曼谷設計週為全球知名設計週之一,今年主題為「urban’NICE’zation」,即日起至2月12日在曼谷展開,透過設計與藝術,引領人們穿梭城市巷弄,帶動區域經濟發展。台灣設計研究院受主辦單位泰國創意經濟局邀請參展,由策展人曾熙凱以「Chain Chain」為題,集結台灣國營企業、民營品牌、設計師作
大地酒店與TWININGS唐寧茶首次攜手合作,即日起至5月7日期間,限時聯名推出「TWININGS x 大地 永續漫旅雙人下午茶」,售價1,580元+10%。由喜歡西餐廳及點心房副主廚李建嶔使用「以茶入菜」的創意發想,打造出11款造型精緻、層次豐富的下午茶美饌。餐點主軸以英國唐寧鉑金系列茶款入菜,並
桃園市政府文化局自即日起至2月19日,於3樓第1展覽室展出「岩韻風華」膠彩創作聯展,展出張瑞蓉、簡錦清、楊玉梅、林必强等膠彩畫家展出40餘件作品,有興趣的民眾不妨前往觀展。「岩韻風華」膠彩創作聯展,由桃園膠彩畫家張瑞蓉結合台中簡錦清、楊玉梅、林必强等3位膠彩畫家聯展。膠彩畫創作時,畫布敷色的礦物質顏
文、攝影/Julia 食譜示範/Julia、Kook 插圖/Kook節氣進入「立春」,天氣看似仍寒冷,然而土壤底下的植物根系,早已感受冬春交替間大地回春的細微變化,日夜萌動抽長著。春天是香草植物最繽紛的季節,許多食用花爭相綻放,在這時節做些饒富春日氣息的繽紛菜色再適合不過,在滿足味蕾前,視覺先被滿滿
近年流行「安太座」,甜寵另一半被視為最值得投資的事情,因應情人節即將到來,普諾麵包坊自2月1日起至3月14日,祭出多款安太座系列蛋糕、甜品,要讓消費者浪漫度過情人節。其中「普諾麵包坊.忠孝店」首推4吋400元的「白巧克力藍莓慕斯」,以厚實的巧克力海綿蛋糕為基底,搭配微酸的自製藍莓慕斯,佐上解膩的藍莓
長長的年假進入尾聲,想到即將回歸辦公室,上班族心情難免惆悵,台北晶華酒店特地祭出美食鼓舞大家的士氣,於「晶華美食到你家」美食外帶外送平台推出「鴻兔大展!開工日買一送一」限時優惠,1月29日中午12點至31日中午12點,限時48小時點用「五星獨饗餐」或「重磅雙饗壽喜燒套餐」,可享自取買一送一優惠;預訂
美食饕客常探問哪裡可嘗到經典法菜,位於大直的LOPFAIT 樂斐法式餐廳,便是讓人推崇的一間。主廚鄭裕錞 Chef Josh的法式菜餚不僅有結合台灣在地食材的創意結合,也有深入探究經典的種種精彩。冬季節慶、聚會期正盛,樂斐推出的冬季套餐當中,以一道源自17世紀法國中部地區pithiviers小鎮的經
國際色彩權威PANTONE®(彩通)每一年都會宣布年度代表色,引領世界色彩風潮,從2020年「經典藍」、2021年為「極致灰」和「亮麗黃」雙色,乃至2022年的「長春花藍」,在在給當年開展了不同的啟示。進入2023年,今年的代表色為「Viva Magenta」,是充滿活力的「萬歲洋紅」,為疫後生活傳
「時間就是故事,它會成為歷史。一個人的生活方式,為家的空間創造了情感、記憶與能量的流動。」對於韓國藝術家徐道獲(Do Ho Suh)來說,生活是一條通道,沒有既定的起點或終點,「但我們總是專注於終點,而忘記了過程當中行經的空間。」徐道獲的織物建築,在該堅固的地方柔軟、該沉重的地方輕盈,他1:1還原了
台北最有實驗精神,每一季餐酒企劃都引領美食潮流圈話題的酒吧ROOM by Le Kief,在2023初邀請了亞洲50最佳餐廳MUME聯手推出「ROOMMATE」餐酒企劃,以輕鬆活潑的cocktail pairing慶祝新年之始。Room by Le Kief 主理人Seven表示:「這一季的原始設定
