經典的小美香草冰淇淋,幾乎陪著每個台灣人長大,香濃滋味熱賣超過70年,今年夏天小美冰淇淋也帶來截然不同的創新風味,不僅與味丹合作推出「冬瓜茶鑽石冰」、和天仁茗茶聯名「913茶王、抹茶冰淇淋」進攻超商冰櫃,一芳水果茶也首度推出「小美雪凍冰淇淋飲品」,豪邁加入整盒小美冰淇淋,趕快衝一波掃貨嚐鮮吧!
台灣在地當季水果包含荔枝、芒果和西瓜,紛紛進入盛產期!手搖飲品牌也陸續推出多款水果新飲品,像是「喝的芒果糯米」、豪氣鋪滿荔枝的鮮果冰沙、芒果雪霜大福、芝士西瓜、芒果西瓜冰沙等等,一杯能喝到數種水果,還有蒟蒻寒天的Q彈口感。
防疫期間減少外出,卻又嘴饞想吃麥當勞的oreo冰炫風?只要準備簡單的幾樣材料,在家就能輕鬆DIY,想吃多少碎片自己加,大人小孩都能吃得開心又安心!
日本的食譜網站Delish kitchen,在他們YouTube頻道分享了一支影片,只要運用常見的「日式年糕」,就能做出土耳其冰淇淋獨特的口感,喜歡或想嘗試土耳其冰淇淋,卻又有點害羞,不太想在大家面前被老闆捉弄,不妨跟著食譜在家DIY!
日本3大麵食除了拉麵、蕎麥麵以外,還有烏龍麵喔!雖然親自到日本品嘗最道地的美味還要再忍耐一陣子,這次介紹5家在台北的烏龍麵店家,在台北就能吃到道地的烏龍麵!日本三大烏龍麵分別為香川縣的讚岐烏龍麵、秋田縣的稻庭烏龍麵與群馬縣的水澤烏龍麵,就來看看台北有哪些店家吧~
自製布丁看似簡單,卻暗藏許多小學問,一個環節沒注意到,就可能變成味道詭異的「甜蒸蛋」。以下整理製作布丁時,最常遇到的三大問題及解決方法,在家想做出香甜柔滑的美味布丁,再也不是難事!
西班牙葡萄酒有著舊世界葡萄酒的優勢、絕佳的風土條件與釀酒技術,以黑馬之姿站上頂級葡萄酒的重要生產國,在挑選送媽媽的酒款方面,國內代理西班牙葡萄酒為主力的Salud (莎祿)行銷業務郭恆成,以深厚的品酒與銷售經驗,提供消費者選酒建議。郭恆成提到:「西班牙酒相對其餘舊世界酒款,價錢上較為划算,風味上也有
小朋友最喜歡的焦糖布丁,這次的做法使用節能方便的「燜燒鍋」,在電鍋與烤箱之外多了一個懶人的料理選擇,做出的布丁一樣柔軟又滑順!
戽斗星球粉絲看過來,這次不用收藏,而是要把他們吃下肚!清明節過後,冰品大戰悄悄開打,全家首先主打日韓特色冰品,一口氣上架20款新品,其中最受矚目的是和戽斗星球獨家推出的2款冰棒,讓戽斗獅、戽斗北極熊變身3D造型冰品,前者芒果口味,後者烤布蕾口味,趣味性十足;2款售價皆79元。
天氣逐漸回暖,這時候來支清涼消暑的冰品,迎接夏日最合適不過!今年有不少話題新品報到,除了有咀嚼感十足的珍奶銅鑼燒、基隆夜市小吃「泡泡冰」,還有迷客夏手搖飲「柳丁綠茶」、超擬真玉米雪糕、西瓜冰棒,也是好吃又好拍的沁涼新滋味!
還在外面吃著昂貴的網美下午茶嗎?美好的春天來臨,不妨在晴朗宜人的午後,搬張椅子到陽台,在自家享用親手製作的草莓鬆餅,搭配香草冰淇淋更豐富喔!
