相信不少民眾在烤肉或料理時,都會使用到鋁箔紙,但有分霧面及亮面的它,到底哪面朝上才正確?對此,藥師周本正表示,其實鋁箔紙是靠熱傳導來加熱食物,而不是熱輻射,所以使用2個面的差異並不大,要注意的反而是,酸性醬汁在高溫下可能會讓鋁離子釋出,如:醋、番茄醬及檸檬汁等,建議在食物裝盤後再行調味。
1名減重患者為了不外食,決定自己做菜,且以湯為主,也認為比較可控制食量。初期用燜燒罐來做菜效果不錯,後來因飲食過度清淡,竟開始血糖不穩定,便開始吃較重口味或湯品放較重的調味料,導致皮膚出狀況。中醫師余雅雯表示,在減重期間,還是以優質蛋白質和好澱粉飲食,來穩定血糖為主。因此建議可喝清湯、排骨湯、雞湯、
「上學前吸一口,下課後吸一口」,近期網紅產品「鼻吸能量棒」在中國學生群體中流行,其外形是兩根塑膠製棒狀管,可直接插入兩邊鼻孔,裡面多是樟腦、薄荷等成分,宣稱能提神醒腦,有些商家則宣稱「純淨無毒」,甚至廣告「學生黨適用」,吸引學生族群購買使用,而目前台灣在網路上也可購買取得。對此,專家提醒,盲目使用此
一名老婦人因腰椎第1節壓迫性骨折、椎體塌陷就醫,但因高齡且有多重慢性病,醫師建議她接受微創經皮球囊擴張椎體成形術,老婦術後當天就可下床步行走動,恢復良好。收治病例的高雄活力得中山脊椎外科醫院院長楊椒喬指出,患者除了有骨質疏鬆症之外,還有糖尿病及高血壓病史。就醫檢查發現患者因意外跌倒引起腰椎第1節壓迫
高雄80多歲婦人有骨鬆病史,近日跌倒後,因背腰疼痛、無法久站,被迫坐輪椅,醫師發現她腰椎第1節壓迫性骨折、椎體塌陷,因高齡且有多重慢性病,建議她接受微創經皮球囊擴張椎體成形術,老婦術後當天就可下床步行走動,恢復良好。收治病例的活力得中山脊椎外科醫院院長楊椒喬指出,患者除了有骨質疏鬆症之外,還有糖尿病
現在運動風氣逐漸盛行,各種路跑、健身的人越來越多,但短時間內大量運動,有些人會突然出現膝蓋疼痛的狀況,甚至痛到無法好好運動。對此,台中光田醫院骨科醫師嚴可倫表示,這可能是鵝掌肌腱炎所致,因鵝掌肌腱位在膝蓋內側下方,發炎時該處會出現疼痛、僵硬、局部腫脹壓痛的症狀,通常在反覆伸屈膝動作,如:起立蹲下、上
秋天乾燥一不小心就會出現皮膚搔癢、泛紅緊繃,甚至出現脫屑現象。中醫師表示,可先自我檢測肌膚敏感是否有出現5大現象,改善秋季搔癢,除了中醫可內服外擦有效調理外,日常飲食也可多吃「滋陰養血潤燥」食物,像是蔬菜類的菠菜、番茄等;水果的葡萄、蘋果等;藻類的海帶;油脂類的黑芝麻;動物性蛋白質的牛肉、雞蛋等。
時序進入秋末,不少民眾出現口乾舌燥、皮膚乾癢的情況,甚至有人因皮膚發癢而在睡夢中抓到破皮,出現一條條的抓痕,中醫師說,這是可能是「秋燥」症狀。衛福部彰化醫院中醫師張煒東表示,身體缺水乾燥的情況出現在秋天,中醫稱為「秋燥」,「乾燥傷津液,津液既耗,就會出現燥象」,口乾舌燥、皮膚乾癢、便祕、乾咳、甚至流
萬聖節將至,除裝扮應景外,親朋好友間少不了萬聖節大餐!營養師高敏敏分享15款餐點熱量圖鑑,以1隻烤全雞有1205大卡,若加上1杯可樂,熱量就高達1331大卡;另,大餐多半都經過油炸烹調,若撇開熱量先不談,其實食物經過高溫油炸,會破壞其中營養素,所以想吃的健康,建議選原食材、注意含糖量、鈉量,及飲料選
「醫師啊,我確診也幾個禮拜了,咳嗽、鼻水什麼都好了,就是喉嚨乾、卡痰的感覺一直沒進步。」新冠肺炎(COVID-19)影響的這幾年來,不時會聽病人提到這個狀況,這種慢性的咽喉不適,若未經妥善的照顧常常會拖延許久。新冠肺炎所造成的呼吸道感染,雖然已較少造成重大的影響,但在急性期過後,仍常看到持續許久的後
