葉立斌/核稿編輯根據衛生福利部國民健康署「健康5蔬果」原則,成人每天至少要吃3份蔬菜。不過在料理蔬菜時,應該如何兼顧健康與美味?營養師吳佳穎分享家常菜「魚香茄子」做法,即使不油炸一樣能煮出漂亮紫色。並指出,吃菜不僅幫助改善便秘問題,像茄子這類紫色蔬菜還含有植化素如花青素、多酚,營養豐富。
沈莉馨/核稿編輯多喝牛奶或補鈣就會長高嗎? 兒科醫師傑登在粉專「傑足先登 傑登醫師」分享,把牛奶當水喝也沒用,關鍵是「均衡」,分享7個長高關鍵營養,包括:蛋白質、鈣質、維生素D、鋅、鐵、維生素C及維生素K。●蛋白質:是長高必需的營養素,肌肉和組織的形成、骨頭中的膠原蛋白以及兒童內分泌激素(包含生長
葉立斌/核稿編輯端午連假除了吃粽子應景,不少人也會與親友聚餐,一不小心沒節制,容易過完連假就胖一圈。對此,營養師劉怡里在臉書粉專「劉怡里 營養師」發文分享1日1200大卡減肥餐,並提醒,節慶後的減重除飲食控制,運動應維持150分鐘有氧,加入肌耐力訓練會更好,且把握每日睡足6-8小時,減少體內飢餓素的
最近天氣多變化,有時讓人感覺悶熱潮濕,變天下雨則轉為濕冷,稍不留意很容易有中暑或受風寒的情況產生。適逢端午節連假,粽子為應景美食,但糯米製品性溫黏滯,加上內餡多元豐富,若短時間吃太多,容易引發脹氣或腸胃不適等症狀。所以,除了品嚐粽子時要趁熱、適量且慢慢吃,日常也要適時適量補充水分、隨時注意衣服加減、
林惠琴/核稿編輯想要清爽一「夏」,來碗刨冰或冰淇淋消消暑,卻擔心太冰冷的食物容易誘發鼻過敏?輔大醫院耳鼻喉科醫師胡皓淳在臉書粉專「生涯一筋 胡皓淳醫師-輔大醫院 耳鼻喉科 新莊五股泰山」發文分享3個小技巧,吃冰不過敏,包含:避免冰品過冷、選擇溫和冰品、保持鼻部衛生。
劉力仁/核稿編輯50多歲女性於大腸癌術後與先生發生爭執,先生認為癌症已經切除乾淨,應該吃點東西加速康復。但買了湯回來,太太卻只吃一口就作罷。不僅如此,患者妹妹來探病時也因同樣情形而吵架。醫師表示,對於接受消化道手術者說「多吃一點會恢復的比較快」,可能會瞬間讓患者抓狂;通常住院期間,院方都會給予營養針
葉立斌/核稿編輯現年62歲的「歌神」張學友原定7日在台北舉辦演唱會,但在演出前卻突傳因喉嚨痛無法正常發聲,就醫確診呼吸道融合病毒(RSV),宣布暫停演出。醫師姜冠宇分享,《JAMA》今年4月份的的研究有提到,一群超過50歲以上、平均73歲,約一半有心血管疾病的族群得了RSV,總體23%有心血管事件,
葉立斌/核稿編輯有些危險因子常暗藏在日常生活中!一名40歲女子經常感覺喘,一直認為是體態較豐腴所致,直到某次不舒服被送到急診,經檢查發現,肺兩邊都有點白掉,且肺功能竟只剩下40%。進一步詢問得知,女子不管工作或煮菜,都沒有戴口罩習慣,長久下來易導致肺部纖維化,而這種損傷是不可逆的。
葉立斌/核稿編輯明(10日)就是端午節,除划龍舟、吃粽子應景,不少人也會自製香囊。澄觀中醫診所中醫師陳梓頤表示,在悶熱潮濕的端午期間,配戴以艾草等製成的香囊,不但有利避邪驅瘟,艾草的香氣也有助醒竅、緩解濕熱引起的頭昏腦脹,抗菌殺蟲的揮發油成分也能免於被蚊蟲叮咬。不過需注意,由於香囊配方當中具有強烈香
台灣即將進入超高齡社會,老人失智的問題也會造成衝擊,彰化基督教醫院總院長陳穆寬對此指出,截至2023年全台有718家居家護理所,由於彰基居家護理所和失智症中心表現卓著,持續致力建立台灣護理師失智專家培訓模組,培育家庭專科護理師成為失智症照護專家,做為示範培訓基地,朝向賴清德總統的健康台灣邁進。