珍珠奶茶風靡全球,台灣更是把珍奶玩出新高度!神還原黑糖珍奶冰棒、波霸奶蓋鬆餅、爆漿包子......甚至連傳統凸餅和脆皮千層都變身「咀嚼系」甜點,令人意外除了手搖飲料之外還可以這樣吃!珍珠控都忍不住狂嗑啦!
在南瓜濃湯裡放入香草冰淇淋,口感溫度趨於完美。法國人喝濃湯喜歡加入鮮奶油,並且不愛喝熱燙的湯,因此用有濃度的奶製冰淇淋像是鮮奶油冰淇淋替代鮮奶油,湯也相對比較快變溫,另外,冰淇淋裡的甜度讓南瓜湯會變得更好喝。
春暖花開,漸漸褪去冬日的寒冷,開始想吃些甜蜜蜜的冰品了嗎?不需要冰淇淋機,也不用複雜的食材,3樣冰箱常備食材,加上萬能的雙手,就能做出香濃可口的香草冰淇淋,除了單吃,還能搭配各式甜點、飲品喔!
﹝記者凃盈如/台北報導﹞近來武漢肺炎事件延燒,人們因此避免出入人潮擁擠之處,但春節過後,西洋情人節隨之來臨,節日還是要有點浪漫氛圍,讓生活不至過於枯燥乏味。在迎接西洋情人節之際,若不想到人潮擁擠的地方大肆慶祝,那麼氣氛幽靜的采采食茶,是高雅甜蜜的另類選擇。本次大安概念店推出的「紅粉情人節套餐」其中更
鑄鐵鍋鬆餅(Dutch Baby)是源自於德國的點心,Dutch直譯是荷蘭,但依照典故,它本來指的其實是德國的古名Deutsch。經過烘烤的鑄鐵鍋鬆餅,外圈酥脆,凹陷的內層扎實有彈性,表面又帶點濕潤,趁熱吃最能品嚐到雞蛋和麵粉的香氣。
2020新年報到,全台星級飯店、餐廳不只端出最澎湃的圍爐宴,更搶先推出第一波Buffet優惠與壽星福利!除了無限量供應現切肋眼牛排、鮮美海鮮、精緻甜點吃到飽,除夕夜更加碼贈送帝王蟹、干貝明蝦海鮮桶好料,當月壽星還可以半價、免費吃大餐,迎接歡樂的農曆春節,就揪團吃自助餐慶祝吧!
香蕉太妃派(Banoffee Pie)是英國傳統甜點,Jamie Oliver的食譜做法改良變得更豐富。甜蜜的焦糖太妃醬、酥脆金黃的派皮、溫潤的蛋白霜、濃郁的冰淇淋,有如一場華美盛宴,正適合耶誕節上桌品嚐。 事先做好,放進冰箱冷藏,要吃的時候上桌,品嚐多層次的口感、冰淇淋交融的滋味。
日本知名鬆餅FLIPPER’S 2016年夏天開始在下北澤、自由之丘、吉祥寺等具有甜點指標性的地區展店,去年夏天於「誠品生活南西」展店時,造成連日的排隊人潮;FLIPPER’S表示,今年9月,品牌更打造美國首店,於紐約蘇活區展店。
蘋果其實它不只是水果,還是廚師最好的朋友,尤其秋冬的蘋果又甜又好吃,料理入菜也沒問題,煎、炒、煮、炸,都能帶來溫和清爽的香甜微酸。或者也可以跟著食譜動手做「焦糖蘋果」,暖呼呼又甜蜜可口! 自製焦糖蘋果 Homemade Caramel Apples 焦糖蘋果可以搭配冰淇淋、鬆餅、法式吐司、蛋糕等甜點,或者拌入紅茶、牛奶做成調飲,甚至搭配豬排、烤雞、披薩、甜沙拉都很對味,可以說是料理的最佳綠葉。