葉立斌/核稿編輯下廚的時候,有哪些菜色健康又不失美味?營養師吳佳穎分享菜單「蔥燒豆腐」做法,並指出,多攝取植物性食物的人,可降低心血管疾病罹患率及死亡率、以及中風的罹患風險。與肉類相比,黃豆脂肪更少,膳食纖維則更多。因此建議優先選擇6大類食物中的「豆類」,作為植物性蛋白質的食物來源。
長期的下背痛,小心可能不是普通的疲勞痠痛!亞東醫院過敏免疫風濕科主治醫師陳遊表示,僵直性脊椎炎(俗稱竹竿病)與一般受傷導致的下背痛不同,僵直性脊椎炎的5大症狀包括下背痛持續3個月以上、晨間關節僵硬超過半小時、反覆性臀部疼痛、休息仍無法改善、運動可以改善疼痛,若長期輕忽而錯過黃金治療時機,嚴重時甚至會
肥胖會造成體能衰退,還可能會導致各種心血管和代謝等疾病,讓健康亮起紅燈,台東縣衛生局為降低慢性疾病風險,鼓勵民眾建立規律運動及均衡飲食習慣,辦理「夏日降肉大作戰」活動,即日起開放線上報名,只要如實登錄身高體重,並依照建議進行為期4個月的體位管理,凡是報名成功者及減重有成者,都有資格參加週週抽獲得獎金
長期下背痛可能不僅僅是普通痠痛或疲勞!5月20日是世界僵直性脊椎炎日,亞東醫院今(20日)起舉行衛教活動。過敏免疫風濕科主治醫師陳遊說,僵直性脊椎炎(俗稱竹竿病)與一般受傷導致的下背痛不同,若長時間保持固定姿勢後會感到疼痛,但稍微活動便緩解,症狀持續3個月以上,尤其半夜和晨間會特別僵硬、休息無法改善
你可能聽過塑膠微粒污染海洋、土壤,甚至空氣,但科學家們最近發現,塑膠微粒竟然也入侵了人類的睪丸,甚至可能影響精子的數量!據科學媒體《IFLScience》報導, 美國新墨西哥大學(University of New Mexico)的研究團隊,5 月 17 日在《毒理學科學》(Toxicologica
葉立斌/核稿編輯爬山是減重的優質運動,不但有助燃脂,還可親近大自然。三樹金鶯診所體重管理主治醫師蕭捷健表示,爬山時想要把減脂效果提升到最好,讓心率維持在最佳燃脂區間(zone2),約每分鐘100到130下左右,可以讓單位時間脂肪燃燒的效率提升到最高點。
沈莉馨/核稿編輯5月初夏開始就正式邁入芒果的生產季節,從5月的愛文、土芒果、紅龍芒果、玉文、金煌,到6、7月的夏雪、萬清香,最後到晚夏的西施、烏香、曼文及凱特,其中夏雪集各芒果特點於一身,又稱芒果界LV,但這麼多品種的芒果,你知道他們的風味差異和盛產期嗎?臉書專頁「社團法人嘉義縣精緻農業協會粉絲團」
一名83歲老翁病患出現耳痛、喉嚨痛持續無法緩解,必須要服用較強的止痛藥劑而被安排住院,住院當日有針對菌血症診斷而執行血液細菌培養。因為病患耳痛,照會耳鼻喉科後發現其右側外耳道腫脹(圖1),在腫脹的內部可見有耳漏併膿狀分泌物(圖2)。抗藥性金黃色葡萄球菌作怪
學者研發出一種突破性的減肥新藥,在老鼠實驗中展現出比現有藥物更顯著的減重效果!這種新藥就像一匹「特洛伊木馬」(Trojan horse),將藥物分子偷偷送入大腦的食慾控制中心,並影響大腦的神經可塑性,達到抑制食慾、促進減重的目的。《每日科學》(Science Daily)報導,這項研究發表於5月15
相關新聞請見壽司店驚現活蛞蝓 小心寄生蟲危機壽司上驚見活蛞蝓 北市衛生局稽查:責令5/22前改善完成葉立斌/核稿編輯北市有消費者到連鎖壽司店用餐,驚見花壽司內有正在飯內動來動去的活蛞蝓。但當事人向店家反映卻未得到妥善回答。醫師提醒,吃到蛞蝓特別要小心的是廣東住血線蟲引發嗜酸性腦膜腦炎。另外,這項疾病
今年因應通膨等原因,全國長照就醫交通接送車資調高,以此鼓勵業者投入這塊勞務市場,新竹縣「收穫」的交通業者果然從原本1隻手算不完變成現有11家,但縣議員徐瑜新、劉建民卻抨擊,在補貼總額定額下,偏鄉長輩實際能獲得的接送服務次數卻變少了,嚴重影響鄉親的就醫和健康權!
