文、圖/蔡以倫河堤邊坡有棵大樹,盤曲交錯,約高5米,每年春夏之際,枝頭開花結果。果實由綠轉黃時,吸引附近鄰居,用加長鋸砍收枝頭。經詢問才知這是「破布子」,果實經清洗、烹煮、醃漬,就成餐桌美味,還有解毒功效。破布子果實用來蒸魚、佐稀飯,是台灣先人發明的美食,媲美歐洲愛用橄欖佐餐。破布子分布於中低海拔山
對我來說人生都是階段性的選擇題,對於很多問題無法下定決心的我,最喜歡去廟宇尋找人生方向。宗教一直是心靈上的寄託,不管是什麼問題,若讓我腦袋打結好幾天,都會去廟宇跟神明訴說我的煩惱,順便抽籤讓我的問題有解決方向。拿到籤詩的第一步,先看是吉還是凶,看著文言文的籤詩,細細咀嚼,有時咀嚼久了,腦袋可能會蹦出
每天睡前我都先穿妥整套運動服,一早醒來,靈魂還在床上掙扎,身體就不由分說地跳進運動鞋,到河堤慢跑,享受me time。依照當天的體能與天氣微調:悶熱時就跑林蔭多的地方,晨溫偏低就改道曬太陽。每天5公里,且跑且快走,回程買菜或去圖書館借書──運動、採買、娛樂,一箭三鵰。沿途結識了許多不同年齡層的跑友,
廁所的燈一閃一閃的,換上新買的LED燈管還是一閃一閃的,心想會不會是燈管沒壞,而是啟動器壞了,便換了個新的啟動器,但情況還是沒有改善,只好請水電師傅來修理。他察看了一下,拆下舊燈管及啟動器,裝上我買的新燈管,前後花不到1分鐘就把事情搞定了。
瑞典的學校聽不到鐘聲。上午8:30第一堂學生與孩子準時進入,早到的孩子可在教室外長凳上等教室門開。8:30一到,老師會跟學生說:say goodbye to mother and father……瞬間,家長全部鳥獸散,學校開始正式進入教學。安靜的走廊,留給學校。瑞典小學與中學非常要求,如果孩子遲到(
你家長輩很愛買保健食品嗎?電視或電台常常廣告保健食品,甚至還有名人代言,老人家在家閒閒沒事做,聽了就想買,因為「聽說吃了很有效」。家中長輩也有這種症頭嗎?很容易被朋友、廣告洗腦,買了一堆保健品,家人看了都頭痛,常常講也講不聽,有其他方法可以阻止他們的「道聽塗說」嗎?
現代電器推陳出新一直在向消費者招手,買與不買,尊重一下主要使用者,闔家才安康……〈一早就需要〉快煮壺 隨時給溫暖如果遇見快煮壺的發明者,一定要上前給他一個大大的擁抱。瞬間加熱的滾燙開水,陪伴我度過無數寒冷冬天的夜晚,為凍僵疲憊的身體注入一道暖流。
文、食譜示範/朴泫柱(Park Hyun Joo) 譯/葛瑞絲希臘優格被美國健康雜誌評選為世界五大健康食物,是在被譽為長壽之國的土耳其、希臘等地中海沿岸地區,以傳統方式製作的優格。最近有報導指出,經過多項研究結果顯示,希臘優格能有效增進腸道健康和免疫力。
近日與老同事、朋友先後聚會,話題最後都談到長輩的失智照顧議題,高齡化社會來臨,對這議題的了解十分重要。近年不少繪本,會以孫子為第一人稱,分享關於摯愛的爺爺或奶奶失智時,會發生的生活困難,以及周遭的親人如何面對和陪伴。孩子可能不理解,為什麼向來疼愛他們的阿公或阿嬤,現在都不認識他們了?《阿茲海默先生》
我算是很幸運的,病痛不多,但偶爾還是會有些慢性痠疼,如肩背痛等,曾惱人到影響睡眠。也因此即便不迷信的我,到了有賓頭盧尊者像鎮座的寺院時,也會去摸摸此尊佛像肩、背乃至頭,因為摸他的哪裡,自己的哪個部位的病痛就會治癒,摸頭的話,頭腦就會變好。賓頭盧尊者在日本是非常有人氣的佛,在著名的東大寺、善光寺、建長
