新北市永和區公所舉辦「開運年菜名店賞」,邀集特色餐飲業者促銷年菜,昨天還邀請業者舉辦「上菜秀」;區長蔡麗娟說,這些業者規模未必最大,但都是老饕口耳相傳的好味道,也表現出永和在地美食豐富多元的特色,希望消費者多多選購。這次參與店家中,像民有街「天天來海鮮餐廳」端出日式和風鮑漬、生帝王蟹日式牛奶煮、蠔汁
稻米的價格上揚了,雖不再穀賤傷農,卻也觸動物價穩定的敏感神經,在萬物皆漲,只有薪水不漲的現在,米價的高低,是否會引發另一波的物價上揚?如何在確保農民合理收益及穩定國內物價間取得平衡點,考驗政府的智慧。「鬍鬚張」滷肉飯漲價事件,一度引起國內輿論嘩然,最後業者在社會各界的壓力下,調回價格,其實「鬍鬚張」
陸委會將於十月九日在寧夏夜市辦理國慶晚宴,屆時將從台北市百歲古蹟「舜帝殿」出菜,端出寧夏夜市特色小吃精選的千歲宴菜餚,宴請港澳貴賓;一般民眾自十日後也能以平實價格,享用國宴等級的美味料理—「國宴版千歲宴」。市長郝龍斌昨天赴寧夏路參加國宴版千歲宴宣傳活動,到場前先至鬍鬚張文化館與鬍鬚張董事長張永昌會面
鬍鬚張將大碗的魯肉飯從六十四元漲到六十八元,犯了眾怒,顧客上門人次大減,鬍鬚張老闆不得不出面道歉,並調回原價六十四元。該店很快便公開致歉,並調回原價,勇於回應社會的期待;相較於馬政府上任以來,多少的政見跳票,馬英九公開的承諾一大堆,卻沒有一樣兌現,他什麼時候公開道歉過?尤有甚者,第二任伊始,施政宛如
鬍鬚張滷肉飯漲價引發輿論強烈抨擊,並造成業績重挫,鬍鬚張高層緊急開會因應,昨日由董事長張永昌親自出面向大眾道歉,強調不景氣,「顧客的聲音鬍鬚張聽到了」,昨日決定「取消漲價」。張永昌說,餐飲業飽受原物料漲價與油電雙漲之苦,但鬍鬚張九月十六日起調漲滷肉飯、雞肉飯和白飯價格後,卻造成消費市場的關心與不安,
滷肉飯是台灣人的國民美食,起因於早年生活貧苦,吃不起豬肉補充熱量的平民百姓,向豬肉攤購買碎肉,順便索取肥油、豬皮,用醬油滷成一鍋,只要在白飯上淋些滷肉汁,就非常下飯。如今,國民美食愈來愈「金貴」,讓一般民眾大呼吃不起,連傳統業者也大呼不可思議。
知名作家劉克襄日前投稿「我想吃便宜的滷肉飯」,痛批鬍鬚張在經濟低迷時宣布漲價。鬍鬚張董事長張永昌今日大動作召開記者會鞠躬道歉,表示宣布調回原價後,劉克襄今日撰文肯定此舉,表示:「向鬍鬚張致敬。」 除了召開記者會為漲價一事「讓社會大眾不舒服、不滿意」公開道歉外,鬍鬚張董事長張永昌也上媒體接受專訪,表示
外電報導,我國一名赴法受訓駕駛幻象2000-5型(Mirage 2000-5)戰機的王姓飛行員,法國時間3日早上不幸在法國東部發生墜機意外,據目擊者表示,飛行員極力避免飛機墜落住宅區,最後飛機墜如一團火球般墜毀到樹林內,飛官當場身亡。國防部已證實,機上的飛行員是我國的王同義中校,享年37歲。
禍不單行!菲律賓長灘島下午傳出觀光船翻覆釀成台客3死事件,越南下龍灣也緊跟著傳有觀光船翻船意外,2起船難共造成8人死亡,其中年紀最小的是2歲的嬰兒。 今日下午3時,菲律賓長灘島發生觀光螃蟹船翻覆事件,船上30名乘客都落水,造成2大1小3死悲劇,據了解,這群旅客今日下午1時30分搭船出海,準備到水晶洞
禍不單行!長灘島下午才傳出有觀光船翻覆釀成台客3死事件,越南下龍灣也傳有觀光船翻船意外,據最新消息,下龍灣傳出有台籍旅客不幸落水身亡,我駐越南代表處人員已緊急前往現場進行了解。 據了解,一群來自台灣五福旅行社代辦的旅客,今(3)日下午4、5點搭船到下龍灣遊玩時,傳遭另艘船撞擊,發生翻船意外,有一說指
