沈莉馨/核稿編輯飲食講究「色」香味俱全,說明除了味道之外,「顏色」也是影響食慾的重要因素。食藥署指出,食用色素可大致分為天然色素和人工合成色素,用來將食品上色、著色,從而改善食品色調和色澤。天然、人工色素 皆須依照規定使用食藥署說明,「天然食用色素」是選用天然原料、經萃取而成的有色萃取物,顏色自然且
羅碧/核稿編輯提到「帶狀疱疹(俗稱皮蛇)」,得過的人莫不聞之色變,因為其引發的神經痛令人痛不欲生,而且在免疫力低下時,恐會復發,醫師臨床發現,有不少人誤以為吃海鮮會使帶狀疱疹惡化,其實這是錯誤觀念,帶狀疱疹並無飲食禁忌,禁食海鮮完全無助於病程縮短。
沈莉馨/核稿編輯減重中,遇到最棘手的就是,外觀看起來瘦瘦的,但體脂居高不下,俗稱的「泡芙人」。營養師劉雅惠表示,常導致變成泡芙人有2大原因,包含反覆節食減肥、壓力大,所以想揮別泡芙人,建議找出壓力根源、出門放鬆心情、吃足蛋白質、做肌力訓練。
沈莉馨/核稿編輯吃粽子是端午節的傳統習俗,不少民眾會選擇包有鹹蛋黃的肉粽。食品藥物管理署邀請台灣大學食品科技研究所,特聘教授潘敏雄分享鹹蛋小知識,生鹹蛋是鹹蛋醃製完成、沒有經過加熱的鹹蛋,蛋白仍是液態;熟鹹蛋是將生鹹蛋加熱,蛋白會凝固成白色固體狀,可用來製作端午節粽子、金沙料理等。
沈莉馨/核稿編輯每逢端午佳節,除了肉粽,最熱門活動就是划龍舟,長期出力下,肩膀特別容易疼痛,角度受限。彰化馬光中醫診所醫師羅凱陽指出,划龍舟常出現肩關節半脫位的情況,主因是旋轉肌無力,造成肱骨頭無法保持在關節腔中,容易發生旋轉肌腱炎,肌腱撕裂,滑液囊積水等疾病,常會造成肩膀疼痛,肩關節活動受限,進而
一年一度的端午節將至,許多民眾都會買粽子回家應景一下,但國民健康署、食藥署提醒民眾,單顆肉粽的熱量可達600大卡,食用過量可能造成腸胃負擔與體重飆升,保存不當的情況下,還可能把細菌吃下肚,引起腸胃道不適,呼籲民眾低溫保存、充分加熱再食用,食用後也務必動一動消耗熱量。
相關新聞請見林美秀過勞住院》醫:1年每百萬約1.5人 確診「後天血友病」沈莉馨/核稿編輯「四金影后」林美秀為發片,跑去打了「瘦瘦針」甩肉7公斤。營養師高敏敏表示,瘦瘦針必須經由醫師處方,且有6類人不適合施打,包括:孕婦及哺乳媽咪、18歲以下及75歲以上者、膽囊炎患者、胰臟癌患者、個人或家族有甲狀腺
葉立斌/核稿編輯今(5日) 是夏季第3個節氣「芒種」,農業部表示,此時天氣炎熱,飲食宜溫和,略苦而清淡,因此推薦食用苦瓜,清解暑熱,兼降心火!若想降低苦瓜苦味,可將其果實縱切,用湯匙去除果實內囊腔白色內膜;用鹽水浸泡2小時以上,瀝乾後再進行烹煮;汆燙後,放入冰水冰鎮數小時後;將苦瓜切成薄片,加入白醋
苗栗一名71歲老翁本身為B型肝炎病人,近期出現右上腹間歇性鈍痛、食慾不佳、糞便呈輕度黏稠狀、茶色尿液及全身外觀逐漸變黃等症狀,至大千綜合醫院就醫,經檢查發現其膽管被疑似腫瘤的物體阻塞住,導致引起黃疸問題。老翁進一步接受手術治療,切片確認為慢性膽管炎合併不明原因發炎相關的硬化性膽管炎,後續順利恢復並持
葉立斌/核稿編輯蒲瓜的種類很多,不只有像絲瓜的,也有像葫蘆的。農糧署表示,蒲瓜有淡綠色與青色虎斑等分別,其中花蒲、梨子蒲為目前主要生產種類,煮熟後軟嫩爽口,適合清炒、涼拌或煮羹,也常作為西瓜的砧木使用。除了食用品種,也有二端粗而中間細者的「葫蘆」,以及果柄細長、下部膨大的「天鵝蒲、杓子蒲」等觀賞用種
