民眾過年期間大吃大喝,積欠的「肥胖債」還沒還完,元宵節又馬上要到來,營養師提醒,吃湯圓要注意熱量,4、5顆包餡的湯圓幾乎等同1碗白飯,提醒民眾注意熱量;且糖尿病患者、動過胃部手術的民眾最好少吃。根據市售元宵、湯圓的熱量標示,常見的芝麻、花生湯圓1顆約70大卡,抹茶、鮮肉湯圓約60大卡、豆沙湯圓約55
老魏(化名)常泛酸水、腹脹,日前在某個聚餐場合大快朵頤後,出現上腹痛、心灼熱、噁心等不適症狀就醫,才發現是「消化性潰瘍」復發!胃酸過多、感染幽門螺旋桿菌或胃黏膜保護功能減弱,都可能造成消化性潰瘍,患者因腸胃黏膜受到胃酸侵蝕而破損。若未積極治療,潰瘍容易復發,甚至可能導致出血或穿孔。
每逢冬至(今年是12月22日),不少人都會吃湯圓,取其「團圓」、「圓滿」及「添歲」之意。不過,湯圓含有熱量,且屬於五穀根莖類,過量攝取時不只容易體重上升,也可能造成血糖控制不佳。湯圓分為包餡湯圓及小湯圓,其碳水化合物含量粗估:一碗飯=半碗粥=包餡湯圓8顆=小湯圓120克(約40顆)=紅豆80克。
58歲的林姓男子,連續3、4天吃東西都覺得腹痛不舒服,甚至想吐,到豐原醫院就醫,檢查才知十二指腸卡了一大坨未消化的食團,經以胃鏡取出,終於不再腹痛、想吐,恢復健康;端午節快到了,因糯米包成的粽子不易消化,醫師提醒民眾避免食用過多糯米類食物,並細嚼慢嚥及多攝取纖維食物,若出現腸胃不適應盡早就醫治療。
許多幼童抵擋不了糖果的誘惑,但研究顯示,幼兒食用過多人工色素的糖果,易有過敏、過動的情形,而引發過敏的原因就是人工色素中的還原酶酵素,它會影響腸胃道對營養素的吸收,並加速抗組織胺與免疫球蛋白E的反應。人工色素屬化學合成的食品著色劑,台灣核准的包括藍色1、2號,綠色3號,黃色4、5號,紅色6、7、40
年後甩後看這裡,4招教你輕鬆瘦:新年春節假期長,不少人從年前就開始大吃開趴,從過年一路吃到今天元宵節,從年菜吃到湯圓,一開工同事同學都不認識你了,快跟著健身教練一起甩掉身上的虎背熊腰。帥哥教練Ray教你4招小撇步,就能輕鬆在家甩肉,深蹲、弓箭步原地練到腿部及核心、棒式變化更能訓練上肢及核心肌群,最後
今天是元宵節,不少人會吃元宵或湯圓應景,不過兩者的主成分都是糯米,且內餡的高油脂易造成身體負擔,醫師特別提醒,長輩與幼兒、胃食道逆流患者、接受過胃部切除手術的人,以及配戴假牙者,這4種類型的民眾食用時要特別小心,糯米製品不易咀嚼、消化且熱量高。
元宵節將近,湯圓元宵的成分為糯米,內餡的高油脂對身體容易造成負擔,烏日林新醫院肝膽腸胃科主任李傑哲建議,以下4種類型的民眾,宜少量食用湯圓,包括長輩與年紀較小的幼兒、胃食道逆流患者、接受過胃部切除手術的患者、以及配戴假牙者。李傑哲表示,小朋友的消化功能比較差,而糯米含較多支鏈澱粉,黏性高,食用時沒有
再過幾天就是元宵節了,衛福部國健署昨天也公布各類市售湯圓熱量調查,結果發現,一顆「紫糯湯圓(花生)」熱量就高達72.6大卡,換算成人須快走21分鐘才能消耗熱量。國健署建議,民眾選購湯圓時要看標示,並減少調味與搭配運動來消耗熱量。國健署調查市售各式湯圓,包括「芝麻湯圓」、「紫糯湯圓(花生)」、「包餡小
應景元宵吃湯圓,當心熱量超標!再過幾天就是元宵節了,衛福部國健署今天就公布各類市售湯圓熱量調查結果,結果熱量最高的是「紫糯湯圓(花生)」,一顆熱量就高達72.6大卡,以60公斤成人為例,須快走21分鐘才能消耗熱量,國健署建議,民眾選購湯圓時要看標示,並減少調味與搭配運動來消耗熱量。
