核稿編輯炎炎夏日,大家都想待在有冷氣的地方,上班也是一直吹冷氣,但在冷氣房待久,小心有冷氣病的問題。營養師楊婷貽提到,冷氣病症狀及解決辦法。頭痛:可吃雞蛋、鮭魚等,盡量不坐出風口附近;手腳冰冷:可吃糙米、南瓜等,及多準備一件保暖衣物;皮膚乾燥:可吃地瓜、南瓜等,及補充充足的水分;鼻子過敏:可
沈莉馨/核稿編輯充足營養對健康有益,但嬰幼兒每日膳食營養素都補對了嗎?對此,彰化秀傳急診小兒科醫師黃士倫在臉書粉專「黑倫醫師x健康諮詢」發文分享,蛋白質及各種礦物質、維生素的正確攝取量、主要食物來源。其中含鈣質豐富的食物,除鮮乳和乳製品外,可考慮高鈣豆製品,如傳統豆腐、豆干、凍豆腐及豆干絲等;不過要
沈莉馨/核稿編輯最近病毒好多,不管是新冠、流感、一般感冒等,都會遇到發燒。對此,彰化秀傳急診小兒科醫師黃士倫在臉書粉專「黑倫醫師x健康諮詢」發文整理出7大發燒迷思,表示發燒可提升免疫系統的效能、加強對於疾病的抵抗力;另外,41°C以下的發燒不會對患者腦部,或其它器官造成直接傷害,而大家常說的「發燒會
沈莉馨/核稿編輯許多管理身材者追求減醣澱粉。營養師楊斯涵於臉書粉專「楊斯涵營養師的美味生活」發文表示,相比於一般白飯、白麵,減醣澱粉有較低的卡路里、醣量,以100克來計算,白飯有182大卡、41克碳水;白麵178大卡、37.3克碳水。而蒟蒻麵僅6.4大卡、1.4克碳水;花椰菜米22大卡、2.1克碳水
葉立斌/核稿編輯吃起來有點黏稠、卻又帶有蔬菜清脆口感的川七,其中「麻油炒川七」更是許多人餐廳必點的佳餚。台北農產運銷公司在臉書粉專「臺北農產」分享,川七又稱為洋落葵,與皇宮菜外貌相似,稍微烹調會出現大量的黏液,有助於護腸胃口感軟嫩適合年長者咀嚼食用;並提供5步驟製作麻油薑炒川七。
葉立斌/核稿編輯香蕉的營養豐富,且料理變化多樣,加上售價平實,不少婆婆媽媽見到香蕉特價,一買就是好幾串。然一個人不可能單日吃完全部的香蕉,即使用來做其他料理,打成奶昔仍會有剩餘。那麼吃不完的香蕉,該如何保存呢?農業部農糧署在粉專「鮮享農YA - 農糧署」發表影片,分享香蕉的保存方式。
沈莉馨/核稿編輯根據衛福部調查,男生平均身高縮水1.2公分,而女生卻增高了,為什麼有這個現象?禾馨小兒遺傳內分泌醫師陳菁兒在臉書粉專「菁兒醫師的成長花園。兒童成長&性早熟&基因檢測。」發文表示,女生進入青春期,通常是胸部開始發育;而男生進入青春期並不是變聲,而是蛋蛋開始變大。所以相較女生,男生青春期
沈莉馨/核稿編輯運動讓我們的心臟更有力,減少晚年心衰竭風險,並降低心血管死亡及總死亡率,且運動對女性的cp值更高!耳鼻喉科診所醫師曾家承指出,研究發現,越多的運動,與女性中越少的左心室功能保留心臟衰竭 (HFpEF)相關,且和男性相比,減少死亡率的關聯性更強。
