葉立斌/核稿編輯根據衛生福利部國民健康署「健康5蔬果」原則,成人每天至少要吃3份蔬菜。不過在料理蔬菜時,應該如何兼顧健康與美味?營養師吳佳穎分享家常菜「魚香茄子」做法,即使不油炸一樣能煮出漂亮紫色。並指出,吃菜不僅幫助改善便秘問題,像茄子這類紫色蔬菜還含有植化素如花青素、多酚,營養豐富。
東倒西歪的啤酒瓶、散落的洋芋片包裝袋、扔在地上的內褲、擦拭過的衛生紙。星期天中午的書房,凌亂得彷彿死過人的命案現場。試圖回想昨天晚上發生什麼事,後腦勺像被榔頭狠狠重擊,一陣劇烈疼痛。身體是水溝撈起的一灘爛泥,軟弱、疲倦,無比的厭煩和厭世,打開冰箱借助另外一瓶冰涼的啤酒回神是宿醉唯一解藥,但那只能是三
黃筱薇/核稿編輯哈瑪斯掌控的加薩衛生部表示,以色列在週六(8日)展開的營救行動造成至少274名巴勒斯坦人喪命、近700人受傷,最後救出4名被哈瑪斯俘虜的以色列人質,此次行動也是繼去年10月7日哈瑪斯入侵後,規模最大的救援行動。《美聯社》報導,有數十名人質據信被藏匿在加薩人口密集區或是哈瑪斯的地下隧道
明天就是端午節,傳說古人會在端午節喝雄黃酒以驅毒避邪,但根據衛福部的說法,雄黃為含硫和砷的礦石,兩者都是有毒的化學成分,輕者引起上吐下瀉,嚴重可危害神經細胞,並可引起肝、腎、脾及心肌等實質器官的脂肪變性和壞死。因此衛福部建議端午節不喝雄黃酒。
林惠琴/核稿編輯想要清爽一「夏」,來碗刨冰或冰淇淋消消暑,卻擔心太冰冷的食物容易誘發鼻過敏?輔大醫院耳鼻喉科醫師胡皓淳在臉書粉專「生涯一筋 胡皓淳醫師-輔大醫院 耳鼻喉科 新莊五股泰山」發文分享3個小技巧,吃冰不過敏,包含:避免冰品過冷、選擇溫和冰品、保持鼻部衛生。
近年全台各地焚化廠進入整改,導致無法進入焚化爐的垃圾只能先堆置於掩埋場,截至去年底,全台共有84萬噸的垃圾暫置量。環境部表示,會透過垃圾打包減積減容、源頭減量資源回收、強化事業廢棄物燃料化等方式,協助地方政府加速垃圾妥善處理去化,目標4年內解決縣市垃圾裸露堆置情形。
相關新聞請見全球首例人類感染H5N2死亡 疾管署提高墨西哥旅遊疫情等級葉立斌/核稿編輯過去多認為禽流感感染人類機率低,但是在近日,墨西哥傳出有位59歲患者在4月份感染H5N2過世,為人類首例感染禽流感病毒H5N2之概念。據了解,該患者有慢性病,但沒有家禽或其他動物接觸史。而直到7日,世界衛生組織(W
新竹縣政府衛生局最近篩檢近600名年過65歲的長輩是否有營養不良的問題,結果發現有6.2%具有高風險,比全國平均值高。因此最近透過新竹縣社區營養推廣中心,指導長輩飲食4原則,讓自己不致因營養不良而衰弱、或發生肌少症,重新吃出健康,遠離跌倒甚至骨折的風險。
新竹縣政府打造高齡友善城市,跟元培醫事科技大學合作,一起針對縣內65歲以上的長者進行身體組成測量(InBody)、體適能檢測以及跌倒風險評估問卷,調查結果將作為後續規劃推動長者相關訓練的參考。縣府衛生局表示,該局這次首次委託元培科大推動高齡友善城市及社區委託專業服務案,計畫主持人就是該校校長王綮慷,
端午節連假,許多人愛吃粽子,但若每餐都吃,容易發胖。為此,彰化縣衛生局呼籲民眾三餐均衡飲食,除了澱粉外,應確保蛋白質和纖維質的攝取,並建議以豆腐作為主要蛋白質來源,比肉類更健康。衛生局企劃資訊科長謝敏玲表示,多數人認為蛋白質主要來自肉類,卻忽略了豆腐才是優質的蛋白質來源。豆腐富含植物性油脂,比動物性
