.攝影日本向來是備受旅人喜愛的旅遊地,重遊率高之外,相同地點多次重遊亦是屢見不鮮,或許這就是人們喜愛遊訪日本的其一理由,多次重遊也不厭倦,並且每回遊訪有不同的旅遊體驗與發現,如日前再度走訪富山縣,洋溢卡通童趣風的哆啦A夢電車、懷舊和風的五箇山合掌村落、庄川遊船瀏覽自然美景、品嘗在地美食,再次體驗不一
文化部10月底以公告放寬中國電影來台限制,原本須待服貿協議通過才能由10部增為15部的中國電影,只要在5大影展得獎即可登台,未設數量上限,對此,兩岸協議監督聯盟召集人賴中強痛批文化部「偷跑、走後門」。賴中強說,服貿協議原本計畫將中國電影來台商業放映數量從每年10部增為15部,現行公告卻改為只要獲坎城
「豆渣」一個便宜食材,卻能創造無限健康又美味的料理……因為食安風暴,很多家庭了解還是在家吃比較安心,於是市面上許多可以在家DIY的小家電業績一下衝高,其中豆漿機,想必幾乎家家一台吧?有些豆漿機打完豆漿,會剩下濾出的豆渣,雖然很多人可能知道豆渣很營養,卻不知如何處理,所以通常就是丟進廚餘桶。
Q︰NHK10月27日報導指出,台灣亞東關係協會會長李嘉進對到台灣訪問的千葉縣知事森田健表示,只要有關當局同意,就馬上可以將福島核災重災區五縣市食品加以解禁,到底我們的食品安全是誰在把關?可以拿來當外交祭品嗎?A︰是的,原本食藥署應該幫我們把關的,但連食藥署署長也在幫日本政府、業者說話,從9月起就開
入秋後,到處都是大閘蟹的廣告,早年大閘蟹都是靠對岸進口,現在台灣已經養殖成功,可以買到台灣養的大閘蟹了,但是價格並沒有比較便宜,只是台灣的養殖方式經過驗證,讓消費者比較放心而已。其實除了大閘蟹,秋天還有很多種蟹可以滿足饕客的味蕾,例如台北近郊的萬里蟹,還有處女蟳、紅蟳、大沙公,時下都正是最肥美的季節
編按:旅遊若能深入當地日常,感受歷史與文化留下的足跡,是旅行最珍貴的寶物。這次讀者吳昆宗要分享的,是初訪大馬怡保,走進沒落貴族歷盡滄桑的人文風景之旅。<旅遊緣起>初訪怡保20多年前,就到大馬自助旅遊,隨後陸續再去不下10次,卻從未到過怡保。去年暑假,老婆同事有意到大馬探訪學長,考察華文學校,住怡保的
Q:我看報導,日本政府農水省等在台灣各處拜會,希望台灣開放核災重災區福島五縣所有食品輸入台灣,食藥署傾向有條件開放,福島等地食品都能安心食用嗎?A:當然還沒辦法安心食用,福島核一的高濃度輻射污染水至今還不斷流入太平洋沿岸,魚貝類遭到輻射污染依然嚴重,而且日本政府以及東電都只測銫,沒有公布劑量可能更驚
任何食材,我都堅信本地產品比進口的新鮮,但未必便宜。以牛肉來說,除了精選的牛排部位之外,本地牛肉的價格比進口牛肉每斤要貴上一百多元,如果是炒牛肉,或是滷牛肉,我還是會買本地牛肉,但是做牛肉麵,還是用進口牛肉比較實惠,除了價格,還有口感的考量。
食品搜查官、食品警察平時會四處巡迴,而且各處都有許多通報食品安全問題的專線,只要接到內部告發或消費者等通報就會徹底調查……台灣餿水油事件在日本也有許多媒體報導,新聞秀也在晚餐前放出惡心的鏡頭,並同時回述中國地溝油事件,嚴重打擊台灣形象,加上日本人喜愛珍珠奶茶的毒澱粉事件記憶猶新,讓日本人很難認為台灣
我的上顎受傷了。也許是前天同事送的甜甜圈的木乃伊餅乾(將甜甜圈麵糰風乾烘烤而成,口感脆硬)將我柔軟的上顎留下傷痕,之後無論任何進食上顎皆得隱忍不適。我的上顎非常脆弱,受傷的事時常發生。每日早晨,我會請母親親手泡一杯熱可可。母親泡的熱可可裡,加了德國可可粉、一點阿華田、一點點咖啡粉,沖泡開來後,再倒入
