葉立斌/核稿編輯每年5月的第2個禮拜日為母親節,此時許多人會挑選蛋糕慶祝。營養師高敏敏整理常見蛋糕的熱量,並將其分為紅、綠燈區,像是重乳酪起司蛋糕、法式千層蛋糕、卡通造型蛋糕、巧克力鮮奶油蛋糕、茶歐蕾蛋糕,以及水果鮮奶油蛋糕屬紅燈區,應少吃,其中重乳酪起司蛋糕熱量超高,630克的蛋糕高達2700大卡
葉立斌/核稿編輯久坐上班族、「沙發馬鈴薯」注意!營養師劉于慈直言,不要以為久坐只是坐得比較久而已,有句話說「久坐等於慢性自殺」,真的沒在開玩笑!久坐容易有6問題,包括:姿勢不正確、坐骨神經不舒服、血液循環不好、消化道問題、肥胖,以及三高風險提高。尤其總是坐著不動會影響腸道蠕動,影響排便,恐出現便秘、
葉立斌/核稿編輯一日之計在於晨,早餐可是要吃的好又吃的飽,但要注意地雷早餐。營養師陳怡婷在臉書專頁「陳怡婷 Cynthia 營養師」分享,一早起床通常血糖較低,是需要補充營養的時候。早餐吃錯可能會發胖、變醜,還會精神不濟,影響工作效率。想要避免吃錯早餐,可以依照5方法選擇:減少酥皮脆皮、吃原型少加工
葉立斌/核稿編輯據國健署統計,糖尿病在2022年共奪走逾萬人性命,平均每小時有1.2人死亡。而國民營養健康狀況變遷調查也發現,18歲以上糖尿病盛行率為11.1%,預估全國約有218.6萬人罹患糖尿病。博新小兒科家庭醫學科診所營養師林郁庭指出,若出現吃多、尿多、喝多、體重減輕等症狀,建議至醫療院所進一
羅碧/核稿編輯減重時要降低熱量攝取,卻又怕吃不飽,有沒有熱量又低又能吃飽的食材?內分泌新陳代謝專科醫師蔡明劼指出,雖然蒟蒻符合低熱量、高飽足感,看起來很適合減重減脂期,但蒟蒻本身沒有味道,所以市面上出現很多過度調味的蒟蒻製品(例如:魔芋爽),反而增加了不必要的糖分、油脂和鹽分攝取。
葉立斌/核稿編輯對於減重者來說,蛋白質是不可或缺的營養素,不但可以增肌減脂,還有不少健康好處。三樹金鶯診所體重管理主治醫師蕭捷健指出,減重的時候,應盡量把蛋白質平均分攤在三餐吃完,早餐、餐前、運動前後、睡前是攝取蛋白質的最佳時機,具有穩定血糖、增加飽足感、增加燃脂效率、促進肌肉蛋白質合成等效果。
葉立斌/核稿編輯近日,彰化秀傳急診小兒科黃士倫接獲一名3歲女童誤食退燒藥水,被阿嬤帶去急診,經查發現,誤食的藥水共1又3分之2罐安佳熱糖漿,而一罐安佳熱糖漿有60ml成分為乙醯胺酚,也就是相當於喝下2400mg乙醯胺酚。而女童體重為13公斤,算一算184mg/kg顯然超過藥物中毒劑量140mg/kg
葉立斌/核稿編輯蔬菜營養價值高,但吃起來越粗,膳食纖維就越多?國健署表示,粗糙口感跟蔬菜膳食纖維含量沒有絕對關係,所以不管是哪種纖維,都是促進健康不可或缺的重要營養素。像是水溶性能幫助排便、增加飽足感;而非水溶性則能降低膽固醇、穩血糖。國健署在臉書專頁「食在好健康」發文指出,膳食纖維分成「非水溶性膳
葉立斌/核稿編輯洋芋片或糖果等超加工食品,早已充斥你我生活,加上近期市面上出現不少新的超加工食品,日前被熱烈討論的中國零食「魔芋爽」正是一例;未來新興零食的選擇想必只會多、不會少。營養師提醒超加工食物恐加劇失智與心血管疾病風險,並用生動的比喻「渣男」比喻超加工食物:明知道它渣,卻抵擋不了甜言蜜語!
