曾任朱銘美術館館長的國美館館長廖仁義昨日聞訊哽咽表示:「前輩藝術家的離開讓我非常難過,但朱銘,不應該是這樣離開的。朱銘是位值得尊敬的藝術家,絕對是台灣的美術史上,值得我們用最高度的尊敬與情感去對待的藝術家。」廖仁義認為,朱銘真的是非常善良純樸的一個人。他每天穿著簡單的牛仔褲,早上6點開始創作,常常忙
曾任朱銘美術館館長的國美館館長廖仁義,昨聞朱銘辭世消息哽咽表示:「非常難過。前輩藝術家的離開讓我非常難過,但朱銘,不應該是這樣離開的。朱銘是位值得尊敬的藝術家,絕對是台灣的美術史上,值得我們用最高度的尊敬與情感去對待的藝術家。」廖仁義提及,朱銘僅小學畢業,靠著自己努力,從一位神像師傅,成為一位現代雕
文.攝影/記者周幸叡清晨5點多,整個墨爾本城市仍籠罩在朦朧睡意中,遼闊的亞拉河灣公園(Yarra Bend Park)內,卻早已陸續綻放了數朵熱氣球,熊熊火光在夜空中暈亮一抹天色,也點燃起乘客的興奮之情,搭乘熱氣球探索墨爾本的空中漫步,於焉飛揚。
常看韓劇的人應該有注意到,幾乎每集都會安排吃飯場景,每次看到劇中人物把烤好的五花肉或是小菜放在白飯上,用湯匙一口放進嘴裡,螢幕前的我也跟著吞口水。南韓人打招呼時都說:「你今天吃飯了沒?」這顯示米飯在南韓人生活中的重要性。40年前,南韓人吃米飯的量達到高峰,一個人每年要吃掉128公斤的米,不過之後數字
走進圓山大飯店,經過百年歷史的噴水金龍,圓山大飯店金龍餐廳就在右手邊迎接饕客上門。今夏金龍餐廳持續推陳出新,擅長廣式創意料理的主廚許耀光,4月21日起,以「金龍潮聖地」為主題,推出「滷水鵝片」、「潮汕原盅燉翅」、「梅子香妃骨」等30多道,最正宗、地道的潮州菜,以少添加料理、保留食材鮮味以及傳承外婆懷
懂吃、熱愛分享美食,可譽為全台最資深吃貨企業家的海峽會會長蔡辰男,年逾八旬仍親力親為,參與海峽會各種菜系的「蟹宴」菜單研發,從今春於「辰壽司・割烹・會席」推出的期間限定「雙活蟹會席」、於「安東法式料理」推出的雙蟹饗宴,皆將鱈場蟹、松葉蟹等頂級食材入菜,引起鍾情於蟹的饕客們熱烈討論;而今年春季,海峽會
北北感到快樂時,味道像是薰衣草加上乳香,是一種柔軟又輕盈的氣息。安可以聞到她的不同情緒。憤怒時像番紅花,有著胡椒香料的沙塵感。北北的害怕是他最喜歡的氣味,是讓他肚子咕嚕的胡蘿蔔籽、穀片和土壤氣息。香水的粉絲專頁叫做BEBE,隔天一早,發現被改成CHA BEBE。趕緊先把粉絲專頁關掉。
電商出版品「折扣戰」愈演愈烈,近日引起出版界高度關注,立法委員陳培瑜、陳靜敏、蘇巧慧、吳思瑤、林宜瑾昨(11日)召開「市場通路惡性競爭,文化產業的未來在哪裡?」公聽會,集出版界意見領袖、產、官、學讀者等參與討論,出席者包含大塊出版社董事長郝明義、作家黃哲斌、獨立出版聯盟理事劉定綱、小小書店店主劉虹風
長樓梯,燕子築巢,再走幾步,可以看見管理室,還有中庭花園。從花園的左側樓梯走上去,北北的工作室就到了。那是一個樓中樓,一樓調香,二樓的小閣樓睡覺。沒有門鈴,誰靠近了,他們都會知道。一張長木桌上散落著貼著標籤的棕色小瓶子,上面寫著不同的香材。三個錐形燒杯裡浸泡著不同的植物,淺綠色液體泡著新鮮苔蘚,湖水
.不知道媽媽的時間是從哪裡開始轉彎的?可確定的是,那決定性的瞬間,我不在她身旁。她曾驍勇善戰,為了一家生計披上戰袍:能通宵繡完全校制服,每位學生的名字都工整漂亮。能勇擒鐵馬賊,以凱旋之姿將遺失的單車騎回家……然而現在,卻只要一點小事,就能將她擊潰──
