沈莉馨/核稿編輯端午節將至,應景吃粽子不可少!營養師李婉萍表示,許多人有「餡料單純的甜粽比鹹粽好」、「水煮南部粽、素粽比較不油、熱量更低」的迷思,但其實並不然,前者甜粽傳統做法會加入豬油或沙拉油攪拌,且餡料的糖份,也會在體內轉成三酸甘油酯,不會比較健康;而後者所述,其實鹹粽大多配料都會用油先炒過,素
沈莉馨/核稿編輯台北市信義區寶林茶室中毒案自3月下旬爆發,因食材遭邦克列酸污染,造成多人送醫,至今累積5例死亡個案。毒理專家招名威痛批,該案從發生至今已釀5死,結果到現在都還是摸不著頭緒,搞到最後難道就是以懸案結案嗎?且後續調查好像也停滯一樣,只看到把米酵菌酸改名成邦克列酸,莫名其妙的環節這麼多,不
即將進入暑假出國旅遊旺季,有民眾會自國外購買藥品或醫療器材後透過網路販售,桃市府衛生局提醒,此行為已經觸法,統計去(2023)年至今,已裁罰網路販售未經核准支國外藥品及醫療器材共296件,攜帶藥品或醫材回國也要留意數量上限。衛生局表示,依據「入境旅客攜帶自用藥物限量表」規定,非處方藥品每種最多12瓶