鹽埕區的東北端在日本時代稱為北野町,意思是北邊的野埔,也是清朝統治時的鹽埕埔庄,目前仍保有1930到70年代的街屋、販厝和街道,從住商混合的市場、旅館和店舖,皆能窺見過去鹽埕繁榮及地方建築的美學。外公的家在北野町,位於現在的鹽埕分局對面,二百八十號。興華街與北斗街一帶,是一幢五連棟的街屋,那裡集中各
餿水油防不勝防,要徹底避開餿水油,就必須盡量少外食、少吃加工食品,除非你找信得過的廠商或餐廳……2007年,台灣某中小企業總經理告訴我,台灣食用油的總進口量加上總生產量低於總消耗量,這表示我們台灣的食用油回收做得很好,也就是間接證明餿水油的存在。
入秋後,最期待的食材就是那一根根肥碩粉糯的蓮藕了,雖然台灣的蓮藕四月就上市,但是新藕脆嫩只適合涼拌、熱炒,嘗的是清脆的口感,直到中秋過後,蓮藕的質地越來越老成,用來煲湯才是上上之選。蓮藕含豐富鐵質,本草綱目說它補血散瘀、養胃滋陰、益氣解咳。整個夏天吃膩了各種瓜類煮湯,如今正好換換口味。蓮藕可以煲排骨
編按:在國外留學期間是適合順道旅遊的契機,此時若能結合所學領域,來一趟不僅讀萬卷書、更行萬里路的觀察之旅,可謂充實的一石二鳥之計。這次讀者陳逸蘋要分享的,就是連結專業學門與實地走訪的深度雨林生態行。<旅遊緣起>犒賞自己的畢業旅行在澳洲半工半讀拿到動物學碩士學位後,決定在返台的路上,好好犒賞自己來個小
一天早晨,我在刷牙時發現,我的右手小拇指紅腫膨脹,整個比平常胖了一圈。彎曲時能夠體會它的繃緊。我認為又是某隻該死的蚊子叮,便沒予理會。在學校,到了午休,小指開始搔癢難耐,我為了讓自己不再抓它,便和同學借了透氣膠布,纏繞在小指上。那天晚上,睡覺前,只覺得被膠布纏住的地方疼痛異常,我便到廁所,開了燈,解
Q:報導指出,日本規制委會(原子力規制委員)會通過川內核電重啟審查,日本今年夏天零核電也沒問題,為何還要重啟核電?A:是的,日本核電幫拚命要重啟,是因為日本有東芝、日立的反應爐及三菱渦輪機等廠商想出口核電,安倍政府也想維持準核武國家地位,才不能不重啟日本國內核電;但因為今夏零核電也沒問題,日本國內外
時隔8年再訪澳門,從氹仔島往澳門半島的路上,午後豔陽映照黃濁海水,港畔大興土木,輕軌電車高架工程已開工,酒店大廈林立,炫目耀眼,群樓仿若漂浮海域。司機用濃濃廣東腔說:「現在到澳門是看工地,澳門人到中國珠海買菜跟日用品,珠海人到澳門買奶粉,澳門物價飆高,現在一個便當要40澳門幣、以前只要8澳門幣。」
電視購物台那些專家們唱作俱佳的表演比綜藝節目還精采,銷售的商品五花八門,每樣商品在他們的形容下,都是人間極品。我不算是衝動型的網購者,但有時看到合用的產品仍不免會心動,因此也是登記有案的消費群之一。購物台會把曾經購物者的資料保留,當有新品上市時,便會主動聯繫推銷,我最近就接到告知西北櫻桃新鮮進口的訊
晚餐的韓國菜還是有些太過鹹辣了。他說,要吃甜品嗎?又逕自說,隔壁街有家很好的義大利冰淇淋。他吃一球黑巧克力,我則要了兩球,一球荔枝,一球是白奶油巧克力口味。5月初夏,香港披著燠熱的毯子,冰淇淋很快在他掌心的甜筒上融化。才遞給他張面紙,他甩了甩手,說不用啦,我有呢。
胖鸚哥做竹筍料理第一工夫在挑筍,挑對了筍子,就怎麼做都好吃。冬筍竹香濃郁,但我更喜歡台灣初夏的綠竹筍。綠竹筍俏生生,細緻清甜,水梨似地,最近一上市場先挑兩根綠竹筍再說。詩詞裡常把纖細的手足比喻為「玉筍」,其實市場買來的筍子經常沾泥帶土,而且,我謹遵書上教的,別挑那種高挑纖瘦的。這個週末,挑回兩隻歪頭