胡蘿蔔不論涼拌、拌菜或是弄成果菜汁都相當適合。對此,農糧署推薦1道甜鹹狂野風味「蜂蜜烤胡蘿蔔」,料理時建議將胡蘿蔔清洗後,「切」成約1公分寬度的條狀,可保留較厚實的口感;再將蜂蜜、橄欖油、鹽及粗粒胡椒混合均勻後,塗「刷」在胡蘿蔔上;最後便可放上錫箔紙,送入已預熱200度的烤箱,以200度烘「烤」30
季節交替,氣溫逐漸乾冷,各種乾燥性疾病開始蠢蠢欲動。對此,中醫師王大元表示,若想護眼,除對證治療、針灸穴位外,也可用雙手摩擦按眼輪肌肉,來滋潤眼睛,及搭配枸杞菊花茶、夏枯草菊花茶等2養生茶飲,補肝腎明目、清肝火。另外,要注意正常人1分鐘眨眼至少12次,如果眨眼頻率減少,可能會引發乾眼症。
今(31日)是萬聖節,除裝扮成鬼怪,更少不了應景食材「南瓜」。中醫師王大元表示,南瓜不只用來製成燈籠,它的果肉、果皮、內籽都有療效,根據《本草綱目》記載「南瓜性溫味甘,入脾胃兩經,具有補中益氣、清熱解毒、化痰排膿之效。」可用於脾虛氣弱、營養不良、肺癰化膿等症,也有利尿排水的作用。
南瓜除是萬聖節必要裝飾品外,其實也相當營養又美味。營養師余朱青表示,南瓜含維生素B1、B2、C、E,及纖維、鐵質、葉酸,有助抗氧化、緩解疲勞、增加飽足感、促進腸胃蠕動。另,南瓜屬於澱粉類,南瓜子又富含油脂,雖然外形可愛,營養豐富仍要適量攝取,而且因為是高鉀食物 ,所以有腎臟相關疾病的朋友,也要適量攝
10月31日是萬聖節,不少人會將南瓜做為擺飾或當作提燈,但你知道南瓜還有哪些好處?營養師高敏敏表示,南瓜富含豐富的β-胡蘿蔔素、膳食纖維,及維生素A、C、E和礦物質鉀、鋅等營養素,有助護眼、護心、淡化斑點、增強免疫力、排便順暢及改善敏感肌。另,她也分析4種常見南瓜營養成分,其中日本南瓜雖然熱量高,但
秋冬季節受東北季風影響,嘉義地區污染物擴散條件不佳,空氣污染嚴重,有民眾出現眼睛癢、腫症狀,常是過敏性結膜炎導致,醫師分享保健「撇步」,可時常換洗枕頭、被套、設置空氣清淨機等,外出戴口罩、附面罩安全帽,以及善用人工淚液,排出過敏原。嘉義市聖馬爾定醫院眼科醫師郭淑貞說,近月來,門診過敏性結膜炎患者增加
隨著3C使用時間有增無減,國人罹患白內障年齡層也年輕化;由於部分民眾對正規手術存有疑慮,因而誤信網路流傳民俗療法,以為透過護眼操、按摩等方式可以「治癒」白內障,結果不僅白內障問題沒有解決,還可能造成眼球結構傷害、視力惡化等後遺症。提醒民眾若發現視力模糊等問題,還是先就醫檢查,才不會延誤病情(圖1)。
想要皮膚白嫩、改善氣色嗎?來顆在水果界被譽為「果汁之王」的百香果吧!營養師高敏敏指出,百香果有對抗自由基、幫助排便順暢、維護心血管健康、保護眼睛、排毒養顏、幫助減脂功效,想加入「白富美」,來顆百香果就對了,不過糖友1天不建議超過4-6顆,腎友及腎病患者則不建議食用。
隨著3C產品增多及使用率高,現代人罹患近視、重度近視的人口逐漸增加,甚至青光眼、白內障、黃斑部病變、視網膜剝離等眼疾患者也有攀升趨勢,長期推動好光與健康光的清大材料系教授周卓煇結合產官學界的能量,今天成立「光與健康協會(LHA)」,並擔任首屆理事長,他說,好光對健康很重要,有好光就能好眠,每個人都應
秋季盛產柿子和螃蟹,但有傳聞,兩者一起吃可能會「中毒」?對此,營養師高敏敏表明,不會中毒,但可能影響消化,敏感者甚至會腸絞痛。提醒民眾,柿子雖然營養,但當中所含單寧酸與螃蟹內所含的蛋白質容易凝結成塊,不建議一起吃,若真的要與含蛋白質的食物一起吃,也建議先去皮,減少單寧酸再食用。
