木瓜的風味不但香甜醇厚,且因為富含酵素、能夠促進腸胃蠕動,讓它成為許多女孩的最愛!加入牛奶打成的果汁,更是台灣夜市裡人氣居高不下的飲品。想要買到好吃的木瓜,首要重點就是在對的季節購買!木瓜的產期約在5~11月,除了夏季迎接第一波產季,接著中秋節前後也是最佳品嘗時機,此時的木瓜果肉最為香甜可口!
料理空心菜時,最困擾的情況就是炒出一盤黑黑的空心菜。在炒菜前選用正確的鍋具,注意鹽巴以及火候的掌控,再多加一味,就能讓空心菜炒起來不發黑,吃起來更鮮美!
鮮嫩美味多汁的杏鮑菇,不分男女老幼擄獲全家人的胃,近日也在連鎖通路量販店掀起一陣選購潮,本刊編輯超市採買時也發現,家樂福的有機特級杏鮑菇驚為天人、品質極佳,不少網友與美食烹調達人也推崇,這就來分享以下三道葷素皆宜、餐桌不敗的杏鮑菇食譜料理吧!
近年環保減塑意識抬頭,今年7月起自備環保杯到連鎖超商、手搖飲料店等購買咖啡或飲品,折抵金額調漲到5元,加上台北市宣布12月起全面禁用一次性塑膠杯,讓民眾紛紛改換環保杯省荷包,但是保溫杯、環保杯難免有些死角凹槽,用海綿或杯刷仍然很難將頑強的汙垢清潔乾淨,就有網友在社群論壇《Dcard》PO文發問,釣出飲料店員推薦清潔法寶「過碳酸鈉」,不僅無毒,效果讓人大讚比小蘇打還好用!
中元節普渡拜拜是民間年度大事,別悶著頭亂拜,聽聽專家說法,也許還有你没注意到的細節,搞清楚之後,拜得更安心更放心。
二十四節氣中的「立秋」,雖然是秋天的第一個節氣,但氣候依然酷熱乾燥,只有夜晚開始逐漸轉涼,此時溫差大,身體抵抗力不佳的人容易著涼,空氣變得乾燥也容易出現喉嚨不適、上火等秋燥狀況,除了多喝溫熱水,食用秋天當季食材,如蓮藕、百合、銀耳、黑木耳、梨等,也是立秋養生食補的好方法,這道清脆爽口的「百合蓮藕銀杏蘆筍」,只要簡單熱炒就能快速上桌,也很適合吃素的人品嘗喔!
1將葡萄、二砂糖及葡萄汁倒入果汁機打勻,接著過濾,完成葡萄基底。
數字蛋糕大致分為三個步驟製作。先製作部件、再組裝在一起,加上漂亮的頂飾就完成了!
1佛手瓜對半後一開二去籽,再開對半切丁。竹筍皮剝開,將比較粗的底部削掉,接著將竹筍切丁狀。魷魚汆燙後切丁。
Netflix熱播韓劇《非常律師禹英禑》收視率節節飆升,一度攻頂成為台灣、韓國Netflix單日榜冠軍。該劇不僅討論度高,由朴恩斌飾演的自閉症天才律師「禹英禑」,在劇中總是只吃著「韓式飯捲」,背後原因藏洋蔥,連知名女星鄭有美等人都在IG貼出飯捲照應援,帶動一
曾被推選成為「金氏世界紀錄」最營養水果,酪梨近年成為養生族、健身者的最愛食材,台灣本土栽種的國產酪梨7月進入盛產期,不僅果形大而美,價格也比進口酪梨還便宜實惠,酪梨怎麼挑買、怎麼吃?除了看外表,還有更快速的辨別小技巧!
小小一瓶養樂多,是許多人從小喝到大的乳酸菌飲品,有的人喜歡在夏天將養樂多冷凍做成冰沙來吃,也有人開發出一整排直接插上吸管與閨蜜好友一起分享的趣味喝法。近期就有網友在臉書社團《爆廢公社公開版》分享一張圖,好奇詢問:「喝養樂多,大家都怎樣開?」掀起熱烈討論。而日
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※本食譜、影像內容經 《料理123》授權,未經授權不得轉載。(影像提供/料理123)※
養生護胃好食材:小米現代人的主食多以白米、白麵等精緻澱粉為主,但多食精緻澱粉,吃不到營養,因為內含的礦物質或營養成分在精煉過程中,多已流失,也容易造成心血管疾病、發胖等問題,所以現代人為了養生,便轉而改吃五穀雜糧。
大家還記得之前介紹過一次木村拓哉自家食譜大公開嗎?沒想到「家事ヤロウ!!!」居然又請木村大神來上一次節目。這次木村拓哉也一樣不藏私,除了公開4道木村家的食譜之外,還隨機因應主持人的要求變出一道創意料理!不愧是擁有真本事的料理大師,相信粉絲看完這集一定又更崇拜
每年夏天是竹筍的盛產季節,無論是清甜脆口的涼拌吃法,或帶著淡雅筍香的家常竹筍湯,都能替人趕走燥熱。走進菜市場,除了廣受老饕喜愛的「綠竹筍」,你還認識哪些品種?買回家之後又該怎麼料理,才不怕煮出苦味?每種竹筍的最佳吃法大不同,快來一次認識他們吧!
日本超市裡可以看到各式各樣的沙拉醬,美味又方便,其中又以芝麻沙拉醬人氣NO.1。這篇文章要介紹大家一個日本主婦之間瘋狂流行的芝麻沙拉醬做法,在家製作健康又安心以外,還可以運用在其它料理上喔!