沈莉馨/核稿編輯今(19日)是節氣雨水,代表天氣開始逐漸回暖,也適逢春雨影響。上祐中醫診所院長黃上邦表示,春寒伴隨春雨,長期處於濕氣過重的環境下,或飲食上偏愛寒涼食物,將會導致濕邪聚於體內,影響臟腑功能,損傷脾之陽氣,氣喘、過敏性鼻炎、皮膚問題等症狀將會隨之接踵而來。因此雨水養生,應著重在調養脾胃、
30多歲張女,平日面色枯槁、蠟黃、暗沉,吃到較油食物會有腹瀉狀況,因易脹氣食慾不好,有時1天只吃1到2餐,伴隨天氣變化容易鼻過敏,手腳冰冷、怕冷,張女肺脾氣虛,建議調理脾胃、兼補肺氣。肺脾氣虛讓人面容憔悴新樓醫院中醫師趙家儀指出,人的五臟六腑健康與否會影響臉色,張女體質屬「肺脾氣虛」,「肺氣虛」者皮
30多歲張女士,平日面色枯槁、蠟黃、暗沉,試過坊間多種保養品不見效,平常容易脹氣,吃到較油食物會有腹瀉狀況,因易脹氣食慾不好,有時1天只吃1到2餐,伴隨天氣變化容易鼻過敏,手腳冰冷、怕冷。中醫師指張女體質屬於肺脾氣虛,中醫調理要幫脾胃正常運作、兼補肺氣。
沈莉馨/核稿編輯無論是飲品、料理還是調味料,生活中總少不了大豆的身影。農糧署指出,大豆含大豆蛋白、大豆異黃酮等營養,國產大豆品種各有特色,台南5號、台中1號、花蓮1號蛋白質含量高,嘉大金珠異黃酮含量高,台南3號、台南11號則具花青素;而花蓮1號也是有機大豆的主角,適合加工為豆漿、千張及天貝。
吳柏軒/核稿編輯年後不只上班要收心,飲食也要收斂!好幸福泌尿科診所院長戴槐青在臉書粉專「幸福神捕 滴水不漏 泌尿科 戴槐青醫師|新北三重永和好幸福體系 總院長」發文分享,保護泌尿道應注意4飲食守則,包含:保持均衡飲食、降低鹽分攝取、少吃加工食品、少喝食物湯底。
沈莉馨/核稿編輯近幾天日夜溫差大,若在寒冷時段未注意保暖,容易有感冒風險。營養師顏瑜萱指出,許多家長都會在此時為小孩燉煮「洋蔥蘋果」水,因當中所含的槲皮素被認為可以提升免疫力、預防感冒。但她表示,其實槲皮素主要存在洋蔥和蘋果表皮部分,果肉含量極低,建議蘋果洗淨後帶皮直接吃最好;至於洋蔥則可將皮洗淨水
沈莉馨/核稿編輯你喜歡吃辣嗎?很多人都有吃辣椒的習慣、無辣不歡,且適量吃對身體有益。胸腔暨重症專科醫師黃軒引述國外研究表示,辣椒中的辣椒素有助促進新陳代謝,並對體重管理產生積極影響;辣椒素也具有抗菌和抗炎特性,有助於調節免疫功能,提高對抗疾病的能力。但要注意,過量食用辣食品可能引起消化不適,如胃灼熱
羅碧/核稿編輯牙齦腫脹讓人很難受,坊間相傳「將大蒜磨成泥敷在牙齒上,可以消牙齦腫脹」等方法,但牙醫師直言,這些偏方不僅沒有效果,甚至可能讓你更痛,真正要緩解牙齦腫脹,應尋求牙醫師協助、溫和刷牙、使用消炎和止痛藥物,並且遠離菸酒等刺激物質。台中恆悅美學牙醫診所院長張劭伯和牙醫師蔡雅藍在臉書「你的好閨蜜
沈莉馨/核稿編輯春節連假期間生活太放肆,飲食不忌口、大吃大喝讓凸小腹現形?金鶯診所營養師邱文亭於臉書粉專「金鶯診所-食在好減重」發文分享4招小技巧,讓脂肪「去去走」。包含:零食和正餐一起吃、多吃並多運動、盡量低油,多吃海鮮、並且餐前半小時先喝蛋白質飲料,如豆漿或蛋白粉,可以有效延緩血糖上升速度,蛋白
農曆春節期間大吃大喝,體重容易上升,嘉義市衛生局提供吃原型食物、選擇未精緻全榖雜糧、注意進食順序、規律運動、少吃油炸及高糖餐飲等5大妙招,健康甩掉「過年肥」。嘉義市衛生局表示,過年期間親友團聚吃年菜、喝酒助興等都容易讓體重失控,為避免新增的脂肪囤積在身上,建議民眾把握黃金減重期增肌減脂。
