葉立斌/核稿編輯微甜清脆的荸薺,通常會切小塊,作為食材內餡以增添口感,或是將其磨成粉狀製作甜品也深受喜愛。專家表示,有研究發現荸薺中含一種稱為荸薺素的成分,有天然的抗菌力,特別是對於金黃色葡萄球菌與大腸桿菌,抗菌力極佳;分享將荸薺做冰品食譜,適合易讓食物滋生細菌的夏天,能夠間接保衛腸道健康。
葉立斌/核稿編輯夏天來臨,在中醫理論中夏季屬火,加上台灣氣候炎熱,容易耗傷心氣,要特別注意「養心」。合佗中醫診所中醫師表示,除透過中藥、針灸等方式調理,分享6種紅色食物,包括:紅蘋果、紅番薯、山楂、紅豆、紅蘿蔔及番茄。中醫師在臉書專頁「合佗中醫診所」發文分享,「春養肝,夏護心,秋養肺,冬養腎,四季養
相關新聞請見:寶林案累計6死 換肝女病情惡化下午過世葉立斌/核稿編輯台北市信義區寶林茶室食物中毒案再添1死,累計6名死亡個案。昨(11)日下午新增死者為46歲女性換肝個案,胸腔科重症醫師蘇一峰表示,新增個案為大咳血過世,「大咳血這件事其實是很難救」,因大咳血呼吸衰竭患者常陷入醫療上的困境循環,死亡率
沈莉馨/核稿編輯炎炎夏日,不少人因肌膚出油增多開始狂冒痘,即使換了枕頭套、勤洗臉、戒炸物仍沒好轉。風澤中醫診所副院長郭懿潔指出,有研究發現,其實喝牛奶也是致痘成因之一,會使痤瘡症狀惡化,建議改食用大豆製品或是益生菌,有助減緩痤瘡嚴重性,減少表皮脫屑、損傷、皮脂分泌率等效果。
沈莉馨/核稿編輯台灣的夏天又濕又熱,在這種天氣下泌尿道系統最容易被影響,好幸福泌尿科診所院長戴槐青表示,每到夏天診所總是排滿人,最常見的3種疾病分別為:泌尿道結石、尿道炎、膀胱炎,如果真的出現這些問題,記得趕緊就醫。戴槐青在臉書專頁「幸福神捕 滴水不漏 泌尿科 戴槐青醫師|新北三重永和好幸福體系 總
相關新聞請見:不只張學友!陳奕迅也出事了 休克重摔傷口見骨縫30針陳奕迅中暑》休克重摔害演唱會喊卡! 防中暑可喝「這些」沈莉馨/核稿編輯陳奕迅目前正進行世界巡迴演唱會,今(11)日經紀公司突公告表示,陳奕迅昨(10)日下午在戶外打網球時,因中暑休克暈倒撞到下巴,導致腮骨出現骨裂及下巴皮膚破裂,因破裂
相關新聞請見:不只張學友!陳奕迅也出事了 休克重摔傷口見骨縫30針葉立斌/核稿編輯陳奕迅正進行「FEAR AND DREAMS」世界巡迴演唱會,今(11)日經紀公司卻發出公告表示,陳奕迅昨(10)日下午在戶外打網球時,因中暑休克暈倒撞倒下巴,導致腮骨出現骨裂及下巴皮膚破裂,一共縫了30多針,將延期重
疾管署今(11)日說明最新疫情發展,其中新冠肺炎(武漢肺炎,COVID-19)疫情近期逐漸增溫,疾管署評估已經進入流行期,雖目前流行的病毒株仍以JN.1為多,但其佔比有逐漸降低的趨勢,變異株KP.2、KP.3佔比逐漸增加。另上週新增2例新冠肺炎感染後併發重症的孩童個案,2人都是北部1歲男童、發病後都
劉力仁/核稿編輯夏天想到海邊玩水,為了完美人魚線、腹肌,拚命吃蔬果只為減肥?營養師劉怡里提醒,夏季減重有3大水果「地雷」最好少踩,分別是荔枝、龍眼跟芒果,熱量與GI值佔據水果前3。若真的吃太多,容易造成體內的三酸甘油酯過高。高GI值也會導致胰島素快速分泌,導致體脂肪上升。
林惠琴/核稿編輯芒果汁、芒果冰、楊枝甘露等,樣樣都少不了靈魂水果「芒果」,然而芒果一路走來可說是「變很大」,農糧署指出,芒果原產於印度及中南半島,約在16-17世紀由荷蘭人引進,經過多年繁殖馴化成為青綠色的柴檨仔,再透過近代經過農友及農業改良場等單位投入選育,讓台灣的芒果品種更為多元、各具特色,有耳