沈莉馨/核稿編輯有些女性的先天體質屬於寒底,加上有生活飲食習慣,造成容易有子宮虛寒的問題。中醫師表示,子宮虛寒的女性可多吃溫、熱性蔬果讓寒冷體質變溫暖,不過水果盡量避免在下午3點後吃,以免食用生冷,加重虛寒體質。雲品中醫診所在臉書發文指出,子宮虛寒指的是女性身體陽氣不足,卵巢子宮的生殖系統生理機能出
相關新聞請見:肝病權威余明隆專訪3-2》力拚2025消除C肝 年底邀WHO代表來台商議肝病權威余明隆專訪3-3》消除C肝有望! 揭肝病防治未來2大重點中山大學副校長余明隆是肝病防治權威,投入C型肝炎研究、篩檢與防治作為超過30年。余明隆接受本報專訪時笑說,他一開始分析C型肝炎篩檢與盛行率的論文甚至被
沈莉馨/核稿編輯喜歡吃豆腐的人有福了!不只有多種營養,入菜還非常美味。農糧署在臉書專頁「鮮享農YA - 農糧署」發文分享4道下飯豆腐料理,有蔥燒豆腐、麻婆豆腐、涼拌菠菜豆腐、金沙豆腐。大豆是製作豆腐的主要食材,且它含有大豆異黃酮、維生素E等營養,也是優質的蛋白質來源。
食藥署今日公布鐵板燒暨排餐餐飲業者稽查專案執行成果,副署長林金富指出,4間商招為「大埔」的鐵板燒業者出現飲料抽驗不合格的情況;另有一間新北市的鐵板燒業者,紅茶經檢驗出現腸桿菌數超標,且複驗仍超標規定6.5萬倍,當地衛生局依法裁處3萬元。食藥署說明,本次聯合地方政府衛生局執行稽查專案,總計查核213家
年輕人也會罹腦中風;一名36歲男性,上班上到一半突然右側臉歪嘴斜、肢體無力且右側偏癱,送至台中醫院急診,到院血壓飆破200,影像檢查確診為梗塞性腦中風,緊急施打血栓溶解劑,患者隔天就下床走路,住院7天後康復返家。台中醫院神經內科醫師吳宇軒表示,患者是深夜10點多被送到該院急診室,血壓飆到收縮壓203
近期帶狀疱疹治療用藥「acyclovir」傳出現缺貨情況,有醫師擔憂民眾恐無藥可用。對此食藥署表示,該藥物目前在台灣計有3張藥證,其中2家業者因生產問題控貨,且無法通過正常供應的業者增加生產補足缺口,但食藥署已通過公開徵求穩定國內藥品穩定供應,目前庫存仍屬足夠,限制供貨的2間業者則預計在5月、8月恢
相關新聞請見整形皇后顧婕直腸癌3期 驚傳「癌細胞轉移」葉立斌/核稿編輯57歲本土劇女星女星顧婕近日傳出在直腸與乙狀結腸處發現5公分惡性腫瘤,確診直腸癌第二期,並且在4月底摘除腫瘤。然在昨(15)日發現癌細胞擴散,轉移到其他部位。顧婕過去曾提過長過5.5公分大小之子宮肌瘤,日前又提到自己經常血便,時間
腸病毒正處於流行期,上週(5/5-11)門急診就診1萬7895人次,較前一週上升8%,創近10年來同期最高;新北市佔3361人次。市議員陳偉杰表示,市內小學同一星期、班級內若有2人以上確診,原則上不需停課,若校方決議仍可執行,但各校作法不一,是否參酌其他縣市如低年級1週內同班2人(含)以上確診停課7
衛福部疾管署今(16日)公布今年第2例腸病毒感染併發重症,為北部7個月大男嬰,除了有喉嚨潰瘍及紅疹外,並出現肢體不協調症狀,有腦幹腦炎徵象,所幸經治療改善已出院。疾管署副署長曾淑慧表示,該名男嬰4月底出現發燒、頭部、軀幹搖晃及肢體不協調症狀,就醫發現有喉嚨潰瘍及紅疹,懷疑有泡疹性咽峽炎及中樞神經併發