〔食材:喜愛的各式菇類皆可、綠薄荷、紅蔥頭、刺芫荽、檸檬汁、辣椒粉及Vegan鮮味露適量、些許糖(一小小匙)做法:紅蔥頭切片、刺芫荽切段。將各式菇類切片(段),用熱水川燙3分鐘,浸入冰水3分鐘撈起。川燙冰鎮好的菇類與調味料拌勻,最後再加綠薄荷即可品嘗(稍靜置10分鐘會更入味)。當地會搭配小黃瓜品嘗,
天熱就開冷氣,似乎天經地義,但考慮到荷包,試試大家的消暑法,一起抗熱大作戰……〈抗暑作戰1〉出門拉窗簾 回家就沖涼炎炎酷夏,白天雖能待在冷氣無限供應的辦公室上班,但只要一回家,滿室酷熱實在讓人不想面對,口袋又不夠深可以冷氣吹到飽,只好化身生活智慧王。
拜之前停課所賜,意外養成規律運動的好習慣。每日切換著居家辦公、陪讀家長和料理三餐廚娘的生活,鎮日在家不出門,睡眠充足、皮膚白皙之餘,更想擠出時間動一動。突然想起久居書店排行榜的好書《原子習慣》,隔日立刻實作。六點鬧鐘一響,從床上躍起迅速料理完兩大兩小的早餐,接著喝完一杯溫開水,在電視機前鋪好瑜珈墊,
文、食譜示範/Claire克萊兒的廚房日記雞蛋無疑是眾多食材當中,最具CP值的代表之一,營養美味兼具且價格親民,採用不同料理方式就可呈現多種風味的變化,在各式菜色中,雞蛋扮演主角或配角都始終能獲得食客愛戴。有趣的是,初次下廚學做菜的你我總是從煎一顆荷包蛋開始。
孩子放暑假,不知如何搞定他們的胃口?Claire克萊兒的廚房日記在新書《有蛋就好吃──116道百變蛋料理神筆記》(野人文化)特別示範一道造型蛋包飯,可愛的造型,保證孩子一眼就愛上。造型蛋包飯材料:雞蛋2顆、白飯或炒飯1碗調味料:橄欖油1小匙、玫瑰鹽少許
由文化部指導、國立新竹生活美學館主辦的「2022舞躍大地舞蹈創作比賽」即將於7月8日下午5時截止報名,執行單位中華舞蹈學會提醒有意參賽者把握時間;同時也強調今年增設「最佳造型獎」與「最佳人氣獎」,盼藉此吸引更多民眾關注台灣舞蹈藝術的人才培育與成果。
「2022 舞躍大地舞蹈創作比賽」即將於7月8日下午5時截止報名,執行單位中華舞蹈學會提醒有意參賽者把握時間;同時也強調今年增設「最佳造型獎」與「最佳人氣獎」,盼藉此吸引更多民眾關注台灣舞蹈藝術的成果。中華舞蹈學會藝術總監賴秀峰表示,「舞躍大地舞蹈創作比賽」於1997年及1998年即有「最佳」獎項的
文、食譜示範/不務正業男子Ayo隨著年紀漸長,身體代謝的機能開始減弱之後,吃過多會讓自己不舒服甚至想吐,而我們吞下的工作責任跟社會期望,更是多到我們時常感到窒息、反胃,如果長期忽略這種感受或是硬撐下去,我們的身心靈都有可能走向爆掉一途。該怎麼讓自己不要這麼緊繃?試著練習用「八分」的態度來面對生活吧!
