為提供高齡長者更多醫療需求,及減少沿海地區民眾就醫時舟車勞頓之不便,臺北醫學大學新國民醫院加入桃園市政府衛生局「沿海地區醫療服務網絡計畫」,提供行動門診(巡迴醫療服務)、遠距會診、居家醫療訪視等服務方式,強化沿海地區的醫療資源,縮短與都會醫療資源差距,以及就醫不便問題,以維護民眾健康品質及生活尊嚴,
每天坐在辦公室,最期待下午同事相約訂購手搖飲、點心或甜點,要怎麼選才能安心吃又不胖呢?營養師劉怡里建議,飲料選擇無糖,避開全糖、酸性水果;甜湯選豆花,避開精緻澱粉配料;油炸選乾炸,少加工蛋白質;養生選原型食材,避免太油太鹹食物。但仍要注意,下午茶每週3次即可,若長期吃恐增三高風險。
隨颱風遠離,天氣漸轉炎熱,這時不少民眾會想吃剉冰來消暑。對此,內分泌新陳代謝專科醫師蔡明劼在臉書專頁「蔡明劼醫師 健康。瘦身」發文指出,吃剉冰容易胖,建議以相對安全的吃法來攝取。例如,仙草和愛玉這對黑白好兄弟,碳水及總熱量都極低,吃起來冰涼又滑順,也是他吃剉冰時挑選配料的優先選擇。
炎炎夏日到來,許多人經常透過吃冰來消暑,但同時也擔心長胖問題,營養師余朱青在臉書專頁「余朱青 營養師」發文指出,掌握選擇配料原則,像是優先挑選清冰加黑糖水,並搭配熱量低且水分高的「綠燈」配料,如仙草、愛玉或新鮮水果等,消暑的同時,也不怕影響體態。
明(22日)就是端午節,因大多粽子都是由糯米製成,糯米又掀起一波討論,究竟腸胃不好的人,能不能吃呢?對此,雅丰唯心中醫診所中醫師陳盈光表示,可以!糯米其實是好消化的,適合食慾不振且虛弱的人食用,有健脾胃的功效。但若包入油膩餡料一起吃,就會不好消化,因此吃粽子時,應少油少糖、熱熱吃、分次吃、細嚼慢嚥、
今(21)日是24節氣中的「夏至」。對此,崇學馬光中醫診所醫師鄭秉濠表示,此時節適合吃麵,古有云:「冬至湯圓,夏至麵。」能降火開胃,夏至飲食以清淡為主,但寒涼水果不宜過食。脾胃為後天之本,後天之本負擔變少,身體抵抗外邪能力自然增加。亦可藉由搭配三伏貼來增加自己抵抗外邪之能力,讓身體更加健康。
氣溫漸漸炎熱,來碗剉冰好舒爽,吃剉冰你最愛加什麼料?營養師高敏敏分享剉冰配料熱量圖鑑,熱量前三名的配料一起吃(花生 、波霸珍珠、蜜紅綠花豆),一碗超過600大卡,對此她分享吃冰小撇步,包含選愛玉、仙草、蒟蒻、椰果低熱量配料,以及天然代糖水替代糖水,清爽少負擔。
火鍋或沙拉都少不了山茼蒿,不僅美味營養價值也很高。哈佛健診中心醫師黃昭勳在臉書專頁「黃昭勳醫生廚廚」發文指出,山茼蒿含有膳食纖維、維生素A、C、E、K和β-胡蘿蔔素、礦物質鈣、鉀、鎂、磷和鋅,以及抗氧化劑,有助於腸道健康、骨骼健康,還可幫助防止細胞損傷和疾病。
路上隨時可見人手1杯手搖飲,加料增添口感已是常態。對此,營養師程涵宇分享15款配料熱量排行,除了耳熟能詳的珍珠、椰果、粉粿、布丁,也可見日前引發話題的傳統美食草仔粿,1份280大卡,實力堅強擊敗珍珠、芋圓,登上熱量冠軍寶座。程涵宇在臉書粉專「程涵宇營養師」發文指出,草仔粿成分為糯米粉、蓬萊米粉與糖,
芝麻糊可以當作早餐,也可以當下午茶點心,營養好吃又有飽足感,農糧署在臉書專頁「鮮享農YA - 農糧署」發文傳授,準備一台果汁機就能輕鬆做出健康養生的芝麻糊。健康養生芝麻糊材料:黑芝麻35克、白芝麻15克、白飯40克、砂糖20克、花生醬小茶匙、冷開水200克。