位於台北市大安區的The Tavernist ,由曾在世界50大最佳餐廳 Noma 與倫敦米其林二星餐廳 Tom Aikens 洗禮任職的廚藝總監 James Sharman 領航,以台灣在地食材為畫筆,將其周遊列國所擷取之靈感揮灑成一道道令人印象深刻與接地氣料理。其 One Star House
迎接兔年,國美館將自1月8日至2月4日推出「鴻運兔YOU—藝同賀新春」春節系列活動,首先以1月8日的新春記者會揭開序幕,此外還有以中華民國第38屆版印年畫「兔野仙蹤-兔年年畫特展」意象規畫年節系列活動,包含版印年畫抽獎、送福袋及紅包袋、彩繪燈籠活動。
用味蕾去旅行這樣形容,在國際名廚江振誠(Chef André)主導的米其林二星餐廳RAW,總是真切實在地呈現,讓人每每在餐期結束,不僅帶走一片關於遠方的風景,也總能對於異地的風土、文化的體驗,有所獲得。擔任日本青森縣觀光大使的江振誠,正是深度轉繹青森觀光文化的最佳代言人,他在疫情趨緩之際造訪青森,將
台中市屯區藝文中心近日舉辦「造形魔術師——前進雕塑之都 台灣雕塑學會聯展」,共有來自全國58位雕塑藝術家透過石材、木材、泥土、青銅、不鏽鋼等多元媒材,展現豐富的創作技法和雕塑面貌,與「造形魔術師」展覽主題相呼應,展期從12月9日至明年1月1日止,歡迎喜愛雕塑的民眾前往欣賞。
文.攝影/高依汾早在40多年前,台灣的傳統打錫工藝就面臨夕陽產業的危機,卻在陳萬能的創意中,走出一條新路線,讓「錫器」成為兼具藝術價值的「錫藝」,不僅帶動同業受益,自己也於2011年成為文化部認定的人間國寶,如今後繼有人,兩位兒子陳志揚與陳志昇,亦於2020年成為彰化縣政府認定的「錫工藝」保存者。1
除了食物本身就具有的甘甜,各種糖也是甜味的直接來源,因此在廚房,糖是常用而且是必備的調味料之一。一般用於做菜的糖以砂糖居多,從色澤上分有白色和黃色兩種。白色有細砂糖、綿白糖(糖粉)、方糖;黃色有砂糖、冰糖、紅糖,差別在色澤和顆粒的粗細。色澤淺淡的食材需要加糖調味的時候會選擇白糖,如銀耳湯、蓮子湯,即
財團法人羅慧夫顱顏基金會今年以「分享」為主題,透過繪本比賽鼓勵學童在創作過程思考分享的意義,也期盼孩子在差異中能學會共好,今(4日)上午舉行「第25屆用愛彌補兒童文學獎」頒獎典禮,由《你一半,我一半》、《矮矮森林的米亞》分別獲得金、銀獎。金獎作品《你一半,我一半》出自就讀國立臺中教育大學附設實驗國民
美國小提琴家約夏.貝爾(Joshua Bell)縱橫樂壇近40年,從琴藝、外貌到個人特質都充滿話題性,堪稱同世代的巨星級人物。多年前曾受邀訪台演出,對台灣留下美好印象,因此,台灣國門開放後便應邀再度登台,同時還帶來鋼琴家好友彼得・杜根(Peter Dugan)共同演出。
高雄師範大學樂齡學院講師林小霜,18歲開始學習美容,婚後帶著孩子到日本追夢,也愛上日本傳統花藝及現代流行的永生花創作,今起她與樂齡學院學生推出師生聯展,也展出她以永生花臨摹出梵谷、莫內等藝術家的作品,創新作法也顛覆傳統永生花的創作。「 賞心之旅林小霜師生花家創作展」今起到11月30日在高雄科學工藝博
莫札特的最後一齣歌劇《魔笛》,自1791年首演至今231年,衍生出各種對應不同時代背景與詮釋角度的版本,台中國家歌劇院今年邀請到南非視覺藝術大師威廉.肯特里奇(William Kentridge)執導的《魔笛》版本,12月15至18日演出。