時序進入夏天,繁花盛開,全台瘋黃花風鈴木、花旗木、木棉樹…,引發賞花打卡人潮,「數大便是美」,有些地方公所還打算擴大種植,但詩人吳晟對於此卻不以為然,他認為國人對花的美感總是流於「聳擱有力」、「數大便是美」,忽略本土樹種較深沉的美感,例如苦楝樹花期長,帶著淡紫、粉紫的苦楝花,透著沉穩、內斂,它的美不
位於大直的LOPFAIT 樂斐法式餐廳,春季由主廚鄭裕錞( Chef Josh)揮灑巧思,將藝術性的裡幾何抽象、印象派等風格融入料理,由魚子醬、白蘆筍、日本鰤魚、牛舌、玉露鴨等食材,與法式醬汁構築春日佳餚,構築一道道可入口的藝術品,還有饕客可參與其中創作之料理。
麵粉是製作麵食的基本原料,這種用小麥研磨的潔白粉末一般都統稱為麵粉,其實依據所含蛋白質比例的不同,分為高筋、中筋和低筋,它影響麵食的口感、外觀和烹調方式,因此不同的麵食要用不同筋度的麵粉。筋度愈高,口感愈筋道,例如麵條、春捲皮、油條用的就是高筋麵粉;筋度愈低的愈鬆軟,例如蛋糕、鬆糕,餅乾,凡是要烤的
小川洋子著,王蘊潔譯,麥田出版一座標本室,貯存人們委託製成標本的一切:菌菇,旋律,疤痕……「每個人都需要標本。」標本製作師說。前來應徵櫃台、無名指缺一角的女孩,獲致一雙黑皮鞋,聽話地不離腳。故事有著童話的甜脆,加上一點福馬林:與玻璃鞋不同,禮物是沉黑,一如標本師的擁抱;不像紅舞鞋自行起舞,是女孩穿著
友人傳來訊息說,抱歉,有點不太確定是否該跟你說,但是我夢到你媽媽了。那時桌上一片狼藉,各類的資料或疊或坐攤放在桌上,爸爸與他的三個孩子正在釐清著各自需要去辦理的文件隸屬於哪一個機關。我正拿起筆在文件堆裡翻找著便條紙打算記下應該申請的資料項目、國稅局和戶政事務所的營業時間以及車程所需的節奏。
開始自行料理每日餐點之後,最常相處的物品,就是廚房裡的阿嬤生鐵鍋。一開始不了解鐵鍋特性,只當不沾鍋處理,結果煮什麼沾什麼,整個鍋子黏搭搭。有回煎生煎包,放油放水,時間到了鍋鏟一鏟,一鍋包子底穩穩留在鍋面上。結果丟了浪費吃了心酸,什麼都做了,連個底都留不住。也不是沒求助谷歌大神,但鍋子就是有自己的脾氣
邁入第6年的「城南有意思」昨(1)日登場,在「台灣第一舊書街」牯嶺街舉辦的晒書市集,以及網友戲稱「地表最多植物與昆蟲光臨」的春日好好市集,清明連假首日,湧入民眾逛市集。2023年「城南有意思」,於昨、今日2天上午10時至下午18時在台北市南海路、牯嶺街鄰街登場,匯聚7大主題、逾50場次的精采活動、近
故宮推出「文物檢測與修復在故宮」特展,內容包括備受關注的3件破損瓷碗,有人好奇文物修復後價值會不會有所不同?實際上,博物館文物很難以「價錢」衡量「價值」,但若論珍貴性,全展11件文物中,有2件是已經由文化部通過指定為「國寶」,且在此次展覽中運用了「科技檢測」帶人一探平常肉眼看不到的秘密。
全球首創的八色小籠,且年年賣出3萬籠以上的熱銷產品的「樂天皇朝」進駐信義區邁入第8年,提供川、滬等多元經典菜色,歷經月餘閉店改裝,樂天皇朝信義店於3月29日重新開幕,由雷孟設計呂宗益設計師操刀,提供復古時髦的舒適用餐空間,4月6日起至5月底更限期推出玩轉印象、點食成津的八大珍味:「佛跳牆生煎包」、「
今年3月初,博客來在「三八女神節」系列活動中,未知會出版社,便祭出多檔暢銷書6.5折起的促銷,涵各大出版社近5年內出版、超過400種暢銷圖書,引發出版界的反彈與討論聲浪,對此,出版公協會於今(30日)發動聯署,請讀者支持「圖書折扣秩序制」,讓更多好書誕生。