作者簡介:尹金,本名劉麗君。1988年出生,台中人,東海大學中文系畢業。長時間從事補教業,短暫待過產品文案,目前擔任家教和補習班老師。曾與朋友共同創作繪本,負責文字部分,有幸得過一、兩個繪本小獎,去年起開始嘗試個人文字寫作。得獎感言:對我而言,得獎是一連串隨機組成,非常謝謝評審青睞。
台北福華大飯店的自助餐廳彩虹座,為了滿足饕客需求,總是定期規畫不同的自助餐主題,寒冬將至,餐廳即日起至12月31日止,推出全新異國料理「義大利美食節 La Cucina Italiana Un Viaggio Culinario」,以橫跨1185公里的義大利半島各地風味美食為靈感,一次端上超過50款
作者簡介:張馨潔,1987年生,東海大學中文系、彰化師範大學國文所畢業,目前在桃園經營自己的國文作文補習班。曾獲全球華文星雲獎散文首獎、中興湖文學獎,寫有散文集《借你看看我的貓》、《你是盛放煙火,而我是星空》。得獎感言:感謝林榮三文學獎以及美好的典禮,身為受獎者被如此慎重地對待,覺得創作之路更踏實、
文、攝影、食譜示範/Julia、Kook 插圖/Kook台灣的素食派有好幾種,我向來都是奶蛋素,但近年由於身邊多位走Vegan路線的好友們,耳濡目染之下,也思考著是否慢慢戒掉蛋奶。目前牛奶幾乎都改用燕麥奶,倒是蛋類有些難以割捨。目前選擇來源確定,以友善放養方式飼養的雞蛋,吃的量也慢慢減少。
詩不是要說不痛不癢的話第十九屆林榮三文學獎.新詩獎決審會議紀錄時間:2023年10月3日下午2時半地點:《自由時報》一樓會議室決審:唐捐、陳育虹、陳義芝、鴻鴻、羅任玲(依姓氏筆畫排列)記錄:孫梓評 攝影:潘少棠會議開始,基金會報告:本屆共收到五○二件來稿。由隱匿、游善鈞;夏夏、李長青;葉覓覓、孫梓
俄烏戰爭未歇,以阿戰爭又起,全球籠罩在一股激烈的政治氛圍之下。擅長透過抽象表現手法,關注社會和諧與亂象的矛盾的藝術家廖以歆,以面對避難、長時間困在一地、躲在防空洞裡,何以度日的念想為題,開啟創作展「我只想躲在洞裡☐☐」。即日起至11月12日,在意識畫覽展出。
日本料理重視「旬」,依照季節食材烹煮時令美味,位於北投的日勝生加賀屋,館內以日式會席料理聞名的天翔餐廳,料理長林田昌人遵循日本料理依旬而食傳統,秉持「從食材開始創作」的料理精神,親自走訪產地及牧場,將各地豐美食材融入日式會席餐點中,希望為消費者創造多元的味蕾感受,即日起推出秋季會席料理「秋光」,嚴選
.1 信天翁.像是飢餓或愛的信差你一路遷徙從鼓風的海灣颼颼拍打翅膀穿越梅雨季而來為了吶喊出你風暴般的對科米亞禽岩的飢餓――那繁殖之地滿是汙穢,聳立在西福克蘭島的霧裡向外凝望――也為了與老情侶相見她自崁查卡半島飛來你等了幾天,她終於出現在東風的嗥嘯中
父親在一個抽屜深處裡找到一張民國55年的股票。「保証責任台灣省高雄青果運銷合作社」發行,新台幣肆拾元正,肆股。「放到都忘了哩。」父親說。對著一張廢紙,大家哈哈稱奇,古早時的股票長這麼漂亮啊。票面兩側各一棵結實伸展的香蕉樹,掛著一弓香蕉,下方以花草襯底排列著鳳梨、西瓜和橘子各種水果,套色印刷,頗有巧思
文.攝影/記者周幸叡馬祖,曾是保衛台灣的重要前線,在烽火歲月中,留下戰地景觀,加上當地的自然與風土民情,匯聚成獨特的魅力。「第2屆馬祖國際藝術島」目前正在島上盛大開展中,為馬祖剛毅的戰地風情,增添柔美的藝術風華。展覽至11月12日,趁著秋風送爽前往馬祖,在這場藝術盛會中,重新發現馬祖之美。
