沈莉馨/核稿編輯秋葵有維護視力、預防癌症、增強抵抗力等好處,但你有吃過「紅色秋葵」嗎?農糧署在臉書專頁「鮮享農YA - 農糧署」發文分享秋葵冷知識,秋葵依果莢顏色,可分為「綠果種」及「紅果種」,果形大多為五角形及圓型。兩者皆富含水溶性膳食纖維,紅果種則多了水溶性花青素,加熱後會轉為綠色。
沈莉馨/核稿編輯黃澄澄的南瓜,不管做成擺飾或入菜都好用。台北農產運銷公司指出,南瓜界當中有這麼一款「網紅」,口感鬆軟、吃起來有淡淡香味如栗子,因而得名「栗子南瓜」。果實僅手掌大小,但果肉綿密又香甜,深受不少喜愛。挑選時建議從外表、果皮、果蒂、顏色4方面著手。