何撒娜/東吳大學社會學系助理教授大家有沒有注意過一個現象:很多國家常會在國外辦理各種美食推廣,像是食品展覽、美食試吃、或是料理競賽等等。即使像法式料理這樣已經廣受世界各地人們喜愛,法國依然非常積極地透過各駐外單位辦理法式料理相關的活動,例如最佳法式餐廳的選拔、或者是法國農畜產品的食品展等。在台灣,韓
陳尚懋/佛光大學公共事務學系教授兼系主任蔡英文總統在競選期間以及勝選之後,不斷在許多場合拋出所謂的「新南向政策」,包括將成立新南向政策辦公室以及國家級智庫,一時間,新南向成為學術界與政治界的顯學,蔚為風尚。但目前為止,除了前外交部長黃志芳擔任新南向政策辦公室主任的訊息出來之外,一般民眾對於所謂的「新