五味中的辣味都來自辣椒,即使是辣椒醬或辣豆瓣醬的原料也是以辣椒製作的,辣椒粉則是用乾辣椒研磨。其實辣椒的品種多達數十種,外觀也有不同的形狀,一般來說外形愈細長,尤其尾巴愈尖、愈短小的辣度愈高。採收的新鮮辣椒為了保存,有些會先經過曝曬,曬乾後的辣椒辣度會稍減些,但也增加了新鮮辣椒所沒有的香氣。新鮮辣椒
他的工作證在胸前晃動。從走廊的另一端,她遠遠看見證件套在燈管下撲閃的反光,她記得他的工作證有一道淺淺的摺痕,也許是他塞進證件套時不小心留下的。連他的太太都沒有發現吧,這麼短、這麼微小的痕跡。除非一個人把它柔軟地捏在手上,用眼睛反反覆覆掃描過很久。
秋高氣爽好出遊,為搶攻秋冬國旅市場,神旺商務酒店祭出2023線上旅展住房、餐飲優惠,凡於10月27日至11月10日線上訂房、2024年2月29日前入住,雅寓客房雙人享優惠價,再贈質感備品旅行組、晨光早餐、房型升等、台北雙層巴士門票,或兒童新樂園門票2擇1等超值好禮。此外,位於館內2樓的「銀柏廳」亦推
我最近很喜歡收箱子。先是和熟的寵物店講好,她留了箱子會叫我去:美女,要不要來拿箱子?我絕對會回:等下去!後來發現她的進貨量很少,她自己也說生意不好,一週也只有四、五箱罐頭;罐頭箱不算大,夠一隻貓的半身,而且箱皮不夠硬,發現隔週去已經爛得一團,不耐。
當滬菜遇上粵菜,別具風格的料理搭配,將呈現出甚麼樣的餐宴風情?台北美福大飯店為提供饕客們更多元的餐飲享受,特別邀請開幕逾40年的知名餐廳「上海鄉村」,以老上海風格為主題,推出「外灘饌粵」風華饗宴,結合上海鄉村的拿手好味,以及美福宴會廳的經典粵菜,將在11月23日晚間限定一場於宴會廳推出。現場提供免費
某日J大哥傳來訊息,「有空嗎?喝杯酒?」J大哥是多年前還當旅遊記者時認識的團友,旅途中聊得來,交換臉書。這些年有一搭沒一搭文字閒聊,偶爾相按無聲友善的讚。嗅到某種懇求訊號,於是相約九點在熱炒攤。半支威士忌後,他哇啦哇啦開始傾吐人生苦難:前年夫妻離婚,兒子與媳婦又欠債跑路,只留下一個罕病癱瘓的孫子。沒
前陣子有位資深作家因為博愛座事件,引發了不少討論。我不是當事人,對於誰是誰非很難置喙,不過相信很多人都碰過類似的情況,在此僅以個人的經驗,分享一些想法。我看過一本書,作者年輕漂亮,有很好的學經歷,前程似錦,沒想到只因為咳嗽而被診斷出癌症,而且已經到了末期。那本書寫的是她的治療與奮鬥歷程,令人動容,但
衛武營國家藝術文化中心下半年第二波節目早鳥優惠今起跑,衛武營馬戲平台推出加拿大七手指特技劇場《魔幻列車》等,還有音樂芭蕾劇場、桑布伊新年音樂會;明年強檔大玩樂家3《小蟲&簡文彬&周蕙跨樂衛武營音樂會》、衛武營小時光等,今開放會員搶先購票。今年衛武營馬戲平台以超級英雄為主題,由加拿大七手指特技劇場演出
為慶祝即將到來的榮民節,國軍退除役官兵輔導委員會(退輔會)邀請榮民藝術家、安得烈慈善協會學藝競賽獲獎學生,在早期由榮民開墾的清境農場進行寫生創作,之後將展出作品並把義賣款項投入公益,幫助脆弱家庭兒少健康成長。位於南投境內的清境農場早年是為安置滇緬義勇軍、眷屬及榮民,從事農墾開發而設置。每年10月31
3度進榜、蟬聯米其林1星的「T+T」,創立於2018年,店名「T+T」是Tapas和Tasting的結合,風格上呈現Bistro的精巧與平易近人,卻揉和了Fine Dining的選材與料理水準,將亞洲跨系菜譜的繁複與豐饒,轉譯為具有共感的當代料理,激盪餐桌上的國際對話。