元宵節到來,想要在節慶中來點儀式感,又不想為了健康選擇犧牲美食,要怎麼聰明吃元宵?營養師沈宛徵表示,元宵1顆相當於一份主食類,且元宵湯圓比較冬至湯圓大顆,更容易噎到,因此體重控制者、長輩、小孩食用時建議可用紅棗、枸杞代替砂糖、細嚼慢嚥專心吃,另,糯米GI值高,糖友們除「限量」外,盡量選擇鹹口味。
今(5日)是元宵節,許多民眾都會吃湯圓、元宵慶祝。中醫師王大元表示,若想健康吃湯圓/元宵,建議可以加入紅豆、桂圓,能補氣養血、養心安神;薑汁能緩解湯圓黏膩造成的胃酸逆流;黑糖具有紓緩生理期不適的功效;酒釀能補養氣血;最後如果容易胃食道逆流,則建議吃鹹湯圓,但請注意內餡的肥肉,容易造成心血管負擔。
週日(5日)為元宵節,大家知道元宵跟湯圓怎麼分嗎?營養師吳欣陵表示,元宵是將餡料沾取水,放在糯米粉上手工搖動製成圓形,口感偏硬有嚼勁;傳統湯圓則從沒有包餡,演變到現代各式的包餡湯圓,口感較Q軟。另外,她也分享甜鹹湯圓的飲食攻略,如20顆紅白湯圓,為2份全穀雜糧類。
元宵節將至,許多民眾都會吃湯圓應景,烏日林新醫院營養科主任姜秋月建議三高患者及銀髮族,以湯圓替代正餐飯量、增加纖維攝取,細嚼慢嚥減少消化負擔,並在飯後散步降血糖及促進消化,胃腸肝膽科主任趙俊欽表示,研究發現痛風復發與體重增加有關,痛風族群食用湯圓時需注意熱量。
2月5日就是元宵節,民眾不免吃湯圓應景,但對於長者和咀嚼困難的患者而言是危險食物,國內外皆曾傳出吞食湯圓導致氣管梗塞的案例,台北市聯合醫院設計「好吞版」六福小湯圓,增加入口順滑度,聯醫口腔醫學部主任李雅玲說,民眾食用湯圓萬一發生吞嚥困難卡喉,可採取哈姆立克法先清除異物的阻塞,並趕快送醫治療。
2月5日就是元宵節,民眾不免吃湯圓應景,但對於長者和咀嚼困難的患者而言是危險食物,國內外皆曾傳出吞食湯圓導致氣管梗塞的案例,台北市聯合醫院設計推出「好吞版」的六福小湯圓,增加入口順滑度,聯醫口腔醫學部主任李雅玲說,民眾食用湯圓萬一發生吞嚥困難卡喉,可採取哈姆立克法先清除異物的阻塞,並趕快送醫治療。
元宵將至,賞花燈、吃元宵是傳統習俗,但小小1顆甜湯圓熱量約落在70-80大卡,2顆包餡大湯圓或20顆無餡小湯圓的熱量就相當於半碗飯的熱量,讓人又愛又怕,台北榮總新竹分院營養科林瑞媛提醒3原則,讓大家一起健康吃湯圓。聰明選元宵1.不同口味、廠商的湯圓,其熱量、飽和脂肪含量差異甚大,民眾在選購時可比較營
農曆新年過後將迎來第一個月圓的日子「元宵節」,國人常會來一碗象徵「團圓、圓滿」寓意的元宵,衛福部國民健康署提醒,無論元宵還是湯圓,都是高脂、高糖、高熱量,應掌握「少量吃、替換吃、聰明吃」的原則,避免月圓人也圓了一圈。少量吃、替換吃、聰明吃國健署社區健康組組長羅素英指出,4顆甜元宵或5顆鹹湯圓的熱量就
農曆新年過後第一個月圓的日子就是「元宵節」,國人常會來一碗象徵「團圓、圓滿」寓意的元宵,衛福部國民健康署今(1日)提醒,無論是吃元宵還是湯圓,同樣都是高脂、高糖、高熱量,應掌握「少量吃、替換吃、聰明吃」的原則,讓月圓人不圓。國健署社區健康組組長羅素英指出,4顆甜元宵或5顆鹹湯圓的熱量就相當於一碗白飯
根據國健署統計,約4成的民眾過完年平均會胖將近2公斤,年假還剩最後3天該怎麼吃?營養師陳怡婷在臉書粉專「陳怡婷 Cynthia 營養師」發文表示,春節期間少不了大魚大肉,聚餐時可改變進食順序,並聰明選擇料理,就能過好年、吃好料、身材不走樣,尤其三高慢性病的民眾,更應注意控油、控醣、減少人工調味料。