吃藥或保健品是大家日常生活避免不了的事,不過,近日卻有民眾在爆料公社二社發文指出,原本要拿「鋅寶錠」營養品補充,但藥劑師竟給錯藥成「欣保錠」,讓她直呼,「藥劑師你累了嗎?」;台中市健保特約藥局協會常務理事游佩雯表示,幸好該事件家人沒有真的服下,若萬一真的服用欣保錠血壓藥,就可能會影響血壓降低。
葉立斌/核稿編輯近期天氣濕熱,不少人因體內濕氣排不掉,導致濕疹開始大爆發。瀚威中醫診所中醫師王威鵬表示,濕疹是發炎性表現的皮膚疾病,常見片狀紅疹、丘疹、水泡、乾燥、角質增厚、龜裂傷口等症狀。濕疹可分風、濕、熱、燥等體質,依體質不同治療也不同。提醒除對證治療,日常也建議按時服藥、不搔抓、勤用外用藥與乳
賴以潔/核稿編輯坊間常聽聞「太陽餅裡面沒太陽、王子麵裡面沒有王子」,其實空有其名的食物不只它們,夜市常見的章魚燒裡可能也沒有章魚!營養師高敏敏指出,這年頭很多「食物」可能悄悄替換成意想不到材料,像是蟹肉棒中沒有蟹肉、名稱是鱈魚真身是油魚等,有10款常見的「食物」陷阱。
南投69歲蔡姓婦女,日前以公費癌篩年齡上限69歲做乳癌篩檢,發現左乳出現第一期惡性腫瘤,在衛福部南投醫院就診後,接受乳房腫瘤切除術,並合併手術中放射治療,術後不僅保留乳房外觀,也無需每天到醫院做放療,術後一天即返家,獲得絕佳療效。該院放射腫瘤科醫師嚴儆恒指出,「手術中放射治療」(IORT),即是病人
台中1名服飾商品模特兒,幾乎整天穿高跟鞋拍照,日前收工脫鞋後,發現大拇趾紅腫疼痛,家人以為是痛風發作,就醫檢查始知大拇趾竟已卡到第2腳趾下面,連第2趾都因長期摩擦而長硬皮,出現「拇趾外翻」,採用微創手術矯正後,隔天就可下床,讓她開心不再痛了。
台灣約有20萬名乾癬患者,高達8成病灶發生在頭皮,導致掉屑、又癢又痛甚至落髮,嚴重影響外觀,醫師也提醒,尤其中重度患者若不穩定接受治療,可能引發如關節炎、心血管疾病、代謝症候群等全身系統性疾病,甚至影響職涯。台灣乾癬暨皮膚免疫學會理事長蔡呈芳表示,乾癬是常見的慢性皮膚發炎病變,男性罹患率比女性高,目
台中「小雅」擔任服飾商品模特兒,幾乎整天都穿著高跟鞋拍照,日前收工回家脫鞋後,發現大拇趾紅腫疼痛,家人以為是痛風發作,就醫檢查才發現大姆趾竟已卡到第二趾下面,連第二趾都因為長期摩擦而長了硬皮,出現「拇趾外翻」,經建議採用微創手術矯正後,隔天就可下床,讓她開心不再痛了。
異位性皮膚炎是常見的慢性發炎皮膚病,皮膚科醫師指此病症常有症狀是乾燥、癢、紅腫和紅疹等,對患者的困擾不只在外觀,嚴重者甚至會影響睡眠、生活情緒、學業與工作表現。控制與治療上有持之以恆用保濕劑、避免誘發因素與及時諮詢專業醫師意見等3大重點。台南市立安南醫院皮膚科醫師陳郁蓁指出,異位性皮膚炎常與家族史、
沈莉馨/核稿編輯膠原蛋白會隨著年齡流逝,使外觀出現皺紋、肌膚變得鬆弛等,想要留住青春,不少人會選擇玻尿酸注射,桃園新竹聖宜診所醫師吳易儒表示,想要快快消腫要記得「3不1要」:不熱敷、不飲酒、少吃辛辣、3天要冰敷。吳易儒在臉書專頁「芳療醫師 吳易儒|新竹雷射微整推薦|醫美 芳療 保養 身心靈」發文說明
沈莉馨/核稿編輯「在野外被貓貓狗狗咬到,應該如何處理?」長庚醫院助理教授級整形外傷科主治醫師朱育瑩在粉專「整形外科醫師朱育瑩的手札」分享,其實只要把握6原則,包括:清洗傷口、控制出血、使用抗生素藥膏並覆蓋傷口、注射破傷風和狂犬病疫苗、注意感染跡象,以及評估是否需要延遲縫合,大概率不會有太嚴重的問題。