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林浥樺/核稿編輯自去年夏天以來,日本冰品產業的業績蒸蒸日上,根據日本冰淇淋協會本週公布的數據,2023年會計年度冰品銷售額增長10%,達到6082億日圓,連續4年創下歷史新高,其中台灣是日本冰品最大的出口市場,占比接近3分之1,出貨量比上一年度暴增30%。