林惠琴/核稿編輯想要清爽一「夏」,來碗刨冰或冰淇淋消消暑,卻擔心太冰冷的食物容易誘發鼻過敏?輔大醫院耳鼻喉科醫師胡皓淳在臉書粉專「生涯一筋 胡皓淳醫師-輔大醫院 耳鼻喉科 新莊五股泰山」發文分享3個小技巧,吃冰不過敏,包含:避免冰品過冷、選擇溫和冰品、保持鼻部衛生。
葉立斌/核稿編輯明(10日)就是端午節,除划龍舟、吃粽子應景,不少人也會自製香囊。澄觀中醫診所中醫師陳梓頤表示,在悶熱潮濕的端午期間,配戴以艾草等製成的香囊,不但有利避邪驅瘟,艾草的香氣也有助醒竅、緩解濕熱引起的頭昏腦脹,抗菌殺蟲的揮發油成分也能免於被蚊蟲叮咬。不過需注意,由於香囊配方當中具有強烈香
葉立斌/核稿編輯最近不時下雨,讓你感到有些無力,對吧?芒種節氣後,農作物已經結實成「種」,而吐穗結實的穀穗上會長出細「芒」,因此有了「芒種」之名。而近期,因汗水難以順利排出,使得不少人感到全身懶洋洋,明顯無力感,甚至有消化不良等狀況。中醫師王大元表示,芒種又稱為「忙種」,因為這期間也是農民忙著將夏季
羅碧/核稿編輯水果攤上滿滿又大又甜的水果,不知從何挑起?板橋原力診所復健科醫師王竣平在粉絲專頁「復健科 王竣平 醫師 板橋 骨科復健 疼痛控制」發文分享,若想挑選有助於保護肌肉的水果,可優先選擇西瓜、桃子、鳳梨,以及櫻桃。其中桃子富含維生素C,可保護肌肉細胞不受損傷外,內含的鉀還能維持體內的電解質平
沈莉馨/核稿編輯又到了一年一度的端午節,不過吃粽子容易難消化,天氣悶熱又很不舒服。佑昌馬光中醫診所院長陳昭仁指出,端午節這段時間,因為陽光強烈且氣候炎熱潮濕,容易中暑及脹氣,分享3招端午養生法,化暑氣解脹氣,包括:使用芳香藥材、辛溫藥材做香包或進行穴位敷貼、解暑中藥茶飲湯品。
沈莉馨/核稿編輯夏天是泌尿道感染的好發季節,其中最好的預防方式就是多喝水。好幸福泌尿科診所院長戴槐青表示,夏天更需要注意水分的補充,成年人每天應攝取約8大杯水(約2公升),適量的水能稀釋尿液中的有害物質,減少泌尿道感染的風險,對預防結石等問題也有幫助。
端午節將至,台中醫院提醒,夏天天氣悶熱容易中暑,症狀包括燥熱、口渴、頭暈頭痛、疲倦、肩頸痠痛、抽筋、食慾不振等,應立即移動至通風涼爽的環境,並適時補充水分與電解質,局部肌肉痠痛可以配合按摩、針灸、刮痧均能有效緩解,搭配具有清熱解暑作用中藥,若症狀仍無法緩解,就應立即到醫療院所就醫,避免熱衰竭危險。
羅碧/核稿編輯天氣熱,容易煩躁上火嗎?新竹國泰醫院婦產科主治醫師張瑜芹推薦吃空心菜,可清熱降火外,還能消水腫、控制膽固醇,以及預防貧血。不過,她也提醒,空心菜富含鉀,有腎臟功能障礙者少吃為妙;以及建議1天吃100-200克,避免因大量吃入草酸鹽,增加結石的風險。
沈莉馨/核稿編輯炎炎夏日,果汁可說是消暑聖品之一!在快速便利的時代,民眾為了節省時間,常在超市或超商購買果蔬汁相關產品。但是,市售宣稱含果蔬汁飲料種類多,常見標示:綜合果汁、果汁含量未達10%或無果汁的風味飲料等,究竟有何差別?跟著食藥署一起深入了解。
葉立斌/核稿編輯端午節快到了,若吃膩了三角形的粽子,也可以吃其他三角形的食物。好食課營養師Sally何采璇在臉書粉專「好食課」發文分享常見的三角形美食熱量,例如可麗餅一份200克,熱量約400大卡;起司一塊100克,熱量310大卡;御飯糰一份100克,熱量約240大卡。而熱量最少的是蛤蜊,一個含殼約