寫了不少篇關於中世紀藝術的文章後,突然驚覺好像從來沒有講一些大家幻想中中世紀的題材,除了亞瑟王、梅林與湖中仙女外,有著纖長脖子,在月光下散發銀白光芒的獨角獸,也是構成現代人對中古歐洲的想像要素,但這樣的幻想是怎麼來的呢?在中世紀「真實地」存在的獨角獸
陳小雀之前曾以「蘭姆酒:蔗糖的歡樂之子」為題,介紹拉美的蘭姆酒,近來蘭姆酒頻頻成為台灣政治議題,那麼,我們就配合時事再談古巴的蘭姆酒與調酒。自殖民時期起,古巴即為甘蔗生產地,但蔗糖產量有限,並全被西班牙壟斷。1791年,海地黑奴起義,海地蔗糖業主紛紛逃到古巴另起爐灶,促進了古巴經濟發展,也大幅提高甘
陳小雀哥倫布發現新航道之後,世界在教皇的裁定下,被分為東、西,由葡萄牙、西班牙瓜分,一個往東走,另一個往西行。往東走的葡萄牙,不僅是東方的通商大帝國,控制了半個地球的航線,於亞、非、美洲擁有殖民地。往西行的西班牙,占據了大片美洲土地,壟斷了歐洲與美洲之間的大西洋貿易,同時也以菲律賓為據點,開啟了美洲