葉立斌/核稿編輯蘆筍因其含有豐富的維生素、礦物質和纖維,不僅能增強免疫力、降血糖及膽固醇還防便秘,但該怎麼挑選美味的蘆筍呢?農糧署表示,色澤、莖的根部、彈性都是選購的重要指標,如鱗片處應呈翠綠或鮮粉紫,莖部要保持濕潤,而彈性好則表示新鮮度較高。
義大醫療深耕澎湖離島,十幾年來從未間斷舉辦巡迴義診活動,今年規劃12場義診,首場由義大醫療主任委員、義大醫院院長杜元坤領軍,總計3天43名醫護人員義診484人次。義大醫療團隊今年首場澎湖離島巡迴義診活動,從4月26日至28日分別在馬公市西嶼鄉外垵村、白沙鄉吉貝村和澎湖最南端的七美鄉登場,骨科有院長杜
葉立斌/核稿編輯長期的高血糖,會造成身體的慢性發炎,讓肌肉質量下降,高雄長庚內分泌暨新陳代謝科講師級主治醫師吳書婷指出,糖尿病患有肌少症風險為一般老人的3倍,平時要補充足夠蛋白質、將蛋白質平均分配至三餐、補充維生素D與鈣質、做有氧運動與阻力運動預防肌少症找上門。
沈莉馨/核稿編輯想要保有青春活力抗老化?營養師李婉萍推薦6種黑色食物,包括:黑芝麻、黑米、黑豆、黑木耳、海帶、黑葡萄。其中黑豆具有豐富蛋白質、不飽和脂肪酸、鈣、磷、鐵、鉀、維生素B1、維生素B2、維生素B12、維生素E、大豆黃酮等,可預防動脈血管硬化、抗老、便秘、防止大腦老化的作用。
沈莉馨/核稿編輯市面上健康餐、水煮餐,多數可以自己選要什麼飯,很多人會選擇紫糯米,這個選擇對了嗎?三樹金鶯診所體重管理主治醫師蕭捷健指出,紫糯米的抗性澱粉含量比白米還少,對於減重幫助很有限,如果可以該選像泰國米、黑米這類的長粒米,抗性澱粉含量較高,對於穩定血糖、減少熱量都是有幫助。
羅碧/核稿編輯很多人以為失智就是健忘, 但醫師提醒,若長者出現走路不穩、講話顛三倒四或是描述出想像中的不真實事件,照顧者就要提高警覺,可能是失智症的徵兆,應及早就醫,尋求治療。聯欣診所院長顏佐樺指出,失智症好發於65歲以上高齡長者,根據衛生福利部統計,65歲以上長者每13人就有1位失智者,疾病的發生
沈莉馨/核稿編輯許多人會因為下雨天心情不好,那為什麼陰雨總是使人憂愁呢?好食課營養師Titan林世航在臉書粉專「好食課」發文表示,可能患有季節性情感障礙(Seasonal Affective Disorder,簡稱SAD),100個人當中,大約就有1.5人有這樣的問題。主要是因為秋冬及雨季陽光照射時
適度的運動有助於降低罹患心血管疾病的風險,但對於第2型糖尿病遺傳風險最高的患者,運動無益,激烈運動甚至可能增加心血管疾病的風險,這項由台中榮總與日本專家共同完成跨國研究,引起國際醫學界的廣泛關注,今年3月刊登於歐洲預防心臟病學會雜誌(線上版),日本經濟新聞更有詳細報導。
高醫岡山醫院22日開始試營運,高雄秀傳紀念醫院(簡稱高秀)也預計7月展開試營運,秀傳醫療體系公佈,高秀創院院長由趙昭欽接任,岡秀院長由副院長于慶龍升任。秀傳醫療體系受託經營高雄市立岡山醫院(簡稱岡秀)長達23年, 秀傳並在南科高雄園區、路竹省道旁,規劃闢建高秀醫院和健康園區,7月起秀傳在北高雄將有2
最新研究指出,新型人工甜味劑之一的「紐甜」(Neotame),可能導致原本健康的腸道細菌出現病變,進而入侵腸壁,破壞腸壁的一部分上皮屏障,增加患上敗血症(sepsis)及發腸激躁症(irritable bowel syndrome,IBS)等疾病的風險。
1名80多歲老先生最近頻繁看見紅色閃光,集中在雙眼左側視野,1天發作數十次,每次出現1分多鐘,嚴重干擾日常生活;神經內科醫師詳細檢查後發現,老翁有雙眼左側視野偏盲,當天立即收治住院。台北榮民總醫院新竹分院神經內科醫師凌郁翔表示,患者進行腦部核磁共振檢查,排除急性腦中風。隨後腦電波檢查發現,每次出現閃