我家附近最近開了一家自助餐店,第一次走進去,就非常驚豔。店面不大,室內除了擺放食物盤的檯面、收銀檯簡單的擺設之外,大概只擺了4張桌子。特別的是,這些餐桌都是縫紉車改裝的,所以踏腳的地方,其實是縫紉車的腳踏板。餐桌的桌面更是用心,一整片的玻璃裡面鏤空,分成方正的四格,各自擺了幾盤不同的乾燥食材,例如一
超過40年的台南市定民俗「土城仔迎春牛」,明年「甲辰年春牛」將首度開放民眾參與製作,正統鹿耳門聖母廟今日舉辦「萬人糊春牛.人人種福田」啟動儀式,由市長黃偉哲與400名國小及幼兒園學童共同「開糊」,為春牛糊下第1片「春牛肉」,即日起也邀全國民眾一起來糊春牛、種福田。
緬甸曾經被英國殖民統治超過百年時間(1824-1948),2023年是其獨立後的第75個年頭,大英博物館特別規畫一檔「Burma to Myanmar」特展,透過國家名稱的轉變,探討過去歷史與內部矛盾分歧下,所形塑的當代緬甸,展期從11月2日至明年2月11日。
3度進榜、蟬聯米其林1星的「T+T」,創立於2018年,店名「T+T」是Tapas和Tasting的結合,風格上呈現Bistro的精巧與平易近人,卻揉和了Fine Dining的選材與料理水準,將亞洲跨系菜譜的繁複與豐饒,轉譯為具有共感的當代料理,激盪餐桌上的國際對話。
教育部推動美感教育,結合台師大、台南大學、陽明交通大學等高等教育團隊的輔導與協助支持系統,透過「幼兒園美感教育扎根計畫」、「跨領域美感教育卓越領航計畫」及「美感與設計課程創新計畫」,帶往全國高級中等以下學校至幼兒園,總計已有約3000校參與,不只向下扎根,也邁向跨域及創新。
新竹縣竹北市成功國中引導學生盡一己之力,投入人文關懷行動。其中,語文資優班學生5名學生,於國文課程中匯整各種散文、新詩及講座心得創作,編纂成《虹之蛹 虹之詠》一書義賣,連同班導師的善款共計5000元,今(12日)全數捐贈新竹家扶中心給偏鄉孩童當作獎助學金,希望鼓勵他們逆境中努力求學。
前一陣子玩了「霍格華茲的傳承」(Hogwarts Legacy),這個遊戲以現代科技製成,讓老讀者沉浸在3D開放式冒險中,好好回味了哈利波特的世界觀。我接觸《哈利波特》系列的過程比較曲折,最初是聽在誠品書店工作的朋友說,有本書雖定義為兒童讀物,但精采度遠大於一般故事,再想起這件事的時候,我已經離開台
位於金門縣金湖鎮的金牪餐廳,曾以「酒藏牛肉麵」奪下2022年台北市牛肉麵國際大賞鮮食組清燉類銅牌獎,初出茅廬便拿下佳績;今年推出新作「戰斧牛排家常麵」參加台北國際牛肉麵節,獲得鮮食組清燉類銀牌,金牪也是此類別金門唯一得獎之店家,為歡慶再創輝煌成績,特別推出優惠,即日起至10月24日,金牪戰斧牛排家常
嘉義縣朴子市一帶清代時是染料「藍靛」原料木藍產地,百年前因化學染料興起,消失在當地;社團法人關愛故鄉公共服務協會、朴子好書室、牛挑灣文史工作室及好食作企業社合力復興百年藍染文化,今年種植木藍有成,經採收後製成染料,最近成功製作第一批藍染作品,還將結合當地布伯公信仰,拓展藍染、染布文化小旅行。
文、圖/蔡以倫有種民間藥草,開花時如貓鬚張揚,得名「貓鬚草」。在青草店被稱為「化石草」,英文名為「爪哇茶(Java Tea)」,被賦予保健意涵。美麗外貌下,是否真有化石保健的藥效,令人好奇。貓鬚草原生於印度,後傳至東南亞,1930年代從爪哇引入台灣。她是唇形科多年生草本,高度可達1公尺以上。枝幹堅脆