葉立斌/核稿編輯不少人為了個人理念、信仰或為了健康,而開始吃素。而市面上食品相當多,怎麼吃最「素」配呢?依照食品安全衛生管理法第二十二條第一項第十款,包裝食品宣稱為素食者,應於包裝上顯著標示「全素或純素」、「蛋素」、「奶素」、「奶蛋素」、「植物五辛素」等字樣。食藥署提醒,購買前仔細檢視包裝,依照需求
葉立斌/核稿編輯中醫的五行理論認為「色黑入腎」,黑色食物具有補腎的作用,且食用後能強精壯骨。牙醫師葉昭孝分享,黑色食物包含了黑豆、黑棗、黑木耳、紫米、黑芝麻,這些食物富含有花青素可以調整系統。其中發芽的黑豆可和黑米混合白米熬煮成粥品,黑豆本身也可研磨成黑豆漿,或加入吉利丁、洋菜粉製成凍狀,增加食物變
沈莉馨/核稿編輯情人節大家有吃巧克力嗎?其實你所吃的巧克力有可能並不是真正的巧克力?營養師黃品瑄在臉書「營養師品瑄」發文表示,市面上有許多巧克力使用「代可可脂」,通常由棕櫚油、椰子油、或葵花籽油等植物油成分,作為巧克力原料來降低成本,可能含有反式脂肪酸,危害心血管健康,增加腎臟負擔,以及促使動脈硬化
葉立斌/核稿編輯哪些藥品需要丟棄、如何丟棄,食藥署在臉書專頁「食用玩家-食藥署」和藥物食品安全週報中指出,藥品應先詳閱標示,切勿隨意冷藏藥品,以免讓藥品受潮,建議註記開封時間,療程結束後,未服用完畢的剩藥,建議丟棄。一般藥品丟棄時應符合3步,放進夾鏈袋或塑膠袋中、將藥水倒入袋中後確實密封、將夾鏈袋或
葉立斌/核稿編輯按照華人傳統習俗,過年期間吃飯留點剩菜有象徵「年年有餘」的意思。不過營養師李婉萍於臉書粉專「李婉萍營養師」發文強調,有3類食物一定不要當成「隔夜菜」來食用,包含:綠葉菜類、油炸類、海鮮類,其中像是市面上的油炸食物,常含不好的油脂,反覆加熱恐形成致癌物質丙烯醯胺。
葉立斌/核稿編輯過年天天大魚大肉,中醫師王大元在臉書專頁「元氣中醫師 王大元」發文提醒,「胃為水穀之海」是每天精、氣、神的來源,因此必須慎選食物。首先,調整飲食順序,以蔬菜堅果類、蛋白質和全穀水果類依序食用,同時依照5:3:2的比例進餐,並多選擇低GI值食物,選擇正確的食物和順序,就可以擁有思緒清晰
葉立斌/核稿編輯「食塗豆,好年老(閩南語)」是祝福健康長命,享福餘年之意,因此許多家庭在過年時會準備花生。營養師張宜婷提醒,花生保存不當受潮,會產生黃麴毒素。若誤食高濃度黃麴毒素,可能會造成肝臟損傷、致癌風險增加等。此外,加工肉品中的亞硝胺、煙燻食品在高溫烹調過程中產生多環芳香烴化合物、蔬菜保存形成
葉立斌/核稿編輯相信在春節後,你的冰箱還是有部分除夕當天沒吃完的年菜尚未消化完畢。你家也有「阿嬤冰箱」嗎?不少人以為食材放入冰箱就不會壞,或是彷彿擔憂物資短缺般,拼命囤積食物,導致冰箱塞滿各種來路不明的物體,但在有需要的時刻找不到,最深處的蔬菜恐怕已經過期5年以上。
沈莉馨/核稿編輯年假接近尾聲,放鬆吃喝玩樂熬夜後又得面對殘酷體重,不少人會採取極端減肥;對此,翰醫堂中醫師在臉書「翰醫堂中醫診所──在翰醫堂中醫診所。」發文表示,減肥可以很輕鬆,只要回歸日常作息,每日睡眠不少於6小時;飲食先從蛋白質下手,選擇低脂肉類搭配適量油脂與蔬菜;養成運動習慣,嘗試快走、慢跑或
沈莉馨/核稿編輯過年聚餐大魚大肉,一不小心就容易急性腸胃炎!營養師陳怡婷分享腸胃炎飲食注意事項:應注意補充水分、少量多餐、攝取低纖維食物,並且應避免乳品類、高油高糖、重口味的刺激性食物,以減少腸胃道刺激。陳怡婷在臉書專頁「陳怡婷 Cynthia 營養師」發文分享,腸胃炎患者的飲食,之前臨床上會採用B