葉立斌/核稿編輯番茄是大小朋友都喜歡的食物之一,不論做沙拉、配菜烹煮都美味。農糧署表示,依果實大小及外型,可大致分為「大果番茄」和「小果番茄」2類。前者因熱量、碳水化合物含量較低,多作蔬菜使用,除了鮮食、也適合入菜料理,像焗烤、煮湯等;後者則皮較薄且甜度較高,維生素A、C含量較豐富,多作水果使用,適
懷孕時由於受荷爾蒙變化及肚皮撐大影響,很多媽咪皮膚變得更敏感,肌膚保水度也變得較弱,若本身有異位性皮膚炎的孕媽咪,皮膚搔癢的問題常會更嚴重,在關節處也會更易搔癢,在凜冬,皮膚的皮脂量較低時,皮膚乾癢情形更明顯。有異位性皮膚炎 搔癢更嚴重門診常有孕媽咪半夜皮膚癢到無法入眠或抓到出血的案例,提醒孕媽咪,
膝蓋內側的疼痛,比如內側半月板受損與副韌帶損傷尤為常見。於此位置遠端6-7公分左右,沿著骨頭邊緣的疼痛,則要考慮由後往前終止於脛骨內側緣的「鵝足肌腱」病灶。鵝足部肌腱乃是由縫匠肌、股薄肌、半腱肌肌腱所組成,當發生病變或發炎,則會疼痛、腫脹,甚至合併內下膝神經(medial inferior geni
高齡88歲的吳女士,在活動時出現呼吸困難,前往安南醫院接受心臟內科的診療,蘇貞元醫師經診斷發現,吳女士心血管出現阻塞現象,而且血管嚴重鈣化,醫師採用「鑽石旋磨術」處理鈣化問題,成功為其置放心臟支架,大幅降低了血管再狹窄的風險。通常心血管阻塞醫師會建議裝心臟支架,但蘇貞元醫師發現,吳婦的心導管有血管鈣
葉立斌/核稿編輯年節水果還沒吃完?那就搭配國產茶來做「水果茶」,農糧署在臉書「鮮享農YA - 農糧署」發文分享,用茶包就能泡水果茶,國產台茶8號、紅玉、紅韻、祁韻,蜜香紅茶、碧螺春綠茶,搭配上當季茂谷柑、柳丁榨汁,蘋果、鳳梨、百香果果粒,就能輕鬆完成一杯鍋煮水果茶。
葉立斌/核稿編輯不論年假或是已經開工後的週末短暫休假,在家耍廢,零食是必備。但是你選對了嗎?怎麼吃才不會使身材快速橫向發展?新北市立土城醫院整形外科主治醫師李秉勳在臉書專頁「質感良醫 李秉勳醫師 新北土城整外 抽脂 隆乳 眼袋 拉皮 專業」分享,不想讓收假後肚子上的脂肪加倍升級,可選擇4種零食選擇:
葉立斌/核稿編輯台灣氣候潮濕,許多人身受香港腳困擾;長庚醫院皮膚科醫師吳明穎指出,香港腳具傳染性,因此建議透過60度以上高溫煮洗襪子,或是在太陽底下曝曬3天,以減少殘留黴菌殘留。吳明穎在臉書專頁「皮膚科 吳明穎醫師」發文表示,香港腳是會傳染的,因此有研究顯示,60度以上高溫煮洗可有效清除黴菌,而60
沈莉馨/核稿編輯逢年過節,許多人會喜歡挑選烏魚子,作為拜年禮盒或是伴手禮,農糧署在臉書「鮮享農YA - 農糧署」發文分享「蔬果烏魚子」料理,不妨將過年收到的水果及烏魚子禮盒,製作成一道蔬果烏魚子,夾上蓮霧、蜜棗、水梨、蒜苗及白蘿蔔搭配吃都是不錯選擇。
「我的角色不只照顧重症臥床者,也支持家屬心理,這是我工作多年的最大成就!」易露萍在創世基金會擔任護理師超過16年,從安養院護理,到進階的到宅服務,一路上看遍許多家屬故事,用大愛與耐心,自豪手中個案「零壓床傷口」,深獲家屬信任,即使每週5天有4天需上山下海到處服務,仍開心可用專業幫助需要的家庭。
異位性皮膚炎又稱為異位性濕疹,是一種慢性且反覆發作的皮膚發炎疾病,經常伴隨皮膚搔癢,屬於常見的兒童過敏疾病之一,冬天期間症狀更明顯。台北長庚兒童內科醫師李欣儒指出,除了使用藥物治療,搭配居家照護也相當重要。皮膚照護4要點●塗抹保濕劑一天至少塗抹保濕劑兩次,選擇不含香精、酒精、色素或化學添加物的保濕劑
