炎熱的夏季,來上一碗復古刨冰或豆花,甜蜜又消暑!台中就有一間爆紅的無名小店,被譽為是「台中CP值最高豆花店」,最大特色是顧客可以DIY自選配料加到滿,一碗只要銅板價45元,經常大排長龍,讓許多人甘願排隊等候也要吃到。
物價上漲,平價美食近幾年特別具有討論話題,在新北永和就暗藏一間號稱「全台最便宜的自助餐」,由退休的國宴主廚所開設,最低只要80元就能無限夾到飽,在Google評論擁有4.5顆星好評,眾多網友、YouTuber吃貨豪豪都狂推薦「不怕你吃的老闆,太佛心」。
每到端午節就是吃粽子的時刻,冰冰涼涼的鹼粽冰也相當受歡迎,除了在南部可以吃到,台北萬華也有間80年老店「三六食粑」推出鹼粽冰,不僅軟Q好吃,搭配芋圓、紅白湯圓更添口感,炎夏來一碗超消暑!
台南晶英酒店復刻宋宴後,中餐廳晶英軒新推出「食在潮汕」,共有7道經典菜餚。潮汕菜隨著潮州人遷移,融合各地烹飪風格多元發展,國內一些小吃也瞥見潮州菜的身影,這次將介紹主廚潘錦亮與廚藝團隊帶來的潮州滷水「打冷」、水瓜烙煎餅、以及甜湯圓「鴨母捻」等,相當有意思。
隱餐飲集團除了成功打造「隱士」、「隱世」多間知名餐酒館,引領大台北夜生活風潮,更在去年進軍手搖飲市場,成立「喝上隱」,而今年也帶來新品牌「隱舊 ENJOY」,浪漫復古的空間,販售的卻是台味十足的牛肉麵、炸湯圓、烏魚子等經典料理,將台灣人熟悉的熱炒菜色精緻升級,