沈莉馨/核稿編輯清甜的茭白筍正當季,不管清炒、燒烤還是汆燙、涼拌都很好吃,營養成分也很豐富。農糧署表示,茭白筍的水分多、熱量低,且纖維也很豐富,又有飽足感,非常適合炎炎夏日食用。另外,茭白筍上的黑點是黑穗菌的孢子,農民在孢子未成熟前採收,避免筍肉產生黑點。而少許的斑點對口感、健康沒有影響,所以可以安
沈莉馨/核稿編輯產後身材走樣是許多媽媽會面臨的困擾,擔心自己無法快速地回到產前的模樣,往往用錯方法瘦身,不但可能造成減重成效不佳,甚至會影響產後恢復與哺乳狀況。博愛馬光中醫婦幼診所中醫師黃櫛蓉指出,產後期是女性體重管理的重要時期,可透過哺乳、飲控、運動、規律作息等管理身材;也可按壓太衝穴、足三里等穴
葉立斌/核稿編輯多數人習慣將開封過的食物,放至冰箱儲存;對此,毒理專家招名威提醒,綠豆、紅豆等五穀雜糧類無須放冰箱!開封後只要放進密封罐,置於室內陰涼乾燥處,以免受潮或遺忘,放到過期發霉。另外,他也分享其他生活壞習慣,包括:切掉食物發霉處食用、冰箱塞滿、過度防曬和日照、沒用流動水清洗蔬果、大火爆香,
羅碧/核稿編輯又到了香甜可口的水蜜桃產季,怎麼辨別手上這顆水蜜桃已經「完全成熟」了呢?農糧署指出,當水蜜桃完全成熟時,果實變軟,香氣濃郁,蒂頭周邊轉黃白色時,是最佳品味時機。農糧署在臉書專頁「鮮享農YA - 農糧署」表示,台灣常見的水蜜桃可分為平地水蜜桃及 高山水蜜桃,平地產季為4-6月,高山則於6
葉立斌/核稿編輯近期許多班級因腸病毒停課,預計月底將達到高峰。而腸病毒症狀有哪些?飲食方面吃什麼比較好?好食課營養師Titan林世航在臉書粉專「好食課」發文分享腸病毒常見症狀:疱疹性咽峽炎、手足口病、發燒。飲食部分可吃:粥/飯、軟麵包、木瓜、蒸蛋、布丁、質地較軟的蔬菜等,來加強傷口復原及預防脫水。
羅碧/核稿編輯夏天到了,不少人會穿涼鞋而修剪趾甲,但醫師提醒,小心別過度修剪趾甲,以免引發甲溝炎,導致感染等問題,造成極大困擾;若本身有凍甲(或嵌甲) 問題者應尋求醫療協助,而不是過度修剪趾甲,引發更多問題。樂生療養院一般外科主任王志堂指出,最近外科門診常會遇到病患因腳趾在外面美容院修剪趾甲後,甲溝
葉立斌/核稿編輯天氣漸熱,很多人開始出現皮膚癢的症狀,身體莫名長出一顆顆的紅疹,或手指長小水泡,越抓越癢,恐是「汗疱疹」上門。台南晨康中醫診所中醫師吳宜蓁提醒,除了透過治療外,日常保養也十分重要,包括:積極保濕、避免過度清潔、正常作息,以及少吃加工、冰品等,以預防汗疱疹復發。
上週腸病毒門急診就診1萬7585人次,衛福部疾管署預估最快5月底、6月初進入高峰期,醫師表示,腸病毒可存在口水與大便長達2、3個月,也就是症狀都好了,不代表就不會傳染,建議要持續落實手部衛生。不過,大量病毒期仍是發病頭2週,只要這個期間適當請假休息,與其他學童隔離即可。