誰說料理一定要用到沙拉油,只要掌握幾大重點,採買的蔬果和肉類和調味料等充分運用,利用電子鍋就能輕鬆做料理,清爽不油膩。
台南讀者琦琦已有2個女兒,讀幼稚園的大女兒,活潑又好動,幼稚園放學後,還會陪媽媽做出她跟妹妹都愛吃的料理呢!
平日上班雖然忙於工作,趁著假日來點輕鬆的菜單,挑孩子喜歡的,既能增加跟孩子的互動,又能享受健康、衛生的料理,也是假期的另一種收穫。
寶貝用餐時,安全餐具不可少!本期提供選購兒童餐具的注意事項,並特搜各式可愛造型款式,讓親子用餐時間更開心。
也讓下課後的孩子一起參與晚餐的料理過程,既不用花大錢,又能增加親子之間的樂趣。本期邀請台北讀者Sammi與兒子Eason做示範並教料理祕訣,讓其他讀者在家也能輕鬆做出一桌豐盛的晚餐。
客家料理很多聽起來好像備料繁瑣、程序複雜,其實客家料理既美觀又下飯,讓小朋友也來動動手,烹煮的時間也會加快喔!
客家料理很多聽起來好像備料繁瑣、程序複雜,其實客家料理既美觀又下飯,讓小朋友也來動動手,烹煮的時間也會加快喔!
每到冬天,瘋狂嗑鍋總讓人肥油上身,尤其是火鍋湯底與蘸醬,更是致命的身材殺手!現在,你可以跟傳統湯底和沙茶醬說掰掰,改由充滿異國風味的特色湯底登場,再搭配獨門蘸醬,享用低鈉、減卡的健康火鍋!
泰國菜好吃又開胃,不過酸辣的味道讓一些小朋友害怕而拒吃,今天請到李惠美奶奶帶著小孫子一起動手,做出改良式的不辣泰國菜,讓小朋友也能品嘗泰式料理的好滋味!
即使沒有太多時間下廚,只要事先想好題目,料理的後續動作就可以很簡單,本週邀請可愛母女檔發想,如何利用隨手可得的食材,做出小朋友也喜愛的美味餐點喔!
即使沒有太多時間下廚,只要事先想好題目,料理的後續動作就可以很簡單,本週邀請可愛母女檔發想,如何利用隨手可得的食材,做出小朋友也喜愛的美味餐點喔!
市面販售的牙膏內含有研磨劑、水分、發泡劑、肥皂,或具去汙效果的清潔劑等成分,其中,成分含量最高的「研磨劑」可去蠟,沉積已久的頑垢,也能被研磨劑磨掉,與「肥皂」成分都可產生去汙效果。
白醬與紅醬、青醬號稱義大利三大醬汁,在各式西式料理中都很常見,由於口感香濃柔滑,頗受大小朋友的歡迎。以鮮奶和奶油為基底的白醬濃郁香醇,但吃多了容易令人感到油膩,加入洋菇製成的白醬不但可中和醬汁本身的膩味,更能增添口感。
現在熱愛烹飪的小朋友越來越多,而且還不受年齡的限制,一起做料理不但可以寓教於樂,也能增進母子感情,適時的替烹飪過程加點故事或情境,就能輕鬆做出小朋友也不排斥的餐點喔!
氣溫居高不下,沒有食慾的朋友何不選擇來些酸辣開胃的南洋風料理試試?著重醬料搭配的南洋風料理包括泰國、越南、印尼,或是菲律賓,酸中帶辣的刺激風味,讓人大呼過癮,本週邀請專業泰式料理主廚示範,怎樣用簡單輕鬆的方式做出開胃好菜。
因為罐頭醬汁是油漬風味,所以可使厚實軟嫩的蛋卷吃起來不會乾澀,在蛋卷中鋪上滿滿的海底雞,是小朋友最喜歡的口味,再擠上一些甜甜的番茄醬調味,當早餐或配菜吃都適合。
從小就喜歡做菜的讀者陳苡菁,這次將示範做法簡單且具創意的可愛料理,只要在步驟中讓孩子小試身手,從擺飾、壓型到發揮創意等,都能讓小朋友更喜歡料理。
炎炎夏日,誰說吃不下甜食,難怪女孩們總是喊著甜點是另外一個胃!這時候,將傳統的古早味海綿蛋糕,或是麵包店常見的戚風蛋糕、蜂蜜蛋糕,只要動點小魔法,就能搖身一變成為好看又好吃的甜點囉!
平時忙碌的補習班老師Pandora,透過與小朋友一起動手做料理,讓他們愛上各式食材,更將食材做變化讓小朋友開心大口吃下!
假日晚起床又不想出門怎麼辦?讓Annie與兒子來示範,一起簡單料理之後,再坐下來好好幸福享受的甜蜜早午餐時光。