高二重新分班,開學日的207教室,S坐在教室左排靠窗,最後一個位子。VANS酒紅滑板鞋,白短襪,卡其制服燙得平整,褶線分明。黑亮手錶隱隱閃爍,後腦杓刺灰髮線乾淨俐落。我剛好離他一個走道,右後方四十五度角。上課常不自覺分心瞄向左方中庭,只是樹影都模糊。
曾是軍眷村的彰化中興莊,既被登錄為聚落建築群保護,也是國防部選定全國13處「國軍老舊眷村文化保存區」之一,目標將活化轉型成「眷村文化園區」,目前是基創基地。近期縣府在基地舉辦「時間軸」空間藝術展覽,展出彰師大美術系學生的創意與美學,引領大家感受軍眷村獨有的歷史人文風情。
來自香港,曾任職於米其林二星餐廳Amber、Ecriture的大廚古俊基(Kei Koo),今年四月開始在台北米其林一星餐廳de nuit掌杓。台北饕客對於Chef Kei並不陌生,他曾於T+T與蔡元善主廚一同摘下米其林一星、並在2022年獲得米其林年輕主廚大獎肯定,Kei Koo在去年底與T+T合
父親把房子賣掉以後,我不禁想起百果山上曾空懸很久的遊樂園。那裡總是大門深鎖,沒幾個遊客。我們一家人返鄉彷彿穿過一片廢墟。後來細想,我和遊客之間的距離,或許並不遙遠。回那棟員林的房子並不方便。要「到家」,得經過頗為奇怪的路徑:我們必須先穿過他人的客廳、他人的廚房,以及他人的臥室,拾階而上才得以打開那片
文、食譜示範/裴明子醃製泡菜並非難事,只是醃製的過程會出現許多影響泡菜風味的變因。1.把握材料特性:白菜隨著氣候與品種的不同,鹽漬時間也須隨之調整。白菜若是水分較多、鹽漬過久時,鹹味較重。大幅縮短鹽漬時間有可能過於清淡。不僅是白菜,須了解各項材料的特性,才能醃製出最可口的泡菜。
我喜歡有陽台的房子,無論空間如何窄仄,也不肯將之納入室內,陽台就是陽台。有人認為陽台是虛置空間,少有暇時利用。我覺得留著它多有幾分曼妙,蒔花弄草,晾個衣服也通氣流與海空連線。但是房子賣了,租賃暫居,過渡期的房子沒有陽台,隨緣任之也就不那些講究了。
囡仔體「你這骨頭,差不多是男生小學五、六年級的程度而已。」中醫師放開我的手腕,一邊敲鍵盤一邊說。等一下。小學?「我們來幫你調一下體格。先從骨髓,到骨頭,然後肌肉,慢慢幫你調上來。一般是不會有人想要這麼麻煩,不過我們先試試看。」有種不太熟悉的情緒緩慢湧上,想了一下才搞懂,那是感到被侮辱的反射性憤怒。我
「苔痕上階綠,草色入簾青。」一直喜歡這兩句唐詩。古樸天然讓人神往,是劉禹錫〈陋室銘〉的句子。年輕時能背全詩,印象最深的是苔痕草色兩句,尤其是頭一句,因為苔痕。就像杜甫詩〈客至〉,也只記得「花徑不曾緣客掃,蓬門今始為君開」,因為花徑。當年在安娜堡第一次買屋看房子,見到一棟前院有株高大楓香樹,底下一簇簇
孩提時期是人生中最無憂無慮、天真無邪的年紀,從懵懵懂懂開始,一路就學至完成學業,每天往返家庭學校,生活單純,約25年的求學生涯順遂,這是青澀的人生首部曲。緊接著學以致用投入職場,工作上一路兢兢業業追求高薪、爭取升遷,擁有頭銜光環,名利雙收。到了適婚年齡建立家庭,嫁為人妻、為人媳婦,忙著賺錢買房買車,
國小低年級時,他在安親班學過一陣子的鋼琴。他毫無天分,也對彈奏樂器沒有太大的熱情,當初會開始學,只因為看到同學都在上鋼琴課,人云亦云而已。安親班有兩台鋼琴,一台在琴房,一台在舞蹈教室。平時他都在琴房上課。鋼琴老師指定了大約五、六本不同的教材,各有不同的功用。其中最厚最大本的課本,是學習的主軸,曲子最
