台灣燈會今年展區自捷運忠孝復興站、忠孝敦化站、國父紀念館站、市政府站延伸至台北101站,整合地方商圈產業,加入松山文創園區、國父紀念館、台北101等城市重點場域,劃設4大展區(光、源、未來和中央展區)及台北12行政燈區展出燈飾作品。尤其在「光展區」,以東區商圈為主要場域,規畫「主題藝術燈飾作品」、「
文.攝影/高依汾張憲平出生藺草世家,因緣巧合投入竹籐編製領域,克服萬難、無師自通的學習過程中,研發改良劈剖竹篾的機具與可延長器物壽命的生漆髹塗技法,不斷創新、獨樹一格的作品風格,獲得文化部認定為國家級無形文化資產重要傳統工藝「竹籐編」項目保存者(俗稱人間國寶)。
文、食譜示範/我愛Staub鑄鐵鍋敘事大師群忙碌了一天之後,最期待的時刻,就是用百嘗不厭的美味料理,治癒被日常繁瑣干擾導致的食慾不振。近來許多人愛上用鑄鐵鍋做菜,因為儲熱效果佳,料理更快速──鑄鐵鍋的鍋蓋非常厚實,因此密封性高導熱快,可快速做出美味料理;透明霧面的琺瑯塗層的粗糙質感,煎炸能製造食物酥
文.攝影/谷為陵第41屆行政院文化獎在5月12日舉行頒獎典禮,3位得主中,漆藝國寶王清霜以畢生在工藝上的成就與貢獻獲此殊榮。台灣漆藝的發展已有百年歷史,今年高齡101歲的王清霜,一家三代都是傑出的藝術家,正好經歷了台灣漆藝的百年興衰與轉型,桃李滿台灣的傳承,也象徵下一個百年漆藝的開始。
不知是誰提起要去探險。個頭不高的Hazim以練拳擊的一身結實肌肉邀我,一起去廢棄的樓屋試膽。曾幾何時的青春,冒險的基調,當年還從島嶼南部騎機車,自朝陽的芒光中儲存能量,直驅北部山地,為了赴一場代理教師的考試,且在隔日應試後再驅車沿同樣的公路南下。二十年前的記憶片段莫名地浮上腦海,經過晨曦中的城市、下
整理/旅遊版 圖片/各家飯店提供善用國內飯店業者精心搭配的套裝產品,規劃2天1夜的散心小旅行,既省錢又省事,輕鬆玩出大滿足。◆大倉久和大飯店即日起至5月31日,推出「國人優惠」住房專案,此專案住客限定持有中華民國身分證或護照及外僑居留證者,入住菁英客房每晚3,900元,價格已含稅、服務費及早餐2客,
早年入秋後在魚攤上很容易買到的黃魚,這幾年絕跡似的難得一見,偶爾出現也早被飯店餐廳訂走了,市場上根本買不到。之所以這麼搶手,在於它味道之鮮美是所有海魚之冠,肉質細嫩鮮甜,無論清蒸、紅燒或油炸都是絕佳美味,在嚴重缺貨的情況下,有些餐廳就把需用黃魚的菜單刪了,不然就用類似的鮸魚、三口仔代替,其實內行人一
〔達瑞/自由副刊〕就說LeBron James吧,球技、體能與求勝意志隨年齡攀升不減反增宛如生化人的籃球員。那週末帶著工作的積勞埋怨且疲憊未止地醒來看轉播,果然他的球隊如多數預測在七戰四勝賽制裡潰不成軍,被輕易拿走了冠軍;卻也因那不堪一擊、幾乎像一打五的比賽才得以目睹那種果敢得幾近偏執的捨我其誰&h
就說LeBron James吧,球技、體能與求勝意志隨年齡攀升不減反增宛如生化人的籃球員。那週末帶著工作的積勞埋怨且疲憊未止地醒來看轉播,果然他的球隊如多數預測在七戰四勝賽制裡潰不成軍,被輕易拿走了冠軍;卻也因那不堪一擊、幾乎像一打五的比賽才得以目睹那種果敢得幾近偏執的捨我其誰……
一次次的食安風暴,大家一定要記取教訓,別風頭過了,又忘了一乾二淨,家人的健康,真的只有自己能守護……〈心態要調整〉別只看價錢 少吃加工品食安問題是台灣人喜歡好吃便宜又大碗的扭曲心態之下,所衍生的畸形產物,我們都知道天下沒有白吃的午餐,一個每天花8個小時熬火鍋湯底的老闆,每鍋賣150元被客人嫌貴;而一