羅碧/核稿編輯水果攤上滿滿又大又甜的水果,不知從何挑起?板橋原力診所復健科醫師王竣平在粉絲專頁「復健科 王竣平 醫師 板橋 骨科復健 疼痛控制」發文分享,若想挑選有助於保護肌肉的水果,可優先選擇西瓜、桃子、鳳梨,以及櫻桃。其中桃子富含維生素C,可保護肌肉細胞不受損傷外,內含的鉀還能維持體內的電解質平
沈莉馨/核稿編輯毛豆、黃豆與黑豆都是大豆家族的成員,毛豆採收8分熟大豆,黃豆或黑豆採收成熟大豆,3種都富含蛋白質營養豐富,許多人一買就一大袋,但是短時間又吃不完;對此,農糧署在臉書專頁「鮮享農YA - 農糧署」分享大豆家族保存術,其中毛豆保存時間較短,未煮保鮮袋冷藏,可保存3-5天;而黃豆和黑豆開封
沈莉馨/核稿編輯半夜腳抽筋痛到爆,一時之間難以平復甚至影響睡眠,營養師酈月慧分享,5招預防抽筋,包括:每日2杯牛奶、每日補充400微克維生素D、每日飲用足2000C.C.、穿著較寬鬆的襪子睡覺及睡前做伸展運動。營養師酈月慧在臉書粉專「安適生活|營養保健|運動生活|心靈滋養」發文指出,睡覺腳抽筋在醫學
林曉雲/核稿編輯有人認為先吃點東西在運動,也有人覺得空腹運動比較有用,而三樹金鶯診所體重管理主治醫師蕭捷健分享ISSN國際營養學會研究發現,如果在運動前先吃25公克的乳清蛋白(快速吸收的蛋白)或酪蛋白(緩慢吸收的蛋白),可以多燃燒15%熱量。
羅碧/核稿編輯有一名女性聽信偏方,用漂白水泡香港腳,不料不但沒改善,反倒越泡越嚴重!中醫師王大元提醒,漂白水具腐蝕性,反倒會引起嚴重的皮膚發炎和潰爛,建議除了治療外,改善濕熱環境,也可用溫水浸泡腳部,並於泡完後輕抹滑石、芒硝等粉末隔絕感染和保持乾爽。另外,飲食上減少食用辛辣燥熱、肥甘油膩和酒類,保持
沈莉馨/核稿編輯您都吃什麼粽子呢?想必端午節還沒到,就開吃好幾顆了吧!營養師高敏敏整理14款常見粽子熱量,其中1份650克廣州荷葉粽約1066大卡,份量大,60公斤的人需靠散步305分鐘才能消耗,建議與家人分享,況且其鈉含量超過1000毫克,將近衛福部建議一日攝取鈉含量2400mg的一半,糖尿病、高
沈莉馨/核稿編輯又到了一年一度的端午節,不過吃粽子容易難消化,天氣悶熱又很不舒服。佑昌馬光中醫診所院長陳昭仁指出,端午節這段時間,因為陽光強烈且氣候炎熱潮濕,容易中暑及脹氣,分享3招端午養生法,化暑氣解脹氣,包括:使用芳香藥材、辛溫藥材做香包或進行穴位敷貼、解暑中藥茶飲湯品。
沈莉馨/核稿編輯愛護身體,就從飲食開始!營養師鄭惠文提醒,慢性發炎雖然不會造成立即危害,卻讓身體處在一個不健康狀態!因此建議透過控制熱量、彩虹飲食、辛香料入菜、攝取好油、減少油炸,以及避免加工品與糖,6項抗發炎飲食原則,讓健康再加分。鄭惠文在臉書專頁「Rain Bread 飲食信仰-鄭惠文營養師」發
沈莉馨/核稿編輯端午節掛艾草,摘採時可要小心,有一種被稱為國際毒草的銀膠菊,外型跟艾草相似。農業部在臉書發文分享,觸碰到銀膠菊可能會引起人體過敏,分享分辨3招,包括:葉子背面、香氣、花色。農業部表示,艾草除了能在市場上購買、自己栽種外,也是野外常見的植株,因此不少人會在節日前到戶外採摘艾草,但卻常常
羅碧/核稿編輯端午節最應景的活動就是吃粽子,但腎臟病友可不能放縱地吃,台北醫學大學附設醫院泌尿科醫師戴定恩分享,4個吃粽守則包括:內餡要慎選、份量需減少、沾醬勿過多,以及蔬菜得搭配。戴定恩在臉書專頁「熱血暖男 戴定恩醫師|台北 文山 新店 泌尿科 疝氣 結石 攝護腺專業」發文,每年的端午節,除了各地