春節期間,少不了大魚大肉的滿桌佳餚,許多民眾認為喝茶是解油膩的最佳方式,但中醫師提醒,濃茶並非人人適合,甚至恐有消化不良的疑慮,建議熱檸檬水、菊花普洱茶、麥茶、酸梅湯是相對較好的解油膩飲品。翰鳴堂中醫診所醫師涂育維表示,飯後解油膩推薦4種飲品,像是熱檸檬水,先將檸檬用毛刷徹底洗淨後切薄片,再泡入溫熱
葉立斌/核稿編輯提到「去角質」,想必大家都不陌生!早期,民眾常用挽面的方式去除臉上的角質,現在多半是使用各式各樣去角質的產品。「聽說去角質能讓皮膚變得白皙透亮?」、「去角質能減少粉刺和痘痘產生?」到底去角質是不是必要?食藥署邀請皮膚科醫師邱品齊,以專業觀點來做深入解析。
葉立斌/核稿編輯年節期間拜拜必備的三牲,只是一熱再熱的端上桌嗎?最後卻乏人問津變成剩菜太可惜,對此,農業部漁業署在臉書發文分享,常見的拜拜用魚改造料理方式,包含五柳魚、好消化魚粥、蔥燒魚、糖醋魚、茄蛋燴魚、砂鍋魚菜,跟家人一起挑選喜愛的方式,把拜拜用魚變成一道道新料理上桌,不僅不浪費還能吃出新美味。
農曆年假開始了,民眾啟動玩樂模式,有的滑手機、打麻將,甚至出遊而長途搭車,都可能導致「春節疼痛症候群」,醫師建議適時藉由空檔休息片刻,並利用一些伸展動作來預防、舒緩。也有民眾常以痠痛藥膏、貼布,或者白花油等來緩解,有醫師認為可行,但強調使用後若持續不適,就應該就診,尋求專業協助。
葉立斌/核稿編輯大家多少都聽過類固醇,也應當都使用過。類固醇常被長輩稱為「美國仙丹」,然強大的抗發炎作用,隨之而來的是明顯的副作用,諸如大家常聽到的月亮臉、水牛肩即是一例。不少人擔憂月亮臉很醜而擅自停藥,食藥署提醒,這些副作用會因為劑量調整與飲食控制降低,使用類固醇應嚴格遵守醫師與藥師說明,避免因懼
羅碧/核稿編輯除夕夜圍爐常吃的長年菜,有象徵長壽的含義,而台灣南部地區多使用帶根菠菜作為主要食材。農糧署指出,菠菜營養豐富,維他命C含量在蔬菜類中名列前茅。主要可分為秋冬品種角葉菠菜,推薦以蒜頭爆香清炒;和春夏品種的圓葉菠菜,則推薦以汆燙搭配醬油、香油來調味。
過年大掃除,搬東搬西、爬上爬下,腰痠背痛都找上門,使用痠痛貼布緩解是許多民眾的選項,但藥師提醒,若皮膚有損傷或容易乾癢的人、糖尿病患者,建議避免使用甲基水楊酸、辣椒素等溫熱成分,2歲以下兒童則不宜使用薄荷醇成分,以免健康受損。藥害救濟基金會藥師趙必暉表示,市售緩解痠痛的非處方產品包含噴劑、軟膏、凝膠
羅碧/核稿編輯農曆春節近了,茂谷柑漸漸紅了!農糧署表示,茂谷柑果型扁圓福泰,色澤金黃亮麗,代表大吉大利、吉祥如意的象徵,也是春節拜會親朋好友送禮的最佳選擇。在挑選茂谷柑時,應以果型、果皮、果色及重量為判斷標準。農糧署在臉書「鮮享農YA - 農糧署」發文指出,優質的茂谷柑不僅外型討喜,皮薄果瓣飽滿多汁
葉立斌/核稿編輯洋蔥是很常見的食材,和每種料理都很百搭!營養師李婉萍指出,洋蔥刺鼻的氣味、辛辣的成分,源自硫化丙烯,其可脂肪燃燒、降低血壓、預防血栓、降低血糖、利尿發汗、鎮靜作用、解毒作用、滋養強壯等功效。若能再將其切碎並靜置10分鐘,更能轉換出更多營養,增加消除疲勞、發汗、抗菌等作用。
葉立斌/核稿編輯還在想晚上要煮什麼嗎?營養師孫語霙在臉書專頁「營養師愛碎念-孫語霙營養師」分享,可以抗癌變年輕的櫛瓜甜椒炒蝦仁食譜,首先需準備切薄片的大蒜、切塊的櫛瓜、彩色甜椒,先將橄欖油、蒜末,開小火放入鍋中,等蒜頭煸香後加入蝦仁並煎至七分熟,接著加入切好的櫛瓜、彩色甜椒,轉中火,拌炒至食材全熟就