〔因為之前想開飲料店,所以接觸調製飲料的化學用品跟製作過程,讓我根本不敢再喝「非」鮮奶調製的手搖飲料了。我們從小到大最愛喝的珍奶,那種最傳統的滋味是靠一種叫做「植脂末」的奶精粉製成,成本異常便宜,所以一杯就算只賣25、35元,消費者認為很便宜了,對業者來說仍是暴利,因為你根本不敢想像這樣的化學奶精成
〔王盛弘/自由副刊〕樓梯盡頭是黑黝黝的鐵門,門後傳來嘶吼與哀嚎。鎖已經被撬開,微開一隙,我傾身偷覷,看見兩個男同學架著他們的同伴,沉酣地玩著阿魯巴。阿魯巴,生活在行動通訊共和國的,現在的中學男生,還玩嗎?三十年前,我讀中學,國中男女分班、高中男校,阿魯巴野草般在校園裡蔓延。有時候是打賭輸了,更多時候
樓梯盡頭是黑黝黝的鐵門,門後傳來嘶吼與哀嚎。鎖已經被撬開,微開一隙,我傾身偷覷,看見兩個男同學架著他們的同伴,沉酣地玩著阿魯巴。阿魯巴,生活在行動通訊共和國的,現在的中學男生,還玩嗎?三十年前,我讀中學,國中男女分班、高中男校,阿魯巴野草般在校園裡蔓延。有時候是打賭輸了,更多時候,毫無預警地,有人落
我常說,「冰箱管理是健康飲食的第一步」。我們在購買時除了選擇新鮮的食材,也要以吃得完為原則。很多婆婆媽媽因為捨不得將吃不完的食物丟掉,而放入冰箱,但是食物在冰箱內放置過久會變質腐敗,成為細菌的溫床,吃下肚之後可能引起食物中毒,千萬不要為了省菜錢,把最重要的健康給賠下去。
做菜的人都知道一個口訣,那就是「油多不壞菜」,靠著油水的滋潤,可以豐富食材的口感,維持傳統做法的餐館,無論炒、炸、煎都還是油水厚重的烹調,連清蒸也要在起鍋後再淋一杓熱油來增加香氣,一些素菜館由於食材本身缺少肉類的鮮香,更是用大量油水來讓素菜的口感不致乾澀,完全失去吃素講求的清淡,也不符合健康條件。
15年前,為了幫住家製造活潑輕鬆的氛圍,在沒有做足功課的情況下,我選擇了米白色大理石當地板。誰知補貼二十幾萬差價換來、自以為可以提升居住品質的天然大理石,竟是一連串噩夢的開始。大理石地板要保持漂亮,一得預防打翻的茶水、咖啡或醬油等有色液體滲進紋路,二得小心搬動家具避免留下刮痕。老公打聽到的建議是勤打
遇見一名文藝男孩,在秋涼以後。那晚,中原標準時間就快走到六點,下班人潮還未大量湧入,台北捷運車廂的空座業已稀疏。三三兩兩的乘客站立著,倚著隔板或握緊拉環,在彼此的身體間隔填塞著富有果凍彈力的空氣,形成軟性的保護膜。我也窩在自己無形的小泡泡裡,眼前看板的透明塑膠板內是文學獎某篇小說的開頭。
Q:我是T,目前就讀一所新成立的大學系所,這學期新來一個年輕女老師,我剛好又是班代,負責處理課上很多事情,跟老師特別熟,常用MSN問老師問題或是確認一些雜事,聊著聊著,老師竟開始講一些性向問題,或是講一些她朋友的事情,有意無意會問我的感情狀態,感覺起來很像在套我話。我覺得這樣讓我感覺不太舒服,畢竟我
大飲傷身,小酌怡情,年終聚餐總免不了喝些酒助興,今天提供避免喝醉的方法,視個人體質而定啦,不保證有效喔!但是為了行車安全,絕對要遵守醉不上道,以免造成終身的遺憾。〈打擊醉惡1〉豆腐必殺技 保我全身退我有個在PUB兼職舞者的朋友,我沒看過他喝醉過。有次我生日,他說要把他喝不醉的秘密告訴我當禮物,聽完
食譜示範/辜惠雪材料:蚵仔300g、蔥2支、薑2片調味料:A.番茄醬1又1 / 2大匙、英式辣醬(TABASCO)1又1/2大匙、細砂糖1大匙、鹽1/2小匙B.太白粉1大匙做法:1.蚵仔仔細挑除碎殼後洗淨瀝乾水分;蔥切段;薑切絲;調味料A全部拌勻成醬汁;備用。