元宵節即將到來,花蓮慈濟醫院舉行「創意元宵教學」營養師團隊選用低糖、高纖食材,教導民眾DIY,簡單又美味的創意元宵每顆熱量只有15卡,每10顆所含熱量才等於市售兩顆元宵,讓人吃得開心健康又不必怕胖。花蓮慈濟醫院營養師蘇真瑩說,一般市售的花生、芝麻餡料元宵,因添加糖分、乳化油脂等添加物,4顆就等同一碗
元宵節將屆,依俗會吃湯圓,而農曆春節期間,民眾不免大魚大肉,已攝取不少油脂、熱量,營養師建議以少量、少糖為原則,既能應景品嚐美味湯圓又不失健康。大千綜合醫院營養師李易真表示,市售湯圓種類非常多,其中以包餡湯圓最受到民眾的喜愛,但1顆芝麻或花生湯圓熱量約70大卡,吃4顆就相當於1碗飯的熱量。體重60公
週六是元宵節,應景吃上幾顆「元宵」則象徵過完新年,但4顆元宵熱量就接近一碗飯,若加上甜湯或鹹口味湯底,一碗熱量接近400大卡,營養師建議,甜口味元宵可搭配無糖豆漿、或是地瓜、紅豆湯等,而鹹口味元宵,則可加入茼蒿、香菇,不僅增加風味,也能降低元宵飲食負擔
一名30歲陳姓女子愛吃湯圓,日前冬至時,家裡煮了一甜一鹹兩大鍋湯圓。她早上吃4碗甜湯圓,中午吃蘿蔔糕,晚上則嗑了10碗鹹湯圓,一整天共吃下約近80顆紅白小湯圓;隔日吃速食店早餐時,喝下700CC可樂後,發現胃痛、腹脹、噁心,趕緊向公司請假就醫,施打止吐針,並服用腸胃藥後才改善。
一名30歲陳姓女子愛吃湯圓,家中冬至煮了一甜一鹹兩大鍋湯圓,早上吃4碗甜湯圓,中午吃蘿蔔糕,晚上則嗑了10碗鹹湯圓,一整天共吃下約近80顆紅白小湯圓;隔日吃了速食店早餐,喝下了700cc可樂後,胃痛腹脹、噁心,就醫施打止吐針,服用腸胃藥才改善。
12月21日是冬至,在這天吃湯圓是傳統習俗,代表著一家團圓,也意味著又平安增添一歲。但是湯圓的熱量不低,糖尿病等慢性病患以及需要體重控制者,要如何吃才不會影響血糖呢?一般常吃的湯圓,可分為下列三種:無餡小湯圓,每10顆就有70大卡,相當於主食1份、或是1/4碗飯;包餡甜湯圓,每5顆就有335大卡,相
今天是元宵節,少不了味美、暖呼呼的湯圓,但你知道4顆包餡的大湯圓,就相當於一碗飯的熱量嗎?而且紅豆湯、芋圓或八寶粥等湯頭配料也是隱藏熱量殺手,營養師建議民眾享用時一定要小心拿捏份量,有糖尿病、高血脂、高血壓或消化不佳的民眾更要留意。許多民眾元宵節會來碗應景的湯圓,但台安醫院營養師劉怡里指出,包芝麻、
元宵節即將到來,傳統習俗除了提燈籠、猜燈謎的應景活動,民眾也會吃湯圓,現代人工作忙碌,多以購買市售湯圓為主,不過包餡湯圓熱量高,尤其芝麻、花生湯圓,每顆熱量約70大卡,吃4顆相當一碗飯,營養師建議可將湯圓當正餐食用,再搭配燙青菜、瘦肉、雞蛋或豆腐。
冬令是「養臟」的好時機,但最忌諱沒病過補、有病濫補、以形補形,特別是「高血糖、高血壓、高血脂」的「三高」民眾,建議以溫補食材的方式進補,才有辦法達到健康均衡的養生方式。山藥屬於冬令盛產的溫補食材,俗稱淮山、長薯等別名,在中醫領域,屬於上等藥材,常見食療藥膳中的「四神湯」,即是採用「薏苡仁、蓮子、芡實
冬至剛過,當日卻創下67年來最高溫,顛覆傳統印象中在冷冬中吃碗熱呼呼的湯圓,圓滿過冬之意境。以中醫理論而言,一年四季中的運轉為「春生、夏長、秋收、冬藏」,也提及「冬不藏精,春必病溫」,以現代論點,冬天就是著重在腎經絡(系統)的保養,藥膳則多為滋補方劑。