文、食譜示範/黃景龍、陸巧因買了美美的鑄鐵鍋,卻很少拿出來使用。原因就在於,目前能找到的鑄鐵鍋食譜多是西式、異國料理,但平日習慣吃的味道還是中菜、家裡常備的調味料也是中式的,想用鑄鐵鍋來烹煮中式料理,今天教大家操作。鑄鐵鍋由於鍋厚,燒熱速度比一般鍋慢一些,只要熱鍋完成,中小火或小火就能維持穩定的溫度
我常回想媽媽走之前,我與她的最後一次。最後一次對話、最後一次晚餐、最後一次相視而笑、最後一次吵架、最後一次的肌膚接觸……只是那陣子太多變故,全新的衝擊性記憶持續塞進腦裡,似乎也壓縮掉了這些相對而言較舊的記憶,如今回想起來,很多都已經記不清楚了。唯二清晰的最後一次,是生日蛋糕與公園散步。
鋼琴家陳毓襄將與小提琴家曾宇謙合作二重奏音樂會(Duo Recital),這兩位分別擁有台灣在柴可夫斯基國際音樂大賽最佳紀錄的音樂家,破天荒強強聯手,頂尖交鋒,可預期將是上半年樂季結束前,一場令人驚嘆的絢麗火花。據了解,主辦單位邀請兩人合作時是先請曾宇謙開曲目,一套完全是曾宇謙的構想,另一套則是加入
誠品今公布全台的社區創新店「誠品生活時光 eslite me-time」2號店3D設計圖,繼內湖店後,第二家宣布於7月插旗板橋,以獨棟、度假風的Villa外觀,打造「誠品生活時光板橋三民店」,營造綠意盎然的門前庭院,以及挑高的室內空間搭配白色牆面,期望突破室內限制、拓展「家」的無限想像,以「社區文化
文、食譜示範/我愛Staub鑄鐵鍋敘事大師群忙碌了一天之後,最期待的時刻,就是用百嘗不厭的美味料理,治癒被日常繁瑣干擾導致的食慾不振。近來許多人愛上用鑄鐵鍋做菜,因為儲熱效果佳,料理更快速──鑄鐵鍋的鍋蓋非常厚實,因此密封性高導熱快,可快速做出美味料理;透明霧面的琺瑯塗層的粗糙質感,煎炸能製造食物酥
由文化部指導、國立新竹生活美學館主辦的「2022 舞躍大地舞蹈創作比賽」,將自6月1日至7月8日下午5時受理線上報名,希望藉由不限年齡、不限國籍、不限舞蹈類型的多元開放,號召編創好手以舞台演出形式、3至20人編制、10分鐘以內原創作品,競逐總計17個獎項共112萬元獎金,於防疫新階段攜手探索舞蹈新未
「2022 舞躍大地舞蹈創作比賽」將自6月1日至7月8日下午5時受理線上報名,希望藉由不限年齡、不限國籍、不限舞蹈類型的多元開放,號召編創好手以舞台演出形式、3至20人編制、10分鐘以內原創作品,競逐總計17個獎項共112萬元獎金。主辦新竹生活美學館館長葉于正表示,文化部持續挹注資源辦理「舞躍大地舞
自由工作者吳牧青連日來在臉書指稱文化部長李永得握有預算支持籌碼,要求藝術家謝春德將他的名字從北藝中心開幕季節目《NEXEN 未來密碼》移除,對此,文化部長李永得日前鄭重否認吳牧青的指控,昨日更指出吳牧青未曾向他求證就逕行指控,有違媒體原則;謝春德則反控吳牧青不僅有計畫誘導他說話,並偷錄音脅迫他也要偷
蘇富比香港2022年春季拍賣於4月23日至30日熱烈進行,其中,在故宮眾多國寶書畫都可找到的一枚〈乾隆御覽之寶〉方形印,在29日的拍場中,經10分鐘激烈競投以港幣1.31億落槌,含佣成交價港幣1.53億(約台幣5.76億),刷新亞洲拍賣皇帝寶璽最貴紀錄。
曾獲奧斯卡獎「最佳動畫長片」、「最佳原創配樂」的迪士尼.皮克斯電影《天外奇蹟》,將於5月13至14日在台北國家音樂廳進行電影交響音樂會亞洲首演,完整放映電影,並由現場管弦樂團同步演奏全片配樂,呈現一場笑淚交織的音樂饗宴。《天外奇蹟》導演彼得.達克特表示:「皮克斯一直在嘗試以一種獨特的視角,去觀看我們
曾獲奧斯卡獎「最佳動畫長片」、「最佳原創配樂」的溫馨電影迪士尼.皮克斯《天外奇蹟》,將於5月13至14日台北國家音樂廳進行電影交響音樂會亞洲首演,於音樂廳內完整放映電影,並由現場管弦樂團同步演奏全片配樂,帶來一場笑淚交織的音樂饗宴。《天外奇蹟》最為人津津樂道的,就是在片頭出現的無台詞4分鐘片段,導演
即使是相同的蔬菜,只要稍加改變調味或是料理方式,就能做出千變萬化的食譜。白蘿蔔除了根部可以吃,連葉子、皮都能入菜。切大塊可做燉煮料理,切薄片做成沙拉生吃也很美味,還能蒸來吃或做成醃漬常備菜,超級萬用。蔬菜小檔案:● 產季/冬季● 重要營養成分/鉀、膳食纖維、澱粉酶、異硫氰酸鹽