葉立斌/核稿編輯鱸魚含有豐富的蛋白質,一直以來被認為具有滋補養生的效果,因此有「開刀魚」的稱號,農業部在臉書發文分享,台灣金目鱸魚的挑選撇步有:眼睛清澈透明鮮度較佳;鰓蓋越鮮紅代表越新鮮;手指壓魚腹部,越鮮彈則代表越新鮮;摸魚外表,壓排泄孔,確認有無黏液流出,若有流出則較不新鮮。
葉立斌/核稿編輯香甜又多汁的西瓜是夏季消暑聖品,不管單吃或製成果汁,都相當搶手,但你聽過「王梨頭 西瓜尾」?農糧署表示,這說明鳳梨和西瓜較甜部位,與果實生長的方向有關。由於西瓜尾較早開始生長,因此成熟度較高,也比較甜。農糧署在臉書專頁「鮮享農YA - 農糧署」發文指出,4月至8月為國產西瓜盛產期,而
國內65歲以上民眾失智盛行率8%,南投縣預估65歲以上失智者約8000人,描述失智症患者故事的紀錄片《阿姨,上學囉!》,7月19日才首映,南投縣府衛生局與天主教失智老人社會福利基金會,邀請老中青社區民眾,在南投戲院搶先觀賞,透過影片引導大家關心認識失智症,共同營造失智症友善環境。
「我的爸爸是一個很強壯的人,他是一位英雄。」這是11歲的林宇恩對爸爸的深情告白,宇恩的媽媽鄭雅文回憶起3年前先生發生車禍被送進醫院,她在急診室得知先生的情況不樂觀且遲遲未見好轉,為了讓先生繼續當孩子心目中的英雄,她決定幫先生器捐,在家人支持下,捐贈了肝臟、兩枚腎臟、眼角膜和血管,成為了許多人的生命英
沈莉馨/核稿編輯說到夏天就會想到芒果,而國產芒果有很多品種,從外觀、風味和口感上都各有特色。農業部在臉書發文分享7種芒果品種,以及挑選時的技巧:聞、看、摸。有明顯的果實香氣;果粉分布自然均勻、體型飽滿、表面光澤,無壓傷或黑點為佳;有彈性、蒂頭處結實。另外,若芒果果皮出現黑點,則要盡快食用!
先天性脊髓性肌肉萎縮症(SMA)病友、律師陳俊翰於今年年初不幸辭世,震驚SMA及罕病病友圈,健保署一度預估該疾病用藥全給付最快5、6月即可上路,但病友團體怒批迄今仍未排上議程,健保承諾給的給付期限無法如期而至。對此健保署長石崇良表示,相關共擬會安排於6月,方案最快8月1日可上路。