莊文仁/核稿編輯電影《魔戒》「甘道夫」巨星伊恩麥克連(Ian McKellen)近日接受英國《泰晤士報》專訪,透露自己雖沒聽過現場,但認為美國前總統川普(Donald Trump)是「史上最糟糕的公開演說家」,引來美國保守派的批評。綜合外媒報導,英國演員伊恩麥克連(Ian McKellen)已高齡8
端午節到了,嘉義市衛生局社區營養師為長者設計兩款美味粽子,「芋頭肉粽」與「魩仔魚肉粽」容易咀嚼好消化,讓長者在端午佳節與家人一同享受吃粽樂趣。營養師陳冠臻提醒,如以粽子為主食,一個剛剛好,粽子內餡已有豬肉、蛋黃等蛋白質類食物,建議每餐再搭配半碗至一碗的蔬菜,以及一個拳頭大小的水果,即符合六大類食物多
科學網站《IFLScience》7日報導,美國目前正展開一項新型長效「暴露愛滋病毒前預防性投藥」(Pre-exposure prophylaxis,以下簡稱PrEP)注射藥物的臨床試驗,這不僅可能成為愛滋病預防的新選擇,更重要的是,它專注於兩個在愛滋病研究中經常被忽略的人群:順性別女性和注射藥物者,
黃其豪/核稿編輯以色列軍方8日從加薩走廊中部的紐瑟拉特(Nuseirat)一帶救出4名人質,加薩衛生官員8日指出,以軍的救援行動至少造成236人死亡、400多人受傷。綜合外媒報導,加薩醫院官員指出,因以色列軍隊突襲行動而死的人被分別送到紐瑟拉特當地醫院以及代爾巴拉赫(Deir al Balah)的「
自由時報扯鈴教練共諜案擴大 華航簽派員洩蔡英文班機行程扯鈴教練魯紀賢被中共吸收成間諜,返國後滲透軍中吸收軍人,被依國家安全法之「替中國發展組織」罪嫌起訴。據了解,檢調查出有華航簽派員提供「蔡英文總統班機出訪行程」、鳳翔專案等資料,可能都已洩漏給中共。
食安頻出包,外食時,最好罩子放亮,多觀察店家,找間信賴的店,吃來才安心……〈睜大眼觀察1〉口罩手套 一定要的自從大一吃了學校自助餐食物中毒之後,我只要外食都會看三個地方:廚師、廚房環境和客人。廚師自然是要最講究衛生的,尤其有戴口罩和手套的,那好感度是直接往上加,大學時期我很常光顧一間飯捲店,因為店裡
竟在食品公司生產莊春仁生物科技製藥公司遭檢舉在食品公司內非法生產藥品,經台南市衛生局會同調查局台南市調查處調查,發現有產品及半成品含不明粉末,恐已流入診所、藥局和藥行等通路,全案移請台南檢察署偵辦。衛福部昨也公布回收產品名單共十二項,呼籲消費者不要服用。
14歲的陳同學就醫前3天,因為高燒、咳嗽及全身痠痛而至診所就醫,快篩顯示為B型流感,因而給予抗病毒及症狀治療的藥物。之後,體溫也逐漸恢復正常。但是他的小腿的疼痛卻越來越嚴重,甚至連走動都很困難。他跟媽媽說:「這比一年前的右前臂橈骨骨折還要痛!」於是媽媽推著輪椅把他帶到了診間。
以哈戰爭至今八個月,在以軍對加薩的一波波攻勢中,估計約三.六萬人死亡,當中喪命的兒童可能超過一.三萬,包括六日空襲加薩聯合國學校,造成婦女、兒童在內超過四十人死亡。聯合國秘書長辦公室已於七日告知以色列駐聯大使爾登,秘書長古特瑞斯將於十四日向安理會提交危害兒童人權的國家、武裝團體清單,以色列與哈瑪斯同
韓星邊佑錫在台大體育館舉行粉絲見面會,沒想到在看完台粉準備的應援影片之後,竟然哭得狂拿衛生紙擦淚水,更自嘲:「我哭得好慘啊!」甚至哭到在唱歌環節,還得先緩個10秒。台粉自製的應援影片,收錄了一路以來的心路歷程,尤其是到「我其實落選試鏡很多次,真的很辛苦」這一段話時,邊佑錫突然爆出淚水,整個人躺臥在沙