知名魯肉飯業者鬍鬚張上月漲價,大碗的魯肉飯漲至近70元,幾乎等於一個排骨便當,遭到外界輿論抨擊,連台北市產發局也宣布要暫停與鬍鬚張美食推廣的合作,讓鬍鬚張十分緊張,經過緊急開會後,鬍鬚張今天道歉,並宣布決定調回原價。 鬍鬚張今天表示,「顧客的聲音,鬍鬚張聽到了!」針對魯肉飯的調漲,鬍鬚張董事長張永昌
漲不停!蘋果日報報導,國內知名魯肉飯業者鬍鬚張宣布本周起調漲,此是該店今年第二度調漲,不僅小碗魯肉飯從33元漲至35元、大碗更漲到68元,其中又以苦瓜排骨湯漲幅最高,達到7.7%。由於漲價時機選在最近菜價回穩時,也讓許多民眾感到離譜。據了解,魯肉飯業者鬍鬚張於今年農曆年前已有首波調漲,當時漲幅最高高
知名餐飲連鎖店「鬍鬚張魯肉飯」,陸續僱用卅二名身心障礙員工,佔員工總人數近三%,遠高於法令規定的一%門檻,獲得新北市政府勞工局肯定,鬍鬚張總經理張世杰說:「除了將魯肉飯賣到全世界的目標,照顧弱勢也是鬍鬚張的責任。」身心障礙員工謝小姐原本在餃子館打工,因為排班不穩定,每月所得不到一萬元,經由勞工局身障
台北美食展將於七月十三日推出經典美食饗宴,將台北市阿宗麵線、鬍鬚張魯肉飯、福州世祖胡椒餅等台北經典小吃集合上桌,即日售票起跑,以市價六折優惠價三百元、加上早鳥買四送一,讓大家一次吃遍台北小吃美食。商業處日前調查評鑑台北最受歡迎的美味小吃,並結合美國有線電視新聞網(CNN)旅遊探索網站「CNNGO」推
畢業季、暑假即將到來,為協助踏入職場的社會新鮮人及有工讀需求的在校學子,新北市政府勞工局六月六日上午十點至下午兩點半,在土城三元宮舉辦服務業現場徵才活動,邀請王朝酒店等十家廠商參與,提供餐飲服務人員及工讀生等四百五十一個工作機會。451個工作、工讀機會
新北市政府昨天在三重區綜合體育館舉辦今年第二場大型就業博覽會,五十家廠商釋出近四千個工作機會,油電雙漲時代,多家餐飲業者大幅調薪,甚至開出高階管理人才年薪一百五十萬的優渥條件,上演「搶人大戰」!副市長侯友宜現場致詞表示,市府團隊積極開發各種產業園區,仍有市民朋友暫時沒有工作,必須透過就業媒合平台協助
新北市兩萬多家企業廠商中,許多製造的產品在國內外大放異彩,包括美國大聯盟棒球選手的手套及護具、五星級飯店使用的陶瓷餐具,還有連鎖滷肉飯餐廳,以及代言鉛筆廠的「奶油獅」,都是新北市引以為傲的知名品牌,新北市經發局出版「第一百個故事」一書,分享他們的成功故事。
新北市衛生局今(11)日抽驗市售便當,30件有3件含有大腸桿菌,其中知名的食品業者「鬍鬚張」永和樂華店也入列。衛生局要求業者下架改善,否則將依法開罰。 這次抽檢包括便利商店、便當店、大賣場等場所的便當共30件,大腸桿菌超標的不合格率10%共3件,包括鬍鬚張永和樂華店雞肉便當、OK便利商店淡水中正店花
高溫酷暑下,超商鮮食再出招,7-ELEVEN引進日本2種辣油配方,運用在涼麵、飯糰、漢堡、炒麵等鮮食上,主打「輕辣開胃」。7-ELEVEN由銷售結果發現,國人對辣的接受度高,辣味系涼麵佔了整體銷售的4成、麻辣燙甚至不受天氣高溫影響,辣味銷量還比原味高出2成。
以前吃粥吃飯 現在多漢堡麵包全國「十大經典好米」得主、彰化縣竹塘鄉稻農蔡啟華疾呼,「政府應該拿出辦法來!」全民飲食西化是事實,直接衝擊的就是稻米消費量,光是看早餐店就知道,以前的人都吃粥或吃飯,現在幾乎都是漢堡、麵包。政府應積極研發美味米食,或推廣米麵包,才能有效刺激民眾吃米食。