你是喜歡吃薑的人嗎?近年來科技進步,讓天然食材也可以被運用在各個領域,其中「生薑」就是一個十分常見的例子。生薑不只可以拿來做食品、肥皂、洗髮精,甚至現在還被拿來做成鋼筆墨水,一起來看看還有哪些「生薑小物」吧~
黑沉沉的咖啡,看似平凡無奇,但一飲入口,從舌間到味蕾一路散發苦中回甘,香醇中帶點果酸的奇妙滋味,開啟了人們味覺新體驗!現在就帶領大家探索一杯杯咖啡裡蘊藏的學問。 咖啡樹主要分為阿拉比卡種(Coffee Arabica)、羅布斯塔種(Coffee Robusta),羅布斯塔種樹咖啡豆外形較渾圓且溝紋直,味道較貧乏,價格也便宜,大多拿來做罐裝或即溶咖啡。阿拉比卡種樹咖啡豆形狀較為橢長,溝紋曲折,味道層次豐富,因此講究的莊園咖啡多是栽種阿拉比卡種咖啡樹。
台灣一年四季都能吃到蘋果,不過還是秋冬當地的最香甜多汁。蘋果除了引進自產,還有各式各樣的進口蘋果品種。 羅馬蘋果 Rome Apple 金冠蘋果 Golden Delicious 五爪蘋果 Red Delicious 加拉蘋果 Gala Apple 富士蘋果 Fuji Apple 翠玉蘋果 Granny Smith 蜜脆蘋果 Honeycrisp 國王蘋果 Northern Spy 金薑蘋果 Ginger Gold 酒樹蘋果 Winesap 布雷本蘋果 Braeburn 紅龍蘋果 Jonagold 旭蘋果 McIntosh Red 紅粉佳人 Cripps Pink
1先將哈密瓜去尾,從中間剖一半,挖出裡面的哈密瓜子(形成哈密瓜碗的形狀),用湯匙挖出果肉備用。
網路世界無遠弗屆,彈指之間發送的訊息,真假難分,導致口耳相傳,莫衷一是。許多民眾認為一定要吃現撈的海鮮,難道冰過的海鮮就不新鮮嗎?
平安夜少不了豐盛的耶誕大餐,溫馨的時刻更需要美味來幫襯,千萬別怕麻煩,準備好材料跟著本期的德式耶誕餐教做一起動手,為全家在特別的日子裡,完成一道道不同於平日的美好回憶。
走進超市選購牛肉,除了部位、產地之外,大多人都會看「顏色」來挑選,認為顏色越紅的越新鮮,但這個概念並不完全正確,現在就來改正你的迷思!
日常飲食要均衡,不應該只吃某一種食物,而是應該各種食物都吃,才能攝取到足夠的營養。到底該怎麼吃才健康?最簡單的方法可以從食物「顏色」著手,快來認識這食物五色,吃美味之餘也照顧到身體!