文、攝影、食譜示範/Julia、Kook 插圖/Kook向來愛春秋兩季,主因是身為半農婦的我,又得以大張旗鼓地繁殖香草。舒涼秋日,能種植的品項多元,比起夏季,照顧起來相對較不費力。猶記得今年夏日,又拾起自培芽菜的好習慣。那時日日早晨或睡前,常著睡衣起身倒水,就不自覺走到窗畔拿起噴水壺,像照顧細皮白肉
第一次進到朋友家中,竟是為了他瘋狂收藏的各式香品,滿櫃的線香、香粉、原木料等,這次約的就是品香;雖然他也曾經好奇過茶,當他已經確認自己喜歡且適合的是茶頭後,自然就固定下來;轉而投入另一大千世界,埋頭品香。朋友華麗展示一輪收藏的香,終於暫告段落。我們一起喝著他早備好的茶頭,彼此分享此次品香的心得。面對
「2023台北國際秋季旅展」今(29)日於臺北世貿一館開幕,總統府秘書長林佳龍、文化部政務次長王時思、交通部觀光署副署長林信任、中華民國旅行商業同業公會全國聯合會理事長蕭博仁、中華民國旅行業品質保障協會理事長張永成等參觀文化部主題館,一起搖一杯文化特調手搖飲,為「糖」文化旅遊揭開序幕。
文、圖/蔡以倫多年前,城市流行「市民農場」,郊區農地切割單位出租,方便市民體驗農事。家人開心參與,雖收穫不多,但總能分享鄰農收成。眾多食材上餐桌,當年最不能接受味道,就是酸味濃郁的「豬母乳」(馬齒莧)。馬齒莧生命頑強,種子隨鳥獸昆蟲傳播。春季農田菜圃,犁田除草後,馬齒莧不請自來,蓬勃發展。農家將馬齒
雲林虎尾持法媽祖宮有全台最美媽祖廟之稱,不僅推動環保理念,不設金爐燒金紙,更致力於保存傳統文化之美,邀請國寶級廟宇彩繪藝術師劉家正,繪製3米半高、10米長的壁畫,歷時3年時間打造「薪傳館」,即將於9月29、30日秋之祭典揭彩啟用,未來將作為靜態藝文展演空間。
高雄市立美術館毗鄰內惟黃昏市場,內惟藝術中心親子展廳即日起推出「蔬菜樂園」藝術教育展,親子體驗繪本「蔬菜人」的夢幻異想世界,還可牽手到對面菜市場走逛。 高市文化局長王文翠表示,上班族生活忙碌習慣外食,孩童逐漸不識食材原有樣貌和營養價值,內惟藝術中心親子展廳特地為3至8歲孩童及家庭策畫「蔬菜樂園」藝術
文、攝影/Matsuko假日出門人好多,只想宅在家滑手機嗎?放下手機,捲起袖子吧!本篇提供一些手作靈感,適合平時喜愛動動小手、懶得出門又想要娛樂的朋友,以「手作」之名,開啟新生活運動。〈回收之前〉二手衣物 變身杯墊家裡有穿不下、又捨不得丟的舊衣物嗎?或許,利用我們的雙手,可以讓它們轉生為快樂的「杯墊
時序入秋,旅人開始想要浸泡暖暖的溫泉,位於台北近郊的北投麗禧溫泉酒店,擁有大磺嘴源泉直送的白磺泉,為了與住宿客同慶中秋佳節,特別於9月29至10月1日中秋連假期間,推出住房加贈紅土鹹蛋法式蛋黃酥專案,凡此期間入住北投麗禧任一房型,即加贈飯店點心主廚特製、只送不賣的「紅土鹹蛋法式蛋黃酥」,歡迎民眾以味
台灣有客家藍染工藝,印尼則以蠟染(Batik)技術著名,且是聯合國教科文組織認定的世界無形文化遺產。移民署苗栗縣服務站於15日舉辦「認識印尼蠟染之美」多元文化講座活動,邀請印尼裔講師林采妮介紹以客家藍染及印尼蠟染製成的服飾、絲巾及包包,精湛的工藝呈現豐富多元的圖紋藝術讓學員們大開眼界,更帶領新住民家
文、圖/蔡以倫時序入秋,氣溫轉涼,傳統市場豔紅色的洛神(Roselle)悄然上市。洛神花茶,美容養生,讓她贏得植物界「紅寶石」美稱。洛神又稱玫瑰茄,錦葵科一年生灌木,原生於西非,屬熱帶植物。1910年代引入台灣,台東坡地有專業栽培,製成茶包、蜜餞、果醬等加工品。洛神不耐寒涼氣候,但北部農家春種秋收,