附近一家飯麵小吃店,有一位資深店員,待客人的態度晴時多雲偶陣雨,全看她當日心情。她對客人的回應,經常讓人感到心裡不舒服,如被冷冷地回應:「可以勾選外帶還是內用嗎?」或是一張撲克臉加上嚴肅語氣:「拜託內用要寫桌號!」一日,她又如低氣壓一樣接到我寫的單子,我即在旁等候片刻,免得掃到颱風尾。沒一會兒功夫,
經過十幾個小時的煎熬,媳婦終於順利產下了一個健康的男寶寶,我也升格為阿嬤。這個頭銜除了開心,還有說不出的欣慰和滿足。打從寶寶尚未出世,就是全家人談論的焦點,如:產檢的結果、奶粉的選擇、新生兒用品的採購,還有如何幫他取一個好聽、好寫、好記的名字。
上週分享了我準備師大博士班口試,害怕萬一沒錄取的故事,正巧今天放榜,一大早起床上網查榜時內心的焦慮,完全不亞於當時,面對一翻兩瞪眼的殘酷──成功或失敗,害怕萬一落榜,過往努力等同白費。瞬間在錄取名單中找到我的名字,終於放下心中大石,開心出門,途中結果論地想到,即便落榜也非世界末日般嚴重,像是二十多年
在網路上見到的,瑞典某家商場先來了個鼓手一個人打鼓,始終打著相同的節奏,然後吹直笛的加進來,吹出波麗露的旋律,小號、小提琴、大提琴一個個加入,繼續合奏,然後指揮也來了,完成這首波麗露,而敲鼓的人始終維持著相同的節奏。鼓的節奏,是波麗露聚合眾人的基礎。在我家,則是一場功敗垂成的試驗。從小,我們嘗試讓兒
文、圖/郎英以前切芭樂很搞工,因為孩子只吃果肉不愛吃籽,我年紀大了牙口也不好,沒辦法像年輕時直接拿起來啃。所以常需先將芭樂剖半,用湯匙挖空種籽,再切片裝盤。如果實心果肉較軟,要去籽不費力,但碰到扎實較脆芭樂,得使出吃奶力去挖,有次還因用力過猛,湯匙竟然被我折彎了。
這個家,未免太過擁擠,無論是有形,甚或無形。環顧四周,驚覺這個家儼然如回收場一般,層層堆疊著看似可用,卻未必能用的物體。那些被層層堆疊的物體,對他而言,皆是不可多得的寶物;對我而言,那只是他不斷用來層層填補內心空洞和渴望的廢棄物。他是我爸,當我發現他內心生病卻不自覺時,似乎為時已晚,因為我曾經的家不
當大家都在談SDGs、ESG時,如何讓你的ESG永續報告與眾不同?長期深耕永續發展等議題的SDGs專家何昕家,將於6月1日在高雄市立圖書館左新分館、6月16日在台北市立圖書館總館,舉辦「SDGs永續發展目標專題講座」,分別針對SDG 9產業創新與基礎建設,以及SDG 4優質教育等主題,邀請企業一同分
多年不見、久未聯絡,偶然聯繫上的同學、同事,總會熱情邀約我參加各種名目的聚餐或同學會。以前總是想去敘敘舊,看看久未見面的老朋友,了解同學的現況,藉此聯繫感情和人脈。然而,多年來參加了無數次,常常看見大家見面後,彼此交換名片,看著各自的頭銜和職位,男人著重在比身分、比地位,閒聊著是否買房、買車、買股票
文、圖/蔡以倫端午節將至,郊野山林月桃盛開,山花爛漫,是台灣郊山特有景致。月桃(Shell Ginger)不是桃,而是薑科植物。全株都有用途,廣泛為原、閩、客族群應用,堪稱台灣最有代表性的「民俗植物」。月桃生命力強,耐蔭耐旱,可透過塊莖與種子繁衍,野外甚多。但較少見盆植於家中,因塊莖強勢,容易爆盆。
不知道從何時開始,讀大學的兒子成為我假日在廚房大作戰時的好幫手。家裡兩個孩子從小對「吃」感興趣,對食物充滿熱情。吃東西的時候,女兒常常會發揮好鼻師的天分,敏感地知道這個有加九層塔、那個有加豆豉,但她更喜歡當君子遠庖廚,動口不動手。至於兒子應該是具有理工男的特質,做菜跟算數學證明題一樣,想要知道A加B