擅長田野調查台南厲祠誌的文史工作者許献平,被封為「神鬼行者」,他歷時年餘,又完成了歸仁區有應公廟採訪錄,兼具了編撰時間最久、未以「福德正神」做為替代封號,還有遷建次數創紀錄等信仰特色,引人矚目,今天新書發表。新書發表會在歸仁區農會的倉庫教室登場,由鹽鄉文史工作室主辦、府城景觀事業公司協辦,許献平也進
大路轉進來,第一排高樓後面藏著巷弄,樓房的高度陡然徒降,四層樓的老式公寓如蘑菇般一簇一簇菌集叢生,前棟貼後院,巷中還有巷,曲曲繞繞在其中爬行如細蛇的是深巷。深巷是連摩托車騎進來都嫌擠,騎士像走鋼索般維持平衡,一不小心就會撞落左右堆疊如小山的塑膠瓶與鐵罐。不容旋馬的畸零地,三位回收阿婆長期在這裡存放她
文化總會與紙風車劇團在匈牙利「台灣歐趴 文化遶境」,首場受邀於當地時間6月16日下午參加我國駐匈牙利代表處舉辦的「台灣日嘉年華」,透過美食、童玩、布袋戲與兒童劇人物表演,與當地匈牙利及烏克蘭家庭親子互動,祝賀布達佩斯市建城150週年、深化台匈友誼,更撫慰了當地烏克蘭難民的心靈。
文化總會攜手紙風車劇團赴匈牙利啟動「台灣歐趴 文化遶境」,首場受邀於當地時間6月16日下午參加我國駐匈牙利代表處舉辦的「台灣日嘉年華」,透過美食、童玩、布袋戲與兒童劇人物表演,與當地匈牙利及烏克蘭家庭親子互動,祝賀布達佩斯市建城150週年、深化台匈友誼,更撫慰了當地烏克蘭難民的心靈,文化總會祕書長李
擁有近20年的廚藝經驗的神戶人氣麵包主廚松尾裕生,近期來台獻藝。松尾裕生30歲以前是一名臨床檢驗技師,出於對麵包的熱愛決定學習烘焙轉換職涯,同時持續進修專業進而獲得日本臨床分子營養學檢定成為協會認證的營養學顧問。運用所學,將自身營養學的知識做出低負擔又健康美味的麵包,目前融合營養學專家暨烘焙主廚的身
英國利物浦的一些社區,因人口大量外移,幾乎成了鬼城,利物浦市議會2015年推出「一英鎊買屋」計畫,釋出上百棟房屋讓民眾申請,申請人必須在利物浦工作和居住,1年內必須將房屋整修到符合基本居住條件,入住後5年內不得賣屋。35歲的夏波看到「1英鎊買屋」申請計畫時剛讀完碩士,當時她抱著姑且一試的心理,沒想到
前一陣仔聽下港朋友咧討論「水餃」,in講的彼,是赤肉包筍角仔,炊好的番薯粉皮媠甲袂輸水晶瑪瑙,食起來????嗲嗲,閣誠有肉香,若買一粒會使做點心,買三粒就飽一頓的「水餃」。下港朋友怨歎講,這馬佮人講著「水餃」,就佮阮外媽仝款,干焦知影用麵粉皮包高麗菜抑是韭菜餡,用滾水煠,連鎖店攏有咧賣的彼款。
珍珠奶茶控、蛋捲控、霜淇淋控及甜點控,統統看過來!創意灌餡蛋捲品牌青鳥旅行6/23起,將在台北SOGO復興館開設為期1個月的快閃店,獨家販售「珍珠奶茶蛋捲霜淇淋」。6/23~25歡慶開幕,推出「免費招待霜淇淋」活動,每日中午12點開始發放排隊號碼牌,前30名免費招待「珍珠奶茶蛋捲霜淇淋」1支。6/2
與妻同時起床,她占了廁所,我便離開房間,到孩子的浴室盥洗。走近洗手台,一眼便看見孩子的牙膏躺在鏡台上。那是一隻非常醜的牙膏,像是被幾輛車輾過的一條魚,或者,從十二樓摔落的一顆番茄,從管身扭擰的狀況,你完全分不清這孩子擠牙膏的習慣在哪裡。在管口的位置,溢出了大量薄荷綠色的流膏,有些已經淌在鏡台面上,靠
文、攝影、食譜示範/Julia、Kook 插圖/Kook前陣子承租一塊農地,婆媳倆大都窩在農場工作,回程偶爾會到附近的關西休息站買好喝的天然豆乳,慰勞一日辛勞。入口處有個鳳梨攤,買了一盒邊開車邊品嘗,婆媳倆直呼這鳳梨也太好吃了,微酸甜裡鳳梨獨特果香溢滿口腔。