骨質疏鬆症狀初期並不明顯,不少人常因輕微跌倒或撞到等,就造成骨折。兒科醫師傑登表示,家族史、年齡、營養不良、吸菸、飲酒、缺乏運動等因素都可增加罹患骨鬆的風險。骨鬆是可預防和治療的,因此建議民眾,應改掉菸酒、定時回診,平日多運動、飲食多補充鈣質和維生素D,有助於增加骨質密度和強度,避免摔倒和肌少症。
腎臟病發生原因很多,不過要如何判斷是否有慢性腎臟病?新泰綜合醫院腎臟科主任陳佑丞表示,不能只看抽血報告,想正確的腎臟功能判讀,除先看抽血報告「腎絲球過濾率」數值,建議再看「尿液檢查」,最後透過「腎臟超音波檢查」確認是否有結構上的問題,而要滿足慢性腎臟病 (CKD),必須持續3個月以上才算。
說到萬聖節,就一定會聯想到「不給糖就搗蛋」,許多小孩都會討糖吃,但小心過量糖,恐造成身體亮紅燈。營養師葉若懿表示,想吃糖又不想蛀牙,建議以天然食材為主,像是適量水果、果乾、天然食材脆片(如番薯、芋頭、香蕉等)、羊乳片等,不僅原味又相對健康。
作為台灣人最常吃的水果—芭樂。農糧署指出,「番石榴」才是芭樂的正式名稱,清脆爽口,加上超高含量的維生素C,抗氧化、營養滿分。而不同月份的番石榴,外觀上也會有點不一樣,3-5月芭樂皮薄、果臍大、線痕;9-2月皮厚、臍小、凹凸狀。農糧署在臉書「鮮享農YA - 農糧署」發文指出,台灣芭樂一年四季都有生產,
你有想過為何高熱量食物常伴隨高鹽分嗎?對此,無齡診所副院長黃乙絜表示,理由很簡單,就是要讓你一口接一口停不下來。她解釋,鹽份對於大腦的刺激,和某些毒品帶來的快感區域重疊,也就是說,高鹽食物也有成癮性。此外,也有研究發現,鹽分攝取多寡跟飢餓素的分泌有正向相關,使我們越吃越多,像是:綜合火鍋料等加工食品
43歲的吳姓女子因近來加班熬夜,常覺得頭暈、精神不濟,日前特地到住家旁的工作坊嘗試「撥筋」服務,沒想到隔天起床發現小腿肚瘀青、發腫、疼痛,宛如遭家暴毆傷,嚇得趕緊就醫,所幸只是皮下小血管破裂,僅需休息、冰敷即可恢復,醫師提醒患有慢性病、服用抗凝血劑等民眾當心,以免衍生後遺症。
每天認真刷牙、牙齒也整齊的情況下,為什麼還會有黃牙呢?樂晨牙醫診所院長吳幸芸在臉書專頁「樂晨牙醫診所」與IG發文分享,除了牙齒老化外,也可因為服用抗生素藥物、易染色食物影響,此外,若是牙齒曾受過創傷、壞死,日常清潔不當、有吃檳榔、抽菸的習慣,也會造成染色。
台中43歲吳姓女子因近來加班熬夜,常覺得頭暈、精神不濟,日前特地到住家旁的工作坊嘗試「撥筋」服務,沒想到隔天起床發現小腿肚瘀青、發腫、疼痛,宛如遭家暴毆傷,嚇得趕緊就醫,所幸只是皮下小血管破裂,僅需休息、冰敷即可恢復,醫師提醒患有慢性病、服用抗凝血劑等民眾當心,以免衍生後遺症。
痘痘永遠好不了?可能是沒有對症治療!翰醫堂中醫診所主治醫師林歆祐分享,依照中醫觀點,青春痘主要可分為4種類型來對症下藥:建議腸胃濕熱型者多攝取蔬果和水分、氣血鬱滯型多運動、痰瘀結聚型要多攝取高纖維食物、肺熱血熱型則可以多吃滋陰潤燥的食物等。並提供相對應的漢方茶飲,幫助緩解症狀。
秋天氣候變化大,皮膚易乾燥敏感,一旦接觸過敏原,就可能誘發蕁麻疹不可不慎!中醫師表示,蕁麻疹多半晚上症狀會特別明顯,這類型偏熱症,除使用藥物、適時緩解壓力,能夠減少發作,讓疾病快速痊癒。日常也可按壓清熱止癢3穴道,包含曲池、血海、三陰交;也可用簡單洗液或漢方茶飲,如金銀花薄荷茶、天門冬薏仁茶,緩解搔