九月是萬里地瓜收成的季節,鄰近的金山盛產66號品種紅地瓜富有名氣;而萬里種植57號黃地瓜,烤好後對半剝開香氣撲鼻,色澤金黃又鬆軟香甜,是流傳在老饕口耳的低調好味道。萬里海拔較高,山林間流淌沁涼的泉水,土壤屬黏性紅土適宜種植地瓜,和台灣中、南部植栽的鄉鎮相異,一年僅一穫,養地多時產出的瓜肉甜而不膩。
作者簡介:尹金,本名劉麗君。1988年出生,台中人,東海大學中文系畢業。長時間從事補教業,短暫待過產品文案,目前擔任家教和補習班老師。曾與朋友共同創作繪本,負責文字部分,有幸得過一、兩個繪本小獎,去年起開始嘗試個人文字寫作。得獎感言:對我而言,得獎是一連串隨機組成,非常謝謝評審青睞。
台北福華大飯店的自助餐廳彩虹座,為了滿足饕客需求,總是定期規畫不同的自助餐主題,寒冬將至,餐廳即日起至12月31日止,推出全新異國料理「義大利美食節 La Cucina Italiana Un Viaggio Culinario」,以橫跨1185公里的義大利半島各地風味美食為靈感,一次端上超過50款
作者簡介:張馨潔,1987年生,東海大學中文系、彰化師範大學國文所畢業,目前在桃園經營自己的國文作文補習班。曾獲全球華文星雲獎散文首獎、中興湖文學獎,寫有散文集《借你看看我的貓》、《你是盛放煙火,而我是星空》。得獎感言:感謝林榮三文學獎以及美好的典禮,身為受獎者被如此慎重地對待,覺得創作之路更踏實、
怦然心動的時刻第十九屆林榮三文學獎.散文獎決審會議紀錄時間:2023年10月4日下午2時半地點:《自由時報》一樓會議室決審:林黛嫚、封德屏、郝譽翔、陳雨航、張瑞芬(依姓氏筆畫排列)記錄:謝麗笙 攝影:陳逸寬會議開始,基金會報告收件情形,本屆共收到四一六件來稿,由言叔夏,黃信恩;林達陽,劉梓潔;楊富閔
作者簡介:一靈,本名謝易霖。1975年麻豆生。一串青刊社。政大教育哲學博士。宜蘭慈心華德福高中教師,因羅葉與李榮春加入歪仔歪詩社。現育嬰留停領太座與國藝會補助。曾獲金鼎獎推薦。著有《成語一千零一夜》、《臨界風光》等。得獎感言:謂榕我愛你。這詩思長筆快,成於生活即興女兒喊。謝謝陳守實、陳家帶、陳黎與歪
世間拐騙的話術強不可催,吃虧上當者不計其數,曾幾何時,歹人做壞欺騙自家人的招數,遠比詐騙別人手法還要可惡至極,即便是老人家僅有為生的生活費,毫無一點點同情心,也不手軟侵占為己有。若不是親眼所見、證據為憑,難以想像詐騙情節就在現實中出現,還是自家兒子策畫所導的「騙局」。
日本料理重視「旬」,依照季節食材烹煮時令美味,位於北投的日勝生加賀屋,館內以日式會席料理聞名的天翔餐廳,料理長林田昌人遵循日本料理依旬而食傳統,秉持「從食材開始創作」的料理精神,親自走訪產地及牧場,將各地豐美食材融入日式會席餐點中,希望為消費者創造多元的味蕾感受,即日起推出秋季會席料理「秋光」,嚴選
.1 信天翁.像是飢餓或愛的信差你一路遷徙從鼓風的海灣颼颼拍打翅膀穿越梅雨季而來為了吶喊出你風暴般的對科米亞禽岩的飢餓――那繁殖之地滿是汙穢,聳立在西福克蘭島的霧裡向外凝望――也為了與老情侶相見她自崁查卡半島飛來你等了幾天,她終於出現在東風的嗥嘯中
認識「窨」字,是過往在茶館工作時,有幾款「窨花茶」,偏偏不會念那個字的發音,跟同事間溝通或補貨時,都直接說花茶,而省略了「窨」。有一天忍不住向店長問起,才知道是(念做印章的印)一種製茶的工藝;用新鮮盛放的花,靜置在茶乾周圍,茶葉雖已乾燥過,但仍會呼吸,交換體內與空氣中的氣體;然而,當鮮花吐露香氛的同