沈莉馨/核稿編輯眼睛是「靈魂之窗」,除了養成良好用眼習慣外,還可透過飲食下手!對此,營養師張益堯整理6大護眼營養素,包括:維生素A、葉黃素、玉米黃素、Omega-3、維生素E、鋅、花青素。其中,想預防黃斑部病變可多吃富含葉黃素、玉米黃素、花青素、鋅的食物,如南瓜子、小麥胚芽等食物,減緩老年人黃斑變性
葉立斌/核稿編輯一日之計在於晨,早餐吃得好,能量充足開啟新的一天!不過,早餐店品項多,該怎麼搭配才健康?國健署在粉專「食在好健康」提醒,早餐店餐點中許多是油炸、高糖及加工食品,長期吃恐造成身體負擔,因此提供3技巧,包括:選擇原型食物,減少加工食品;少醬汁、少勾芡;以及選擇無糖飲品,例如漢堡、蛋餅中常
劉力仁/核稿編輯國內腸病毒疫情仍處流行期,且隨著氣候逐漸炎熱,腸病毒傳播風險也提升。營養師李婉萍指出,腸病毒常出現發燒嘔吐等症狀。分享4類能幫助患者康復的食物,像是質地好吞嚥的粥品類、微糖飲料或流質食物、天然果汁,並提到,發燒、喉嚨痛時可以吃冰品,具冰鎮降溫效果,如布丁、奶酪,或自製水果、牛奶冰磚或
葉立斌/核稿編輯微甜清脆的荸薺,通常會切小塊,作為食材內餡以增添口感,或是將其磨成粉狀製作甜品也深受喜愛。專家表示,有研究發現荸薺中含一種稱為荸薺素的成分,有天然的抗菌力,特別是對於金黃色葡萄球菌與大腸桿菌,抗菌力極佳;分享將荸薺做冰品食譜,適合易讓食物滋生細菌的夏天,能夠間接保衛腸道健康。
羅碧/核稿編輯「醫師,請問有推薦的葉黃素保健品品牌嗎?」健檢診所副院長盧立穎表示,他推薦「深綠色蔬菜」,因深綠色蔬菜其實本身也有不少葉黃素,不是一定要黃色的蔬果才有葉黃素,每天攝取足夠深綠色蔬菜,就不需要額外補充保健品,同時還可以攝取到很多膳食纖維,幫助腸道健康。
葉立斌/核稿編輯白內障向來是年長者的視力最大殺手。眼科醫師、珍世明眼科診所院長王孟祺說明,許多過熟的白內障可能嚴重到變成黑色,同時提醒,拖延治療將增加治療難度與風險。王孟祺於粉專「王孟祺醫師-眼科最前線」發文說明,「白內障」名字有個白字,但是許多過熟的白內障顏色卻不是白色的,有可能嚴重到光線都無法穿
葉立斌/核稿編輯市面上風靡的「瘦瘦針」(GLP-1受體促效劑)備受關注,有部分名人用它來減重。對此,整合醫學專科醫師姜冠宇表示,最近遇到一名女性患者,因懷疑使用「瘦瘦針」後出現併發症,導致嚴重的持續性嘔吐,並引發了嚴重的胃疝脫和食道出血,情況極為嚴重。
葉立斌/核稿編輯端午節過了,天氣將會愈來愈炎熱。醫界有「3大節氣」時分較危險的說法,因為這時天氣不穩,人們很容易生病,連帶使死亡率變高。護理師林婷提醒須改掉4大壞習慣,才能預防憾事。林婷在粉專「林婷一下吧 icu護理師」表示,近期天氣變化大,若有長輩在家,需要格外注意,建議要經常打電話回家關心。林婷
葉立斌/核稿編輯躺著追劇滑手機讓你腰痠背痛好不了?對此,陽明交大附醫神經外科主治醫師謝炳賢表示,雖然躺在床上用手機,很容易出現坐姿不良情形,但如果真的出現全身腰酸背痛問題,可嘗試做4個簡單的伸展運動,包含弓箭步、貓牛式、反手擴胸、嬰兒式等,能適時舒緩緊繃的肌肉與關節。