未上學的小寶貝們也能跟家人一起來體驗料理的奧秘,也能挑選比較不易爛的根莖類蔬菜,讓孩子們玩樂之後再做成料理,感受生食變熟食的樂趣。
筷子是家中必備的餐具,卻鮮少有人關心常和唇齒親密接觸的它,在清潔與保存多一點留意,更能給家人安心的用餐環境。
誰說進補一定要花長時間去準備烹調,既花費時間又瘦了荷包?其實只需善用一些簡單又好購買到的食材,就能輕鬆做出美味食補菜色。
經常聽廚師說,下班回到家裡往往懶得再動手做菜,泡麵就是最方便的充飢美味,但為了讓女兒在發育成長過程中能吃得健康營養,基隆漁品軒師傅陳銘忠就算再忙再累,也堅持下廚幫女兒烹煮出一桌豐盛好菜,兩個漂亮寶貝女兒在旁嘻嘻哈哈幫忙做料理,親子時光充滿歡笑聲。
為了照顧2個心愛的兒子,讀者Liki最愛在5歲大兒子If從幼稚園下課後,與If兩人合作製作輕食小點心,簡單又好玩,就連小兒子Will在一旁看著,也忍不住看得哈哈大笑,想一起加入戰局呢!
想讓挑食的孩子愛上吃飯,不妨參考小白豬爸爸與格子媽媽的巧思,將坊間餐廳可吃到的特色菜,簡化製作步驟、變化成丸子料理,圓滾滾的可愛模樣讓大人小孩忍不住食指大動!
讀者吳詩娟是忙碌的職業婦女,愛煮菜的她經常看食譜學習,並與婆婆交換料理大秀好廚藝的時候。家中兩個寶貝兒子特別愛吃西餐料理,為了均衡營養,吳詩娟在料理加入了大量蔬菜,並以香煎取代油炸,讓孩子吃得均衡無負擔。
為了照顧2個心愛的兒子,讀者Liki最愛在5歲大兒子If從幼稚園下課後,與If兩人合作製作輕食小點心,簡單又好玩,就連小兒子Will在一旁看著,也忍不住看得哈哈大笑,想一起加入戰局呢!
在內湖威爾斯托兒所擔任園長的讀者陳妙苑,除了幫托兒所小朋友準備午餐,本身也是位媽媽的她,每天還要準備小孩的便當,得常常腦力激盪出各種菜色,透過拿手料理技巧,即使是小朋友不愛吃的食材,都能變身成為美味便當菜,讓寶貝不再挑食喔!
一年一度的母親節是好好慰勞媽媽的大日子,就讓辛苦終年的媽媽休息一下吧!本期邀請爸爸與小孩們組成的親子檔出馬,從點心、主菜、湯品與甜點的套餐概念出發,為親愛的媽媽張羅一頓晚餐,雖然不是宴客大菜,卻充滿家人暖暖的心意。
熱愛做料理的高雄讀者JUDY,曾與德國的婆婆學習做料理,也會參考國外食譜與料理做法,跟孩子一起動手做美味可口的午茶點心,共同體驗動手做的樂趣,還能控制食材以低油、低糖、低鹽的配方做出美味點心。
哪種橘子最好剝?橘子皮較厚的柑橘類最適合變化,如椪柑、桶柑等,但像茂谷柑、海梨柑等的皮較薄一些,剝起來較容易失敗。
日本的女孩子習慣在上班日午餐或外出野餐時自備便當,不但吃得安心也能表現自己的賢慧的一面。「月薪嬌妻」第三集中,美栗(新垣結衣飾)和朋友野餐時就準備了便當,花點巧思就能讓野餐變得更賞心悅目! 這次要介紹的是便當裡的精采配菜:蝦泥糖果春捲,小小一顆金黃圓球,真的很可愛!
為了照顧2個心愛的兒子,讀者Liki最愛在5歲大兒子If從幼稚園下課後,與If兩人合作製作輕食小點心,簡單又好玩,就連小兒子Will在一旁看著,也忍不住看得哈哈大笑,想一起加入戰局呢!
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小朋友喜愛的料理,不只要好吃,也要兼具營養和美觀,媽媽只需花點時間用簡單的食材,就可輕鬆做出美味餐點,也能增加親子互動時光。
一年一度的母親節是好好慰勞媽媽的大日子,就讓辛苦終年的媽媽休息一下吧!本期邀請爸爸與小孩們組成的親子檔出馬,從點心、主菜、湯品與甜點的套餐概念出發,為親愛的媽媽張羅一頓晚餐,雖然不是宴客大菜,卻充滿家人暖暖的心意。
水餃可以說是懶人的好朋友,人人家裡的冰箱應該都時常備有一大包水餃。但老是吃水煮餃子也容易生膩,不如試試改用煎的,輕鬆做出不輸日式餐廳的脆皮煎餃! 煎餃的特色在於即使餃子內的肉汁在料理過程流出來,最後還是會留在底部的麵皮上 ,不會像一般水煮餃子讓味道淡掉,味道的層次更上一層樓喔!
沒有外出遊玩的假日,就會選上幾樣小朋友愛吃的菜色,像是把鳳梨罐頭、黃豆入菜,簡單烹調就會讓家常菜變得更吸引小朋友。
禮物送馬克杯雖實用卻略顯寒酸,不如親手再做個馬克杯蛋糕,送給朋友當生日禮物或節慶禮吧!有手作心意又不難,不用烤箱也能做!吃完蛋糕,杯子還可以留下來用呢!