不是要消費性別或製造對立,也一貫討厭過於簡便的二元劃分,但「男人比女人更愛買東西」,在有限的個人經驗裡,是鐵錚錚的事實,尤指我老爸。告別式結束當晚,走進三樓父母臥室,衣服已如小山一疊一疊,自成山嶺起伏,堆滿整個床面,母親還不斷從衣櫃深處,掏出父親私藏的衣褲。「妳看啦,怎麼收?」累壞的她,坐在床角,這
曾誤食鈕扣緊急住院,之後除了學生制服,縫扣的衣物不會住進我的衣櫃。見他人緊鎖衣上第一顆扣子,彷彿束緊我的頸項,空氣慢慢稀薄,人聲漸喑。大三時,交往的他理解我的恐扣症,某天他母親邀我到台北希爾頓飯店喝茶。她是某名牌衣顧問。我們眺望街景時,她從飯店前身「金華」談到店內新設Tiffany迪斯可舞廳,頭輕輕
目前高二的外孫對生物極有興趣。有天,跟我說了一顆蛤蜊的故事。這蛤蜊竟然有名字,叫「明」。明是只北極圓蛤,到目前為止最長壽的多細胞動物,活了超過五百年,科學家推估其出生於明朝,於是命名「明」。我不知道什麼是多細胞動物,也不知道科學家如何推算出其年紀,但五百年真是太驚人。孫子再三強調:「據說,北極海底,
診間醫生幾乎用不可思議的口吻說:「妳到底忍多久了?」他邊說邊指著X光的照片:「這一大片薄薄的白色雲霧,全是發炎,甚至已經有零星小顆粒的結石,這是長期積勞成疾造成的極端發炎。」醫生愈說我愈慚愧,做子女的,好像讓母親累壞了。母親是個勤快的客家婦女,家中大小事總一肩扛起,嘴邊常說:「到了我們這把年紀,能『
選好你的IG濾鏡了嗎?第十九屆林榮三文學獎.小品文獎決審會議紀錄時間:2023年9月21日下午2時地點:《自由時報》一樓會議室決審:吳鈞堯、周昭翡、房慧真、凌性傑、廖志峰(依姓氏筆畫排列)記錄:謝麗笙 攝影:潘少棠會議開始,基金會報告收件情形:本屆共收到六一六件來稿。第一輪審稿由五位委員吳鈞堯、周昭
第19屆林榮三文學獎今日舉辦頒獎典禮,本屆投件數共1917件,其中小說370件,散文416件,小品文616件,新詩502件,還有不合格13件。學歷方面,博士占7%,碩士34%,學士51%,高中職9%;年齡部分,11至20歲有4%,21至30歲24%,31至40歲25%,41至50歲19%,51至60
文、食譜示範/任泰彥 譯/余映萱「Cuisine Bread」有別於一般人熟知的鹹味麵包或三明治,是一種進化版的烘焙麵包。傳統的麵包是將麵團簡單地添加香腸、乳酪等食材後烘焙而成,而「Cuisine Bread」則透過增強料理的步驟,製作出更多符合消費者喜愛的口味,提升了產品的價值;亦可以說,是在傳統
1談到「瘦身」,就會想到傅柯的規訓──身體權力技術學之一,以及布赫迪厄的習癖。身體當然是屬於知識/權力的占據和播散中心,學校和醫院等,也都是建構身體以做為國家所用的材料之機構,因此身體必須建壯,才能對國家的生產有所建設。但若不從政治學和社會學的解讀,純只在於瘦身這方面思考,身體的豐腴和瘦削,多少是與
夏天:溼地與旱地因為疫情,我跟Saki還錯過了小米收穫祭。在我們這裡,被稱做kemaderunan,derun是夏天,這是屬於夏天的祭儀。知本的小米收穫祭,是另外一個說法,kavarasa’an。varasa’是石頭的意思,他們的祭儀是石頭的祭儀。小米收穫祭今年舉行的時候,疫情還有些緊張,主祭儀式由
深的屋子後方是一條水溝。水泥階梯三階在水上,三階在水下,粗敷的石礫不平整,踩下去一顆一顆突起,像橘子籽按在皮膚。冰涼的溝水咬住腳踝,四歲小腿,夏天膝蓋,細小的氣泡圈住更細小的毛。我的肚子變溼,淺藍上衣的纖維咬住水。浸在溝裡,腳板踩住石頭與絲藻,堅硬與細滑。兩種物質像故事黏接在一起:監牢,與綠色女人的