現代人手機不離身,過度用眼加上外出在烈日照射下,容易眼睛疲憊、視力退化。育群中醫診所院長林名育表示,秋季天氣轉涼,如同農家耕作一樣要「秋收冬藏」。因此,民眾可利用秋季天氣轉涼時節,做一下「穴位護眼操」。另,也可按壓攢竹、魚腰、絲竹空、太陽穴、承泣、晴明等明目穴位,讓眼睛休養生息。
葡萄柚酸酸甜甜的滋味,擄獲許多忠實粉絲的心,不管是用葡萄柚入菜或當水果吃,都讓人清爽解油膩。桃園新竹聖宜診所醫師吳易儒表示,葡萄柚熱量低,富含豐富維生素A、C,及膳食纖維、類黃酮,有助於維持飽足感;維持眼睛、皮膚和身體組織的健康,以及增強免疫系統,甚至降低血壓和膽固醇水平。
國人近視比率高,隨著手機普及,在人手一機的現代社會,許多學童更是小小年紀即不自覺中已罹患近視,南投縣衛生局表示,年紀越小近視,度數增加越快,且高度近視易產生早年性白內障、青光眼、視網膜剝離及黃斑病變,小孩平時即應養成用眼30分鐘、休息10分鐘好習慣,以及假日盡量安排戶外活動2至3小時,且定期至眼科檢
眼科醫師不做近視雷射?台中大學眼科院長蘇國豪11年前進行近視雷射,他說當時高度近視800度,又有老花眼,看遠看近換眼鏡實在很困擾,加上多年執刀近視雷射手術的經驗,覺得安全,因此接受近視雷射,現在視力良好,也無後遺症,提醒有近視雷射需求的民眾應諮詢專業醫師、做好評估。
國小5年級的小華,暑假期間常在家使用手機和平板玩遊戲,暑假結束後,媽媽發現他看東西常皺眉頭,趕緊帶他到眼科檢查,發現近視度數果然增加,眼科醫師給予長效散瞳眼藥水及指導正確用眼習慣,小華也按時點眼藥水及保持良好作息,後續追蹤度數維持穩定,沒有再增加;醫師提醒要預防近視,避免青光眼、視網膜剝離等併發症上
國小五年級的小華暑假期間常在家使用手機和平板玩遊戲,暑假結束媽媽發現他看東西常皺眉頭,趕緊帶他到眼科檢查,發現近視度數果然增加,眼科醫師給予長效散瞳眼藥水及指導正確用眼習慣,小華也按時點眼藥水及保持良好作息,後續追蹤度數維持穩定沒有再增加,醫師也提醒要預防近視,避免青光眼、視網膜剝離等併發症上身。
睡不好、嘴破、想提神,可補充B群改善,但到底要吃B幾呢?營養師李婉萍分享8種維生素B懶人包解惑,像是缺乏維生素B2(核黃素)可能患白內障,建議喝牛奶;缺乏維生素B7(生物素)可能會落髮,要吃洋蔥。至於維生素B群食用時機,「最好是飯後1小時內」,想要精神好,吃完早餐後吃;若想助眠,晚餐飯後吃。
苗栗縣政府於2021年結合國家衛生研究院導入「5G及智慧科技提升醫療與健康照護計畫」與遠傳電信、為恭紀念醫院及南庄鄉衛生所,共同合作打造5G智慧醫療照護場域,提供眼科、新陳代謝科服務,今年增設心臟內科,今天啟動,成為西部在偏鄉第一個設立心臟內科之縣市。
眼睛是靈魂之窗,這扇窗在生命中扮演重要的角色,不過近年來科技崛起,生活中也充斥著各式各樣的電子產品,帶來許多便利性的同時,也影響到眼睛健康。世界衛生組織將每年10月第2個星期四訂為「世界視覺日」,為響應世界視覺日,「World Sight Day眼疾歷史特展」將於10月12日登場,並邀請3位眼科專舉
用眼過度,易眼睛疲憊、視力退化。眼科專科醫師、育群中醫診所院長林名育在臉書粉專「育群中醫 林名育醫師」與部落格發文指出,如農家耕作般「秋收冬藏」,可利用秋季天涼時節,配合6穴位做「穴位護眼操」,並搭配食療,讓眼睛休養生息。●穴位護眼操:先將手掌搓熱,輕輕蓋住雙眼,配合吸氣吐氣讓手掌的溫度溫潤眼睛30